第二印象(2/2)
。“最后,”安妮狡黠的笑了笑,一双明亮的大眼中充满了调皮的意味,“牧羊人派的名字虽然有个〝派〞字,但是是没有派皮或饼皮的喔,所以可千万别在盘子里找派皮。这道菜倒是英国本土的传统农村料理,里面放的是羊绞肉、蘑菇、洋葱、马铃薯等材料,最后再放入烤箱烘烤。”
其实这道菜跟前头那道肉汤差不多,也是家里有啥就可以放啥,没有什么特定的食谱,安妮刚刚说的不过是牧羊人派里最常使用的材料。两道菜都算是清冰箱料里的一种,煮完冰箱就可以没剩菜了,实在是家庭主妇的好帮手。
安妮挺爱吃这道菜的马铃薯泥和蔬菜,因为肉汁跟蘑菇香甜的味道,在被烤箱烘烤出汁液来后,一些被铺在上层的马铃薯泥给吸收了,一些被垫在下面的蔬菜给吸收了。上面的薯泥除了奶油浓郁的味道之外,吸入的肉汁更增添了它的香气,并且吃起来口感湿润绵滑,不会因为太干而导致难以下咽。
下面的蔬菜也吸满了汤汁,只要把握好火侯,蔬菜就不会因为吸收太多汁液而烂掉,或者是因为烤得太过而烤焦了。
不过,桌上这几道菜都是所谓的清冰箱的菜色啊,虽然并不会很难吃,但总是让安妮有些不得劲,她好想念地三鲜、想念八宝豆腐、想念片鸭、想念红烧蹄膀、想念水煮鱼、想念油闷大虾、想念……各种想念啊!嗷嗷嗷嗷!
安妮:(﹃)我大□□美食,全部都好想吃啊!
卡尔满面微笑的听着金发女孩对着桌面上的菜肴如数家珍的介绍,看着小姑娘兴奋的红扑扑的小脸蛋,然后在心里给这位第一次正式见面,身高比一般十六岁同龄女孩还要娇小一些的小姑娘定下了个评价----这就是一只货真价实的小吃货呀!
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