第五十四章 猴儿酒（上）(1/2)

“不语大师，开饭了。”刘芒和五眼在院子中央摆上小方桌，将做好的菜端了上去。

“咦？老鬼，今天居然舍得洗澡？”悟静奇怪的叫出声。

趁着刘芒做菜的空档，不语洗了个澡，换下他的那身羊皮袄子，穿上了一件粗布麻衣。

虽然胡子没刮，头发也湿漉漉的贴在脑袋上，但比开始见他的时候好太多了。至少身上没有那种让人闻之欲呕的臭味了。

“难得吃顿好的，当然要正式一下，难道你喜欢坐在茅厕里吃饭？”

“****个先人！你个老鬼，也不知道这两娃为啥要找你学艺！自打我认识你开始，就没有吃过你做过的一次正经饭，每天都是窝窝头加咸菜，你也好意思说你曾经干过厨师？”

“你个憨货！有吃的还塞不住的你嘴？”不语笑眯眯的骂了声，拿起筷子，夹起一片肉片送入嘴中。

刘芒注意到他是用左手握的筷子，右手一直放在桌子下，看来这个不语大师还是个左撇子。

“不错，这肉片不错。”不语点了点头：“不错的意思是指你的基本功还不错，火候把握的恰到好处，但勾芡这一方面还欠缺了一点技法。你应该是没有拜过师门，自己自学的吧？”

“大师说的很对，我小时候家里是开酒楼的，从小在厨房长大。但长大后是自己摸索的，没有拜过正式的师傅。”

“能自学到这种程度，说明你的天赋还不错，也舍的下苦功。”

不语拿起筷子敲了敲桌子：“厨艺有三。一是天赋，二是苦功，三是传承。”

“但是…可惜啊…可惜…”说到这，他话锋一转：“做菜可不像是老师上课，能口头讲解就能学会。很多时候都要靠师傅手把手的教，一遍遍的演练，才能体会到其中精髓。如果你早些年遇到我肯定没问题，但现在我已经做不了菜了。”

“啊？这是为什么？”刘芒奇怪的问道。

“为啥？喝多了酒患上了鸡爪疯呗！”嘴里塞着一块猪尾的悟静‘咯咯’大笑起来。

不语将藏在桌子下的右手放了上来。他的手没使力气，也在不由自主的抖动着。

“帕金森？”来。

“不止是帕金森。”不语苦笑道：“我的味觉也退化了不少。现在别说做菜了，连咸淡我都分不出来。”

“不对啊，我看厨房里各种调料和工具都很齐备，你不做菜准备那么妥当干嘛？”

“哎！”不语悠悠叹了口气：“做了大半辈子厨师，总有些东西割舍不下。做不了，每天看看也是好的，难道你就不容许一个厨师意淫一下过往的峥嵘岁月么？”

说完，不语大口大口的喝酒，神情显得很是低落。

“意淫？”正在埋头大吃的五眼，眼睛一亮，突然像个神经病一样狂笑起来。

“你怎么回事？”刘芒皱起眉头。

“老大！太…太他妈好笑了！”五眼笑的一抽一抽，完全停不下来。

“你想啊，得了这个病其实也不错嘛，至少生理问题可以自己解决嘛。”

“什么生理问题？”

“你想…你想…”五眼硬生生憋住笑，将右手围成个圈圈，左手的食指伸进去上下耸动。

“自带震动的飞机杯！多他妈爽啊！哈哈！”

不语一愣，想了一下，旋即反应过来。勃然大怒，抄起板凳就砸了过去。

“我弄死你个憨货！”

可五眼早有准备，远远的躲开了。两个人一追一逃，围着院墙转起了圈圈。

刘芒无语的一拍脑门：“这个活宝！”

……

第二天清晨。

“老大，你确定我们要去么？”五眼背上背着一口大黑锅，一脸的苦相。

“还不是因为你！”刘芒眼睛一瞪：“不但取笑别人，还将他的酒给喝光了。”

“就是，就是。”悟静在一边煽风点火：“就你喝的最多，你上辈子是酒桶么？一坛不够，还要喝三坛，将佛爷大半年的存货都给喝光了！”

“靠勒！也不看看那酒是谁偷来的！”五眼白眼一翻，很是不忿。

“悟静，这次去取那个猴儿酒真的很难么？”刘芒问道。

虽然不语说自己已经教不了刘芒，但刘芒还是绝定留下来。

不会演练没关系，口头传授也行。

刘芒相信，以自己的天赋，只要有人稍微的帮他捅破一层窗户纸，剩下的自己也能慢慢摸索出来。

但不语让五眼这一气，加之悟静又偷光了他的酒，结果临时变了卦。说要是刘芒想跟他学厨，除非去少工山里给他取点猴儿酒来，不然的话一切免谈。

猴儿酒是什么？野生的猴子采集山中果实，经过堆积，位于底层的果实，经过上层果物挤压，破裂，产生果浆。同时，由于上层果物阻隔了空气中的氧气，导致果浆与附着在一般果物表皮的野生酵母菌产生反应，酿造而成的酒。

而山林中猿猴会酿酒，古人笔记杂著里多有记述。

明代学者李日华在《蓬栊夜话》中写道：黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步。野樵深入者或得偷饮之，不可多，多即减酒痕，觉之，众猱伺得人，必嬲死之。

这种酒可遇不可求，就算知道哪里有，猴子会轻易的让你去取吗？

“何止是难哦，简直是不可能！”悟静一口就否决了：“少共山里的猴群大大小小有上千只，一只挠你一下，你都受不了。我看是那老鬼故意刁难你，好让你知难而退