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517、过年吃肉(1/1)

蒙七送来的这五百多斤羊肉,给掌柜伙计们分完了之后还剩下二百斤,笑笑索性就全部拉回了唐家,一半送去了老太太院子,一半就留给竹里馆自己人吃。

染碧如今管着伙食,接了这些新鲜羊肉,高兴得什么似的,专门端了一盘子往屋里来:“这羊肉比庄子上送来的强多了,也没那么大的膻味儿!”

连珊娘也走过来看了看这些肉:“的确是难得的好羊肉,倒像是关外过来的。”

笑笑开心道:“这是蒙哥从蒙古带来的蒙羊肉!”

众人都被笑笑逗乐了,染碧又问珊娘:“太太,今晚这些羊肉还动么?”

“趁着新鲜,要不就汆个羊肉丸子汤?”珊娘同女儿商量。

笑笑又看了看染碧。

染碧转着眼睛想了想:“要不就打羊肉饼吃?想着就香。”

笑笑先问了一句:“今儿过小年,你们中午吃的什么?”说着又朝里间的慈姑招招手,“慈姑最爱吃羊肉,给我们支个招呗。”

“北方这边的传统,大年小年都是吃饺子。”慈姑在次间里吩咐着奶娘用枕头将两个小子挡好了,才笑呵呵地走过来,“今儿包了三样馅,一样牛肉大葱,一样猪肉白菜,一样韭黄三鲜!”

慈姑又看了看染碧端过来的一大块羊肉:“真真是好肉!”说着又看了看窗外阴阴的天色,“看这天气又要下雪,咱们老爷中午宴请掌柜们,这一喝酒就吃不好饭,下午又结清了工钱,其他事项再收收尾,定然又疲又累!要我说啊,今儿反正过小年儿,咱们晚上吃顿好的——涮羊肉!”

笑笑与染碧皆一拍手:“好主意!涮羊肉!”

珊娘还是道:“晚上吃那么多羊肉,怕大伙不消化。”

笑笑太想吃涮羊肉了,急忙道:“反正睡的也晚,今儿又是过小年,咱们也守半宿的岁!”

珊娘拍了拍笑笑的肩膀:“好,涮羊肉!咱们家里人摆一桌,家里的嬷嬷大丫鬟们也摆一桌,好好热闹一番!小厨房今儿晚上打羊肉饼,让小丫头们也尝尝鲜!”

染碧高兴坏了:“谢太太想着咱们!奴婢这就去后厨吩咐,把那些涮肉的大铜锅也都准备出来!”

慈姑还吩咐一句:“别抠抠缩缩的,羊肉饼里别掺萝卜白菜的,就是羊肉大葱的纯肉馅儿!”

“哎!”染碧响亮地应了一声,端上羊肉盘子就要走,谁知笑笑也一路跟过来,“我也去后厨拜拜灶王爷他老人家,今儿专门买了些香酥点心,一会儿给他老人家上上供!”

染碧心里还道:今天晚上有羊肉吃呢,他老人家恐怕就不愿动这些点心了。

珊娘笑望着女儿小跑着出去,又听见双胞胎在大炕叫得热闹:“宇哥儿一见到她姐姐就高兴得大喊大叫,自来带着一份儿亲。”一时又看了看沉默的小儿子:“还有宙哥儿这孩子,从来不言不声的,一副胸有成竹的样子。”

慈姑听太太说的有趣儿:“这哪里是说八个月的小孩,倒像是在说十七八岁的少爷呢!”

珊娘也不觉笑起来,用软帕子给宇哥擦了擦口水,那宙哥儿却是从未流过口水的。

慈姑的声音在身旁低了低:“太太,这羊肉送的有些意思,说是什么蒙爷送的,也不知是蒙家哪位爷。”

珊娘想了想:“既然是先送到杂志社的,那就该是生意上的伙伴。”

“倒也是,这么好的年货,要是有心人还不得直接送家来啊。”慈姑这才松了口气,“我先时还担心呢,听说蒙家那几位爷都不好惹。”

珊娘却道:“上一回在九山,听说就是蒙家的两位少爷给笑笑她们解了围,这也算是恩人了。”

慈姑想到九山之事,欲言又止,想着过小年儿的好日子,何苦提那些这些败兴的事。

屋里突然窜进一股冷风,却是笑笑又回来了,赶紧关严了门,小跑着进屋:“方才看蕊娘在那里弄锅底子,什么党参枸杞红枣虫草的,这哪里是涮羊肉,分明是宫廷羊肉膳啊!”


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