第七章 豆汤饭(2/2)

苏烟好奇地望着她，却见她倒出一堆脏兮兮的香菇碎，细心洗净，放进锅里添加适量蚕豆注水后以大火煮开，再改用小火熬成清汤，他自然不明白这是在熬素高汤，加入蚕豆可以让汤汁更醇厚，他虽疑惑却不敢问出口。

苏妙利落地将葱切碎，油锅烧热，加入已经泡足水分沥干的白豌豆，又添加素高汤至豌豆烂熟，起锅，热锅再放油，下葱花和少许花椒煸出香味，再倒入豌豆素高汤和米饭，小火煨至沸腾后再煨片刻，调入盐，素手轻扬，洒上翠绿的葱花被滚热的汤饭一烫，于热气腾腾中散发出极美的香味，带着能平息内心深处惶乱不安的温暖。