第二百八十章 你想吃死老鼠?(2/2)
如果这只竹鼠活着那当然是好食材,可它已经死了……”李刚没有说话,他明白常照文的意思,越是好的厨师对食材的新鲜度越是看重,拿个死老鼠让人家来加工……好像的确有些说不过去。
“嗨,刚出门的时候还好好的呢,估计是在袋子里闷得久了,翘辫子了。不加工就不加工吧,可为啥我要打包两份臭鳜鱼回去,也不行啊?”
常照文微微一笑:“有的菜品可以打包,有的必须现吃,如果你要打包红烧肉的话,我绝对不二话,我们店里还有现成的真空包装。但是这红烧臭鳜鱼这道菜必须吃现做的,一旦冷掉后它的风味就会大打折扣。”
“明白。”既然能被称为帝都美食地图,李刚对美食的领悟自然不会低,常照文说的话他也觉得有道理,也没在这个问题上继续纠缠下去,他站了起来,看着常照文的眼睛:“麻烦你稍微等一下,我拿活老鼠,不,活竹鼠来!”
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