第七章 跑堂胜如ABC(1/2)
第七章跑堂胜如abc
一早晓黎就不声不响地去了酒店,她的床上早已空空如已。酒店门还关着,她边吃手中的油饼,就门边等候。吃完了又等了会,班长才来,才打开门让她进去,还不情愿的咕唧,来这么早,店里规定是九点钟,你没记住。晓黎听得真切,淡淡说,没忘。起来没事就来了。班长瞅了下她,不再说什么。要她去厨房看看炉子熄没,还让她把厨房收理,她进了厨房,一切条理着,炉子用煤封着,留了中间的空红火着,是小时候家里的样儿。每晚离开厨房的杂工都收理妥当了的。班长在那边嚷嚷的,说谁把洗碗的脏水未到,让沤得泛臭死了!又大声喊小黎,她以为她姓黎,就是小黎。又吩咐她去冲厕所,不知谁灌多了吐了一厕所,泛酒恶臭。晓黎推开厕所门,那怪味扑向她,要冲倒人似的。她稳了稳进去,打开水龙头让它冲,班长在门外呵斥,要人去冲的!站着干么,。要节约用水,还说那边墙角有扫帚。她听话的去用扫帚刷洗,一边捂着鼻子。冲着冲着竟忘了浑身的酸痛,腿上溅满了水珠儿,象长了皮疙瘩。那边又在喊了,晓黎加速洗完厕所过去,是采买踏来一三轮车的菜,要人帮着清理择洗。都是厨房的人在忙,大家不时的用眼瞅她,以为又来了新杂工,而班长都不在这儿,也没见大厅的小姐们。
半晌,有白褂蓝裙的小姐跑来叫她。小黎,你在这瞎掺和什么,还不去大厅。大厅里,班长正对着两排站立整齐的男女服务员在训话。男服务生是白衣青裤的,还打了红领结。晓黎换了工作服站进去,就听班长在告诫接待顾客的三严四律。工作前的话训完了,大伙散开去。班长喊住晓黎,说今天还是你的试用日。晓黎没觉出这是警示,还兴奋的说,那明天我就是正式的了。班长严肃着,说你说正式就正式,要看经理的态度。去,快吃了,好忙事。有人端来菜放到靠边的桌上,大家纷纷拿着自己的饭盒来吃。她也去拿了自己的饭盒添了饭来吃。都坐着,吃得默默无语的。晓黎吃不下,吃了两口就忍着了,偷眼他们吃得讨厌。有小姐关心的悄声告诉她,说得吃饱了才有力气端盘子。午饭得等客人散尽,三点多才吃,跟乡下样的倒三餐。原来;他们都是没早餐就来上班的。她明白过来,强迫自己吃下饭,吃得肚子胀鼓鼓的,便去蹲厕所。
时间晃得真快,就有顾客登门了,还要包间,包间配有专门的小姐,是他们中挑选的,也有走门经的。工资比大厅多一成,地位似乎比大厅要高一筹。晓黎还不够资格,一会大厅也来人,看着看着,一桌桌的都上了人,象摆棋子,几乎要布满了。这时晓黎的手机响起,她竟丢下客人,一边去接手机。班长机灵的补上来接待了客人,晓黎还在一边摆弄,手机再响起短促的铃声,还是前几天让她好笑的那则短信。她怀疑是自己翻错了。再翻跳,前几天的那则还在手机里,再看这则的时间是新的。03年6月28日11时45分。还有落款是李源。她的心突突的跳得响了,跳得脸上有些慌张。班长走了过来,只轻飘地望了她一下。那一望象电脑病毒似的,乱了方寸。她忙收了手机,忙活去。然而,心中生出一种无形的压力,得时刻谨防着病毒。
开始给客人端菜递菜时,手脚都有些酸酸痛。转着忙着,心中只有了客人,以客人为中心的忙碌,让一切都给忘了,再有短信响起,趁着进内端菜的时间,躲到一边看去,还是李源发的,不是情愫的词语,是直截了当的要中午请她吃饭。还说不吝色的话,她请他也行。是赤x裸的挑衅,她恼怒的关着机,又觉得班长在监视着。转身抬头看时,果然班长在她身后。这个女人怎么幽灵般的伴着,一点私密都能被她监视到,她给了她一个不自然的微笑,逃似忙去了。去端来瓦罐鸡放桌上,又轻柔的对客人征求意见,舀一点好吗。第一个客人默许了,她才开始给每人面前的小碗舀上一些汤和鸡块。看着别人尽兴的吃喝,享受着被人服侍的幸福,她就想到了李源的短信,不觉得那是赤x裸的挑衅,也想去当回上帝,让人周到服务,享受张嘴的自豪。她甚至想回个短信,然而,是解释还是回绝,都觉不妥。再说也没有时间,便放弃了,一言以蔽之最好。她又在心里埋怨起李源,前几天想他的时候,他偏躲着不出现,这时忙上了,还要约她去吃饭。嗯。你接我吃一餐二餐吧,天天能吃你的不成。不行,那不成了被掳获的宠物,他一旦不宠你了怎么办,还得自己靠自己。
她想着这些的时候,那边有人喊了,喂,小姐过来,傻站着干么!哓黎不能和人计较,文静的走过去。那文静飘逸的掩盖了对方的火气,有客人客气说,请帮我们斟酒。浓重的酒味随着嘴张弥漫到空气里,要熏倒人的,晓黎去台柜上提了瓶子来给空杯客人倒酒。客人推让,而有人说满上。晓黎左右为难,还是瞅准时机笑微微的给客人斟上了,客人兴奋的说,你这小姐,不说你就还倒的,好了!再一个客人没有推让,不知她的手怎么抖了下,洒了点客人身上,客人恶狠着脸说,怎么在倒,没培训过吧。还有火上浇油的说,你是怎么搞的你,去叫你老板来。晓黎知道是自己想事走了神,连连道歉对不起。也有人说,算了,一点酒,挥发就没事了。小姐也不是故意的。那人自笑说,要是故意的才好了。另有人指责刚才那
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