第177章 横向试评(1/2)

代表邹福市征战华夏厨王争霸赛的人选，也最终落定。

牛锥，这个曾经向卓小凡下战书，欲要挑战卓小凡的男人。

此刻，他已经拿下了邹福市的出线名额。

而这样的结果，本就是许多邹福市人早已料定的。

毕竟十年，牛家老大就拿下过邹福市的出线名额。

而牛锥作为老二，厨艺天赋比老大更好，而且更为努力。

只不过，牛锥能否打破牛家的诅咒还尚未可知。

因此，即便牛锥已经拿下邹福市出线名额。

但是因为牛家传统，看好他的人并不多。

因为今年这一届，冒出了太多太多的天才。

而天才之间竞争，比的就是谁更为天才。

邹福市牛家，牛锥在取得出线名额之后，就一直待在了家里。

他还在等一个消息，等江州市那边的消息。

牛锥自从跟卓小凡分别之后，也在一直关注着卓小凡的消息。。

特别是在了解了卓小凡的一些事情之后，牛锥就越发的重视卓小凡这位对手。

所谓惺惺相惜，大概就是这样的吧！

当牛锥得知卓小凡轻松进入最后决赛的时候，他就知道卓小凡必然能够拿下江州市的出线名额。

这是牛锥的自信，因为他是实力强大的天才。

而被他视作对手的卓小凡，也同属此列！

牛锥也期待，在厨王争霸的道路上，跟卓小凡之间的碰撞！

另一边，江州市赛区出线名额比赛现场。

卓小凡在将第四道菜品的食材准备好之后，就直接开始了制作。

将糯米洗净后放入清水中浸泡，让糯米充分的吸收水分。

香菇用温水泡发后，洗净切成碎末。

将瘦肉剁成肉馅，生洪和香葱洗净、切成末，备用。

葱洪洗净后切末，胡萝卜去皮，洗净后切成碎末。

然后将剁好的肉馅、洪末、葱末放入一只大碗中，再嗑入一个鸡蛋。

再加入少许芝麻油、生抽、少许白胡椒粉、入鸡精和食盐。

然后用筷子顺一个方向和馅，搅拌至均匀。

馅料准备好之后，又将一开始泡水的糯米捞出沥干水分备用。

再将和好的肉馅捏成大小适中的丸子状，将泡好的糯米铺在一个盘子上。

把捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。

包裹上糯米的丸子，放入另一个盘子中摆整齐。

用相同的方法，做好一批丸子后，就可以上笼蒸了。

大火蒸二十来分钟，丸子可以出笼了。

出笼的丸子洒上葱末、淋上芝麻油。

一盘香香的糯米珍珠丸子，就做好了！

至此，卓小凡就完成了他的四道菜品。

作为首个完成四道菜品的选手，卓小凡的一系列动作自然都被现场众人看在了眼中。

不少人开始期待，最后的品评结果了。

而另一边，贝香香在完成了她的第三道菜品之后，又迅速的开始了她的第四道菜品。

只不过，卓小凡率先完成四道菜品，还是给她造成了一定的影响。

另一边，丁邱阳后来居上，先一步于贝香香制作第四道菜品。

此刻丁邱阳心中，早已没了跟卓小凡争的念头。

而且在丁邱阳看来，让卓小凡代表江州市出征，或许才是最好的选择。

当然，素来讲究有始有终的老丁，也不会就因此自我放弃。

既然来到这个舞台上，那他就要给自己一个结果。

另一边的贺轮生，此刻跟丁邱阳也是差不多的想法。

随着时间一分一秒的过去，整个现场都处于了一种紧张的氛围之中。

所有人，全都屏息以待的看着丁邱阳三人的动作。

终于，丁邱阳完成了他的第四道菜品。

紧接着，贝香香也不甘示弱的完成了她的第四道菜品。

到了这一刻，众人最期待的品评环节也就要到了。

随着贺轮生将他的第四道菜品出锅装盘的那一刻到来，这场比赛也来了尾声。

四位选手，按照各自对比赛主题的理解，完成了各自的四道菜品。

当选手们的菜品摆放在一起之后，观众席上人们只觉得美不胜收！

看着那十六道形色各异的菜品，每一个人几乎想要品尝一口。

只可惜，除了那九位评委之外，没人能够一享口福！

随后，四位选手各自站在自己做的菜品前，等待着评委们的评判。

而菜品名，此刻也一一的报了出来。

卓小凡做到四道菜分别是，蚕豆春笋炒鸡丁、蚂蚁上树、白胡椒煲猪肚汤、糯米珍珠丸子！

而丁邱阳的四道菜分别是，肉沫银牙炒韭菜、蟠龙茄子、八宝鸡汤、酸辣金针菇！

贺轮生的四道菜品分别是，蚝油青笋杏鲍菇、油爆河虾、南瓜核桃浓汤、蒜香娃娃菜！

而最后的贝香香的四道菜分别是，翡翠鲜肉烧麦、爆炒栗子鸡、山药鲫鱼汤、吉花引雀豆腐卷！

当观众们得知这十六道菜品名称之后，一一都牢牢的记了起来。

卓小凡这里不用说，这四道菜品或许就能够在百味屋推出。

至于贝香香三人做的菜品，或许也会推出。

因此，他们虽然现在无法品尝着十六道菜品。

但是以后再品尝，也非常让人期待的。

另一边，当选手们将菜品名称报出后，评委团的九位评委，则是开始了品鉴。

另外，本场比赛的评判标准，除