第68章 香辣蟹（二）(1/2)

风洛若有所思起来。

因为想的太过入神，面前的饭菜一直到凉了，也没见他动筷子。时玉只好先把饭菜给撤下了。

下午继续削人参果，等到快傍晚的时候，她则准备去购买点晚上做菜的食材。

风洛是风城人，风城靠海，他应该比较喜欢吃海鲜之类的吧！不过京都处于内陆，河鲜倒是有，海鲜就很少了。富贵人家想吃海鲜有专门供应的渠道，因此市面上也难以买到。

于是时玉在路过帝都学院前的洗星湖时，让三胖下了水。

洗星湖比较大，里面的鱼类众多。但是这次时玉的目标并不是里面的鱼，而是里面的花蛤。

花蛤生长在浅海区的泥底以及有淡水注入的湖泊之中，是常见的贝类。

“多捡一点啊！”时玉就蹲在湖边的柳树下，看着时不时的有花蛤从水里被丢出来，立即去接住放在草篓里面。

大约小半个时辰过去后，草篓已经装了不少，她立即对湖里喊道：“够了够了，我们回去吧！”

她的话音刚落，就见到眼前的湖水自动分开了，三胖从湖底往她这里跑来，一边跑一边大叫：“握草握草！好疼！小时救我！”

时玉一看，巴掌大的三胖此时正被一只抵得上五个他的螃蟹夹住了胳膊。因为他往这边跑，螃蟹也不甩开他，于是螃蟹就跟他一起上了岸。

“我去，这么大的螃蟹！”时玉惊叹，这螃蟹都快比得sh里的了，足足有五个巴掌大小。

“大姐，重点是我还被夹着啊！”三胖哀嚎。

时玉最后让大螃蟹夹着一根棍子，然后自己用力掰开了它另外一直蟹钳，成功解救了三胖。

尽管惨遭如此蹂躏，三胖身上的伤痕还是很快就恢复了，丝毫没看出任何的痕迹。

装了一篓子的花蛤，还额外收获一只大螃蟹，今晚上的主菜算是有了。

回到阁楼，时玉把花蛤放进水里吐沙。花蛤要把沙吐干净，得养个一两天，所以可以晚点吃。不过螃蟹嘛，今晚就可以上桌了。

这螃蟹个头挺大的，一只就能做一盘子。时玉也挺喜欢吃螃蟹的，但是每次吃都觉得好麻烦。所以今晚上她干脆不做蒸螃蟹，直接做香辣蟹！

林凡看到她抓着这个大家伙按在盆里洗，有些奇怪的走了过来看，问：“这是什么？也能吃？”

得，他现在已经习惯性看到时玉手里有新东西出现时，就当做她要做新的吃的。

“当然。”时玉为他掬一把同情泪，以前被小龙虾征服过一次，这回又要被螃蟹征服一回。

“这好吃？”林凡看着这张牙舞爪的丑陋家伙，觉得有些好奇。

“等我做好了你就知道了。”说着，手里的螃蟹已经洗好了。时玉拿出太上来，利索的劈了几刀，大螃蟹就被分成了好几大块。

时玉把蟹爪给剪下来后，继续清理里面的内脏。

最后，这只螃蟹变成了二十几块的螃蟹块，外加十只大爪子，装了满满的一盘。

把这放到一边沥水，时玉再从菜园里摘了一些新鲜蔬菜过来。现在四个人加个萝卜精，每一餐要准备的吃的还是挺多的。

先把三个素菜给炒好之后，时玉这才开始做香辣蟹。

把螃蟹块往生粉里滚一圈，再抖抖，把多余的粉抖下来之后，放进油锅里炸。

螃蟹块一遇到高温，整个颜色也就渐渐变红。等到螃蟹块炸的通红油亮时，把它们捞出锅，放到一边沥油。

接着就是准备炒制一些佐料，放入辣椒爆香，再把红红的蟹块放进去煸炒，放入盐巴调味、清酒去腥。在最后的时候浇一点水，烧开后，大火转小火收汁。

做完，直接出锅。

香辣蟹的辣味儿混合着螃蟹的鲜味儿在整个阁楼里弥漫，林凡和顾老早就早中间客厅里等着了。风洛闻到这香味，肚子忍不住的咕咕叫了几声。

他已经好几顿没吃饭了，再加上刚把事情给想通，此时正觉得腹中饥肠辘辘。

下楼来，只见竹制的桌子上摆着四道菜一个汤。四道菜种，最显眼的是中间的那一碟，鲜红油亮，上面散发着热气，辛辣刺激人胃口的香味也是从那里面散发出来。

“风洛来吃饭！”林凡已经把饭碗端了过来，并递给风洛一双竹筷。

风洛有些好奇夹了一块这名为香辣蟹的食物，舌头一触及那蟹块时，他就感到一丝辣味先在口腔中弥漫开来，一咬，温热的汤汁便从蟹肉中被挤压出来，那鲜美辛辣略微烫的滋味瞬间俘获了他的口舌。

而且这香辣蟹的口感还不软绵，而是带有一丝脆生生的感觉，他都能听到他嘴里发出的“咯吱咯吱”的声音。

“好鲜！”这是他把那蟹块吞下去后的第一想法。

“这是河鲜，当然是鲜美的。”时玉解释道，同时有些疑惑：“你一直住在海边，难道也没吃过螃蟹？”

“一般都吃海鱼以及海兽，或者是海中的海藻。这种的螃蟹想来都是那去喂鸟之类。”风洛说着，又夹了一筷子。

香辣鲜这三种味道原本就极其刺激人的胃口，现在把这些味道全部都混合在一道菜里，自然非常的受欢迎。

吃到最后，一盘子的香辣蟹很快就被消灭了，就连最后的一点汤汁也都被扫了盘。

风洛就着这些菜，吃了四碗饭还意犹未尽。

最后还是顾老贡献了一点茶叶来，四个人抱着一杯茶坐在客厅里，无限满足。

时玉问风洛：“现在心情还不好吗？”