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第三十七章 双皮奶(2/2)

破开大碗里凝结好的奶皮,将牛奶顺着小口缓缓倒回锅里,只留下表面的一层奶皮静静地待在碗里。宇文宸默默地在心里刷着屏吐槽。

之前不也在“半糖主义”里做过这些工作,现在有什么好兴奋的。

那是因为在冰山脸的强大包裹下,宇文宸的赞赏从来没有明确表示过,而恪守助手准则的夏半糖也只是在一次又一次没人理会的欢喜之后兢兢业业地完成既定的工作罢了。

“弄好了是么,我来把奶倒出来。一定要记得,奶不要倒干净,留一些,省的一会奶皮粘在碗里,待会就浮不起来了。”jasen又开始悉心的教学。

夏半糖明明是甜品白痴让她设计造型还可以,真不需要特意去教她了好不。宇文宸阴暗地设想着jasen是因为想要多和夏半糖接触一些,所以才喋喋不休。自己曾经有意无意地向夏半糖传授者甜品制作过程这一细节被宇文宸选择性无视。

“把蛋液和牛奶快速搅拌在一起,再筛掉这些没有打发的蛋清部分。还有,这些气泡和奶液要用勺子撇去,否则就影响双皮奶的成型了。”

夏半糖微笑点头,表示自己已经听明白了。

jasen欣慰地笑了笑,动手将已经处理好的蛋奶混合液沿着刚才划破的奶皮缺口倒回碗里,在夏半糖目不转睛下,曾经的奶皮慢慢浮了上来。

“接下来呢?”夏半糖似乎已经等不及要知道后面的步骤了,其实只是她急于掩饰自己的落寞。刚才瞄了一眼宇文学长,可是短短的一瞬没有看清就又看见了唐果笑得灿烂却不屑的双眼,慌张了不舒服了,真心不舒服。

宇文宸已经向牛奶里加过香草精,正在聚精会神地进行着筛奶动作,没有过于分心。毕竟,要把这次的对决赢了,比在这生闷气耽误事好多了。

jasen瞄了一眼有些心虚的夏半糖,含笑:“选一些你喜欢的水果,一会就可以加在里面了。”

“嗯嗯,教给我吧。”

“之后就只剩下蒸了。将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟,用筷子从中间刺入,没有牛奶流出就好了。”

jasen熟练地将剩下的步骤一一完成,而夏半糖也捧着选好的香蕉和黄桃走了过来。

宇文宸看着自己和唐果的红豆双皮奶渐渐成功,看了看jasen已经拿出来的双皮奶,看着他和夏半糖配合默契地添加着适合的水果,嘴角轻轻一扯。

最后,唐果捧着自己的双皮奶,和jasen他们的作品放在一起,脸上带着势在必得的笑容:“大家一起来评判吧。”

取出小碟分别尝了尝两样作品,夏半糖不得不说,自己和jasen的双皮奶,口感似乎差了一点。或许是有一点鸡蛋的腥味?

jasen故作忧伤地挑了挑眉头:“这次,我们输了。”

唐果很配合地一笑:“很公平吧,我早就说过了,在味觉方面你远远不如宇文宸,”接着,又瞄了瞄夏半糖,“如果你的颜色搭配能过关造型能吸引人一些,或许还有胜算,可是这位夏半糖小姐并没有帮到你什么。”

“姐——”jasen不赞同地阻止了唐果之后更为刻薄的话语。要知道,唐果要是毒舌起来,功力也是不输柳夏评委的。

“对不起。”夏半糖很真诚地对jasen道了歉。

宇文宸看着jasen更不顺眼了。今天拐走了自己的搭档,现在就连夏半糖那颗不坚定的心也要一并拐走?

当然不可以。


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