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第55章 晚食早餐店(1/2)

说是早餐店,实际上这个年头,想要挣钱,早餐店自然不可能只是在早餐时间营业。

虽说午餐和晚餐的时候,前来早餐店的人并不多,但是也好过一点没有。

也幸好,这家早餐店还没有打烊。

馅料是之前中午用剩的,面皮是现做的,虽然浪费了一些时间,不过谁叫两人就好这一口呢。

聊天逗闷,打情骂俏的,时间倒是过的并不无聊。

因为只有两个人,所以老板也没有多包,只弄了二十个。

“还真的感谢老板呢。”方思逸笑着说道:“以往这个时间,已经很少有人愿意包了。”

“就是就是!”颖宝认可的点着头,有些感慨地说道:“平时我们想要在这个时候去吃现做的包子,都是一件难事呢。”

老板是一位看上去五十多岁的大爷,看上去倒是满慈祥的,一边弄着火,一边笑着说道:“反正都是一锅的事,我也没吃晚饭,就干脆顺带着做出来了。”

“对了,大爷,您这里有什么配菜么?”方思逸笑着看了看空荡荡的小店,随口问道。

“配菜?”大爷笑了一下,随口说道:“吃包子就吃包子,要什么配菜?老头和你们说,包子本身就是最好的配菜!”

老大爷还挺自信。

“可是我们两个比较喜欢吃辣的,这包子……”方思逸表示迟疑。

“辣的?嗯,等一下。”老人家倒是没有说什么,弄好火,就转身去了后厨。

哦,忘了说了,这家早餐店用的并不是那种机械仪器做出来的包子,而是纯粹手工的笼屉包子。

当然,这价钱方面,也要超过普通包子不少。

不过那句话怎么说的,一分钱一分货吧,这间早餐店,生意据说平时也挺好的。

不过因为现在是傍晚,所以还真的没见到多少客人。

不过这和两人没关系。

很快,两人听到后厨响起一阵“滋啦啦”的响音,随后,一股浓郁的香气,就充盈在整间小店之中。

“好香啊……”颖宝翘首以待地抬头望着后厨方向,小脑袋抬得,都快成长颈鹿了。

嘴角竟然十分丢人的流出了一点点晶莹的东西。

着实让方思逸一阵无语。

捂着脸,将颖宝按回桌椅上,方思逸拿过餐桌上的纸巾,细心地为颖宝擦着嘴角。

脸蛋变得红扑扑的颖宝,这才察觉到自己的失态。

可是……

这也不能怪她啊!

老大爷手艺真的太厉害了,别说她了,就连方思逸也不自己的吞着口水啊。

“这是在做什么啊?”颖宝已经不知道是第几次吞口水了,好奇地问着。

“应该是豆腐之类的东西吧?听声音,应该是油炸豆腐。”方思逸仔细听了听,认真地说道。

倒是对于即将见面的食物,越发的期待起来。

这几天,他可不是一点事情不干。

和积极准备着初试的颖宝不同,方思逸几乎每天都会去那家无名小店去和店长请教。

也终于大概明白了现在的他,是处于一种什么样的厨艺阶段。

厨师的等级与否,和本身的厨艺有着巨大的关系,但是并不意味着能够做出美味的菜肴的,都是厨师。

这一点,倒是有些像如今的方思逸可以根据脑海里丰富的阅片体验,创作出不错的作品,但是想要完全原创,他却做不到。

换句话说,他缺少一名厨师应该进行的专业培养。

要知道,中华大地,想要成为一名真正的厨师,可不是仅仅只是做出一道菜肴的。

中国菜讲究的就是色香味意形,而在这之外,还有着有人归纳出一个新词。

食补。

都说药补不如食补,食能养人,这其实也是有着科学依据的。

毕竟,中医之中,就有着是药三分毒的说法,而讲究充分体现食物的营养,荤素合理搭配的食补,则是源自于中国人的智慧。

只有精通这五味一补,才能够叫做真正的中国厨师。

而显然,现如今的方思逸,连入门都没有。

之前方思逸还有些不服气,但是在店长再次展现出那份超凡的厨艺之后,方思逸才终于从其口中,得知了一个更为广阔的世界。

那就是中华料理界。

嗯,是不是听上去很耳熟?

没错,就是《中华一番》之中的中华料理界。

中国菜有着众所周知的八大菜系,但是并不意味着这个国度,就只有这八大菜系。

中国是一个融合的民族,这是由五十六个民族组成的大家庭,也就意味着,仅仅只是各个民族本族的菜品,就足足有着五十六种!

经过上千年的发展史,如今的中国菜,已经从原本的民族菜,逐渐演化成地方菜。

又根据地理、环境、民族为不同,前前后后氛围数十种菜系!

而任何一名厨师,能够精通一种菜系的,就已经可以称之为大厨!

其实力,就已经可以成为某五星级酒店的主厨!

有人会说,那我精通所有菜系的话,岂不是厨神?

说出这样一句话的,一定是外行人。

要知道,每一个菜系,少则十几道,多达上百道,而且有些菜系之间的菜肴虽然有重复,但是实际上味道却也有着差别。

也就是说,单纯论基础料理的掌握,就有着上千道菜肴!

更别提还有着一些特殊的宴席才会出现的菜肴。

比如三十六喜宴,七十二丧宴,一百零八学子宴,就连

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