第18话 指导(2/2)
回餐厅,替换了刘尚和其他厨师,让他们也得到了休息。深夜,最后一名客人离开春芳园,所有的厨师都放松了下来。
“还以为要被累死了。”刘尚开着玩笑道。
“今天绝对是我来到春芳园后,最忙的一天。”李夏芽擦了把额头的汗水。
宣荔倒了两杯茶,递给了郑轲和凯瑟琳。
“这两个厨师烹制的菜品味道,和夏芽他们几乎一样,你到底是怎么让他们做到的?”宣荔问道。
“扎实的基本功,以及标准化的操作。”郑轲解释道。
“怎么标准化?”宣荔对郑轲的话颇有兴趣。
“把食谱细化,能写多详细,就写多详细。嗯……明天,我写一些模板给你。”郑轲说道。
“那可真是帮了大忙了。”宣荔松了口气。
“对了,荔姐……”凯瑟琳双手捧着茶杯,看着服务员摆放桌椅,“没有订餐的客人了吗?”
“应该没了吧?”宣荔走向前台,郑轲也紧跟着走了过去。
“主厨,还有两个人没来。”前台听了宣荔的话后,抬起了头。
“是在23点订餐的那两名顾客吗?”宣荔问道。
“嗯。”
“会不会不来了?”凯瑟琳有些好奇。
郑轲看了一眼手机,刚好23点。
这时,春芳园的房门被推开,两位女士走了进来。
郑轲回过头,看着进来的两个人,皱起眉头,“德拉克,克拉玖?”
克拉玖用白色的羽毛折扇,遮住了嘴,轻笑道:“郑轲,好久不见。”
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