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第47章 教岳母做酒酿(1/2)

第四十七章教岳母做酒酿

看见他们抱着一堆东西,岳壣母的反映也和二姐一样。

“哎一古,怎么抱这么多东西,叫偶妈出去帮忙就好啦,小心一点,慢点放,别砸到脚。”岳壣母连忙来到李慎行身边。

“偶妈没事,我拿得动。”李慎行轻壣松地说道。

放好的东西,李慎行对岳壣母和二姐道:“偶妈,这些都是新买的蒸锅,还有纱布、勺子和装酒酿的玻璃罐子。”

岳壣母不解的问道:“家里都有蒸锅了,干嘛还要买新的?”

“那些都沾有油渍了,做酒酿不能粘到油的,否则会坏掉的。”

“那我们要怎么做?”二姐问。

“先把东西都洗干净,玻璃罐要用热水烫过,那一袋糯米洗干净后要泡起来。”

“那慎行你先歇着,洗洗刷刷的事情,偶妈和你二姐做就行,你和灿真看电视。”岳壣母不让李慎行帮忙,把遥控器塞到他手里。

“好吧,听偶妈壣的话,我偷会懒。”李慎行笑呵呵的答应。

东西就那么点,一会功夫,岳壣母和二姐就弄完了。

“慎行啊,接下来我们该怎么做?”岳壣母接过李慎行递过来的热茶,然后问道。

“糯米至少也要泡够两个小时,才能继续后面的程序。”

“那我先去买菜吧,慎行想吃什么,偶妈给你做。”岳壣母拉着李慎行的手问。

“偶妈,今天的午饭我来做,你们想吃什么就点什么。”

二姐听了,马上高兴地叫道:“辣炒文蛤,上次吃过你做的之后,就一直惦记着。”

“呀!你这个丫头,哪有这样的做姐姐的,慎行你别听你二姐的,平时在家都是你做饭,到了偶妈这里,就休息下,吃吃偶妈做的饭。”

“这样好啦,等会我和偶妈去买菜,然后我们一起做饭,这样我也可以吃到偶妈做的菜。”

二姐也跟着劝道,“是啊,是啊,中午吃简单点,三四个菜就行了。”

听他们这么说,岳壣母也就不坚持了,“好吧,那现在就去买菜吧。”

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“文秀啊,这位帅哥是谁呀?”卖菜大妈问道。

“这是我家三女婿,陪我出来买菜。”岳壣母笑容满面的回道。

“哎哟,你女婿可真是孝顺哦,你可有福了。”大妈夸道。

“那里,那里,您太夸奖了,他怕我拿东西太多累着,就来帮我拎着,行了,您先忙吧,我先去买菜了。”岳壣母笑呵呵的和卖菜大妈告别。

一路上,岳壣母兴高采烈的和熟悉的卖菜摊贩打招呼,介绍跟在她身边的李慎行,而李慎行则自始自终都保持这微笑,礼貌有嘉的样子,配合着岳壣母的炫耀模式。

等买完菜从市场出来,李慎行感觉自己的脸颊都笑得麻木僵硬了。

回到家的时候,李慎行悄悄地告诉二姐菜市场的经历,二姐毫无同情心的哈哈大笑。

“这丫头干嘛笑成这样?”岳壣母奇怪的问道。

“没什么,刚才和二姐开了个玩笑。偶妈你要做什么菜,我来帮你。”李慎行叉壣开话题。

“做一个辣鱼汤,还有辣炒章鱼和泡菜炒五花肉。”岳壣母数着手指说道。

“呵呵呵...”被岳壣母可爱的样子逗乐了,李慎行道:“偶妈,我做的是辣炒文蛤,清炒西葫芦,西红柿闷豆腐,五菜一汤足够我们吃的了。”

岳壣母卷起袖子道:“开始做饭吧,等会不是还要做酒酿么,呀,二丫头别偷懒看电视了,快过来帮忙干活。”

“来啦,来啦。”二姐不情愿的漫步走进厨房。

在三人分工合作之下,大半个小时之后,一桌饭菜就坐好了。

岳壣父也在快吃午饭的时候,准时回到家中。

“好香啊,今天吃的什么?”岳壣父一进门就问道。

听到岳壣父的声音,李慎行伸头出厨房回应道:“偶爸,回来的正是时候,可以开饭了。”

“噢~!是慎行啊,等会吃饭可要一起喝两杯。”岳壣父高兴地说道。

这时岳壣母走出来,对岳壣父不满道:“一天不着家,回来就知道喝酒。”

李慎行揽着岳壣母,笑呵呵的说道:“没事的偶妈,等会我和偶爸喝两杯,平时偶爸也没人陪他喝。”

听了李慎行的话,被岳壣母抱怨的岳壣父又高兴起来。

在温馨的氛围下,一家人一起吃起了午饭。

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饭后休息了一会后,李慎行他们又来到厨房,准备蒸糯米。

“先洗干净手,蒸锅垫上纱布,然后把糯米沥干倒进去。”李慎行道。

然后他在蒸锅里加入足量清水,等二姐把糯米倒到纱布上,又用手戳几个洞。

“干嘛要挖洞?”二姐不解的问道。

“肯定是为了透气,是吧?”岳壣母道。

“偶妈说的不错。”李慎行盖上锅盖,“水滚后,继续大火蒸15-20分钟左右,时间到了可以尝一下糯米软而有韧劲即可,这个时间要自己掌握。”

半个小时后,“偶妈,现在要把蒸好的糯米,倒进将事先准备好的凉开水倒入大碗中,蒸熟的糯米用倒进去,打散后马上捞起,控掉水后用碾碎成粉酒曲直接散在饭里搅拌均匀。”李慎行边动手边教学。

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