第154章 隐门厨师向你挑战(2/2)

同时他也要看看，这隐门厨师究竟有什么厉害之处，竟然能让华夏厨艺界这般重视。

蒙面人见卓小凡接下了挑战，直接背着他的木箱走进了厨房。

见这蒙面人走进来，卓小凡冷声道，

“你想怎么比！”

只见这蒙面人将木箱放下，从底部抽出一道暗格。

而在这个暗格内，竟然有两只活生生的大黑耗子！

只听蒙面人说道，

“这是两只十年黑山大耗子，真正的滋补佳品！”

“你我二人便以此为食材，进行一番厨艺较量！”

“如何定输赢！”

卓小凡冷声问道。

只听那蒙面人说道，

“自然以味道定输赢！”

“……”

言毕，这蒙面人竟徒手抓出一只大黑耗子，自顾自的处理了起来。

卓小凡见状，强忍心中的不适，直接抓出另外一只大黑耗子。

将大黑耗子处理之后，去掉头尾、脚爪后，切成大小适中的块。

炒锅置中火上，下熟猪油烧至六成热时，将大黑耗子肉块下锅油爆，去除腥味。

然后将锅内的肉倒进漏勺中沥油。

另取一口锅加适量清水，水开后下入冬笋。

待冬笋氽熟后捞出，切成跟耗子肉块规格相似的薄片。

另取一些猪里脊肉，按照耗子肉规格切好。

大蒜择洗干净，切斜片，冬菇切片。

嫩洪洗净去皮，切细丝，芹菜梗洗净，切成适中的长段。