第十四章 相逢(2/2)
底料的基本做法,可即便这样,长孙澹和几位大厨却也是花费了两个月的光景才炒制出勉强合格的底料。初春时分吃火锅却是正好。
此时不缺各种肉类,但蔬菜却是奇缺,好在有各种干菜。
当然长孙澹还有独门秘诀,那就是各类豆制品,豆腐冻豆腐等等,以及在温室里培养的各种豆苗和豆芽,还有蒜苗。
此时的温室由于没有后世的薄膜和玻璃,只好将一间屋子密闭,放上一个炉子,保持适当的温度而已,所以各种苗呈现的都是一种不健康的黄色,这却不是长孙澹目前所能解决的问题了。
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