517、过年吃肉(1/1)

蒙七送来的这五百多斤羊肉,给掌柜伙计们分完了之后还剩下二百斤,笑笑索性就全部拉回了唐家，一半送去了老太太院子,一半就留给竹里馆自己人吃。

染碧如今管着伙食，接了这些新鲜羊肉，高兴得什么似的，专门端了一盘子往屋里来：“这羊肉比庄子上送来的强多了，也没那么大的膻味儿！”

连珊娘也走过来看了看这些肉：“的确是难得的好羊肉，倒像是关外过来的。”

笑笑开心道：“这是蒙哥从蒙古带来的蒙羊肉！”

众人都被笑笑逗乐了,染碧又问珊娘：“太太，今晚这些羊肉还动么？”

“趁着新鲜，要不就汆个羊肉丸子汤？”珊娘同女儿商量。

笑笑又看了看染碧。

染碧转着眼睛想了想：“要不就打羊肉饼吃？想着就香。”

笑笑先问了一句：“今儿过小年,你们中午吃的什么？”说着又朝里间的慈姑招招手，“慈姑最爱吃羊肉,给我们支个招呗。”

“北方这边的传统，大年小年都是吃饺子。”慈姑在次间里吩咐着奶娘用枕头将两个小子挡好了,才笑呵呵地走过来,“今儿包了三样馅,一样牛肉大葱,一样猪肉白菜,一样韭黄三鲜！”

慈姑又看了看染碧端过来的一大块羊肉：“真真是好肉！”说着又看了看窗外阴阴的天色,“看这天气又要下雪，咱们老爷中午宴请掌柜们，这一喝酒就吃不好饭,下午又结清了工钱，其他事项再收收尾，定然又疲又累！要我说啊，今儿反正过小年儿，咱们晚上吃顿好的——涮羊肉！”

笑笑与染碧皆一拍手：“好主意！涮羊肉！”

珊娘还是道：“晚上吃那么多羊肉，怕大伙不消化。”

笑笑太想吃涮羊肉了，急忙道：“反正睡的也晚，今儿又是过小年，咱们也守半宿的岁！”

珊娘拍了拍笑笑的肩膀：“好，涮羊肉！咱们家里人摆一桌，家里的嬷嬷大丫鬟们也摆一桌，好好热闹一番！小厨房今儿晚上打羊肉饼，让小丫头们也尝尝鲜！”

染碧高兴坏了：“谢太太想着咱们！奴婢这就去后厨吩咐，把那些涮肉的大铜锅也都准备出来！”

慈姑还吩咐一句：“别抠抠缩缩的，羊肉饼里别掺萝卜白菜的，就是羊肉大葱的纯肉馅儿！”

“哎！”染碧响亮地应了一声，端上羊肉盘子就要走，谁知笑笑也一路跟过来，“我也去后厨拜拜灶王爷他老人家，今儿专门买了些香酥点心，一会儿给他老人家上上供！”

染碧心里还道：今天晚上有羊肉吃呢，他老人家恐怕就不愿动这些点心了。

珊娘笑望着女儿小跑着出去，又听见双胞胎在大炕叫得热闹：“宇哥儿一见到她姐姐就高兴得大喊大叫，自来带着一份儿亲。”一时又看了看沉默的小儿子：“还有宙哥儿这孩子，从来不言不声的，一副胸有成竹的样子。”

慈姑听太太说的有趣儿：“这哪里是说八个月的小孩，倒像是在说十七八岁的少爷呢！”

珊娘也不觉笑起来，用软帕子给宇哥擦了擦口水，那宙哥儿却是从未流过口水的。

慈姑的声音在身旁低了低：“太太，这羊肉送的有些意思，说是什么蒙爷送的，也不知是蒙家哪位爷。”

珊娘想了想：“既然是先送到杂志社的，那就该是生意上的伙伴。”

“倒也是，这么好的年货，要是有心人还不得直接送家来啊。”慈姑这才松了口气，“我先时还担心呢，听说蒙家那几位爷都不好惹。”

珊娘却道：“上一回在九山，听说就是蒙家的两位少爷给笑笑她们解了围，这也算是恩人了。”

慈姑想到九山之事，欲言又止，想着过小年儿的好日子，何苦提那些这些败兴的事。

屋里突然窜进一股冷风，却是笑笑又回来了，赶紧关严了门，小跑着进屋：“方才看蕊娘在那里弄锅底子，什么党参枸杞红枣虫草的，这哪里是涮羊肉，分明是宫廷羊肉膳啊！”