第三百五五章 大佛寺素面(2/3)

“大佛寺？可是你说的那个斋菜做的全国闻名的大佛寺？”

“没错，就是那里。之前的慧海大师便是出自大佛寺，虽然后来还俗了。大佛寺一是卦签准，二是斋菜闻名，你可以去尝尝。顺便求个卦签。”回味笑说。

苏妙挑了挑眉毛，她对卦签没什么兴趣，斋菜嘛，倒是可以尝尝。

大佛寺在青鸾台的峰顶，寺庙的设计很有意思。前面有陡峭的一百零八级台阶供善男信女们行走，寺庙后面则有平坦的坡形车道直通寺庙后门。回味很显然不是善男信女，他直接让马车行驶到寺庙后门，此时天色已经黑下来，大雨依旧在下，山林间黑漆漆一片泛着诡谲的气息，只有大佛寺的长明灯在伸手不见五指的黑暗中闪烁着清奇的光芒，让人的心在一片黑暗中得到祥和的慰藉，不安被驱散，变得宁静踏实。

秋华下车通知了寺里的知客僧。很快，寺院的后门大敞开，三辆马车冲破雨帘进入寺庙内，在香火缭绕的寺庙中转了几个弯，来到大佛寺内的客堂区域。

大佛寺的住持早就得到消息，此刻正撑着伞在客堂门外迎接。大佛寺的住持法号空我，看年纪已经七十多岁了，连眉毛都是白色的，老和尚生得极瘦，却精神矍铄。十分康健。空我住持穿着一尘不染的袈裟，静静地站在雨中，笑得和蔼，眉宇间尽是不染纤尘的高深莫测。世外高人通常都给人一种超凡脱俗断绝俗世的感觉。

回味已经从马车上下来，并顺手搀了苏妙一把。

空我住持双手合十，和气地笑道：“阿弥陀佛，回施主可是好些年都没有来了。”

回味还了一礼，淡淡回道：“回某一直在丰州，这一趟是从丰州回到梁都。不想半路突降大雨，前方的山路堵死了，冒昧前来避雨，还望大师勿怪。”

“回施主客气了，回施主常用的房间一直都留着，回施主请。”

“多谢大师。”回味客客气气地行了一礼，才跟着接待客人的知客僧向前去。

客堂区域内有一片被用桃树林隔开的区域是专供梁都的达官贵人使用的客堂，因为佛门清净地讲究的是众生平等，大佛寺在等级阶级的区分上做的十分巧妙，这里的客房没有单独的院落，但却被用高高的花篱笆围着，虽然没有使用围墙，花篱却起到了围墙的作用，既隔出了隐蔽的私人空间，同时又没有和“众生平等”这个理念产生冲突，可以说这样的设计花费了许多心思。

苏妙等人跟着回味进了一处用花障隔出的隐蔽区域，正面三间客房，东西分别是两间厢房，毕竟这一回是蹭了回味的光儿，所以回味单独住在他以前的房间，其他人都是两个人一间房。

苏妙和苏婵住在回味隔壁，简单收拾了一下行李，已经到了该睡觉的时间，外面依旧大雨瓢泼，这会子还加上了闷雷在天边汹涌翻滚，回味不放心苏妙，特别过来看了一眼，苏妙就问他：

“不是说斋菜很有名么，现在能吃吗？”

回味失笑，回答说：“大佛寺的斋菜是每月初五、十五、二十五限时限量供应的，你运气好，明天是十五，明天多留一天，你们都尝尝。我刚刚让人去请寺里煮点素面，这里的素面也好吃。”

苏妙听说今天吃不上大佛寺最有名的斋菜本来很失望，听他说素面也很好吃，马上又高兴起来，笑得阳光灿烂的，顿了顿，又问：

“既然是限时限量供应，也不是大清早就能吃到吧？”

“午时开始，限时一个时辰，一个时辰之后就要等到十天以后了。明天的大佛寺会非常拥挤，你们做好心理准备吧。”回味笑说。

“有什么好吃的，不过是个噱头，寺庙说白了也是在做生意，这种把戏不过是寺庙做生意的手段罢了，还真有人上当，梁都的人也太闲了吧！”苏婵扁扁嘴，不以为然地说，她正横卧在床上看画本，葛布衣裤，翘着双脚，在回味看来很是没规矩，偏他又不能说什么，只能在心里无奈，他这个小姨子到底什么时候才能嫁出去，要是一辈子嫁不出去，他绝对一辈子没好日子过。

“大佛寺的斋菜都传到丰州去了，这样的知名度，一定很好吃！”苏妙却很买账，一本正经地对她说。

苏婵从鼻子里嗤了一声。

小沙弥送进来三碗素面，苏妙很高兴，她已经饿了一天了，拉过凳子坐在窗下大口吃起面来。

这是一碗很神奇的面，以寺院后面的白阳泉水煮成，面条则选用了麦芯粉，根根筋道爽滑。素面的关键主要是在汤料的熬制，面在味，味在汤，汤显功，大佛寺的素面自然是不能沾染荤腥的，佛教的“腥”指的是有生命的东西，而“荤”则是指气味浓烈的食物，比如葱姜蒜韭菜等，在佛语中腥才是肉菜，荤指的是味道。

因为要戒除荤腥，大佛寺的素面自然不能用肉或味道强烈的配料，于是这里的面汤便成了滋味相当鲜明的一大特色，大佛寺的素面汤底是用枸杞、大枣、当归、红参配以香菇、绿菜等食材经过文武火十个小时的交融煮制熬成的，当辅料的滋味完全释放在汤中时，那深厚浓醇形成了大佛寺独具匠心之味，再配以大佛寺自产的酱油和麻酱，本色清淡，善巧方便，鲜香可口，回味无穷。

一碗热腾腾的汤面下肚，苏妙忘记了阴雨连绵带给人的焦躁和腻烦，从味蕾到脾胃都是一种说不出的舒坦。

“