第六百零五章 姜蓉鸡(3/3)

“老板，还给鸡做按摩啊！”吧台外观看刘芒做菜的胖子嘿嘿一笑。

“嗯，要想让鸡肉入味，这道工序必不可少。”刘芒回了一句，用手指将盆中的汁液细细涂抹在鸡身上的每一处，并力求每一个部位都受到力。

按摩了大约一刻钟左右，刘芒停下手，用一个铁钩从鸡脖颈处穿过，挂在灶台上，然后取过一个小电扇开始吹起了风。

“这又有什么用呢？”老张问道。

“风干的作用是让鸡皮上的汁液收干，同时让鸡皮更加紧致细腻。”

“讲究！”胖子伸出一个大拇指：“老板，昨天那份蛇，你只收一百块，今天这鸡你准备收多少？”

“呃……还是一百吧。”刘芒回道。

“你就不会多收点吗？比如150？我们没意见的。”胖子挠了挠脑袋：“你费那么大功夫，挣的钱够房租么？”

“无所谓吧……够生活就好。”

“劳模！”

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