313.第312章 跃秀秀的研究课题(2/2)

此时在女宿舍的跃秀秀一样睡不着，她一直在想基层部队后勤的问题，她今年准备研究的课题就是“如果加强基层部队伙食的卫生标准”，这个课题虽然都算的上老掉牙的研究课题了，但是却是经久不衰的那种，很有研究意义。

关于这个课题见报的论文有好几篇，但是里面讲的仅仅是如果执行这个卫生标准，并没有说如何改善这个问题，如果自己真的着手去研究，发现了问题该如何去治理呢，而且自己连基层都没下过，能不能研究好这个课题，她自己心里都没数。

看来明天还是得多问问孟川，今天听孟川高谈阔论了一番，她发现孟川对基层还是很了解的，而且从解释师团制和旅营制这个问题，分析的客观全面，又好像不是一个基层管理人员，难道他在师旅级以上的机关工作过？

这不太可能吧，自己可是听他说才入伍半年，半年时间怎么可能让一个在基层摩步连的养猪的班副到师旅级以上的机关工作，这就算是做火箭都没这么快吧。

至于今天孟川说研究连队后勤没多少意义的这个问题，跃秀秀也经过很长时间的思考，虽说连队后勤可能就那么几个人，和团营级的后勤没办法比，但是作为最基本的战斗单位，连后勤的研究工作绝对不能说没意义。

不过经过多年的研究，连后勤实在已经没多少可以研究的了，而至于今天自己所说的用瘦肉精检测卡检测猪肉里含不含有瘦肉精，也是自己没有考虑妥当，随口而说的。

瘦肉精检测卡的工作原理类似于ph试纸，如果猪肉里含有瘦肉精，则根据宰杀时间的不同，肉质的颜色会有所不同，然后进行比色，来确定猪肉是里是否含有瘦肉精。

但是通过这么简单的办法能百分之百确定肉质的安全问题么？答案是否定的，毕竟瘦肉精检测卡是很容易出现误差的，精准率能达到百分之八十就不错了，如果出现误差的话，会对饲养员造成很大的影响。

因为这会直接让连领导质疑饲养员的能力，这也是为什么，明明瘦肉精检测卡可以快速检测却没有被使用的问题。

跃秀秀辗转反侧了半天，都在思考这个问题，在旁边睡觉的人轻声问道：“秀秀，你失眠了么，咋还不睡啊。”

跃秀秀连忙说道：“没失眠，这就睡。”

“难道做食品安全研究专业的，就只能在研究所和检测机关工作么，明明基层对食品安全和营养的问题也是很重视的啊。”

跃秀秀突然想道：“自己是不是走进了死胡同啊，猪肉里哪这么容易含有瘦肉精，基层连队养猪有两大原因，第一点是比较偏远，环境允许，第二点是可以节约食物，人如果吃不完的东西，是可以给猪喂的，可是人吃剩下的饭怎么可能有瘦肉精么，那如果是用剩饭养大的猪，猪体内也不可能含有瘦肉精啊。”

跃秀秀拍了下脑子，看来自己真的走进死胡同了，咋一开始还和孟川争论起这个问题了。

走出了这个误区，跃秀秀把基层食品营养及安全的问题摆到了首要，战士们平常吃什么，吃什么有营养，吃什么更安全，这个问题完全可以拿来做课题。

现在想想，研究瘦肉精这个课题，完全就是舍本逐末了，明天自己再去问问孟川，基层部队战士每天吃的是什么，怎么样改良能够更好。