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第三十八章:美味的鱼肉粥(2/2)

的几块米锅巴,然后再盖上盖子。

加热的途中,如果其中的蒸汽大到了在顶盖子,甚至米水都在往外冒,这时是可以移动一下盖子,留出一条缝隙来,放出一些蒸汽。

……

而另一边的列儿已经非常勤快的处理着解冻过的鱼,鱼鳞和肚腹是清理的很快,但是剔出鱼刺这种细活,还真是难为他这种五大三粗的人,只能是做得慢,不过倒也很认真和仔细。

这时。

根见列儿还需要会儿时间,自己也就不急着崔、也不用到自己去分担,因为锅中的米烧成稀饭至少需要十五分钟,只要在这十五分钟之内剁好鱼肉,放少点盐、花生油、酱、姜酱一起放入剁好的鱼肉中,去调味、聚味、出味就好了。

这里的姜主要是去点鱼的腥味。

随后,就可以将调制好的鱼肉放入十五分钟后的稀饭中,再小火熬半个小时就可以将稀饭熬成鱼肉粥,并且鱼肉中的营养也会成百分之八十的流入到到整个粥中!

香浓无比,还带点丝丝的甘甜。

但是,需要在提前三到五分钟的时候,放入切碎的生蔬菜,轻轻搅动几下至均匀,这样的熬出的粥会色香味俱全,更加浓味香醇,细腻滑爽。

……


状态提示: 第三十八章:美味的鱼肉粥
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