第一百十一章(1/2)

大年初一早上不用打扫卫生也不用干别的活计，所以在早上醒来的时候，崔乐蓉醒来的时候还真有点不适应这什么都不用干。

萧易倒是起的和往常一样的早，早起了之后也还真有点不习惯，习惯了早上早起忙碌之后，早上起来是下意识地拿了扫帚，这才想起来是年初一不能打扫，怏怏地放下了之后还有点不大习惯。

崔乐蓉起来的时候瞧见萧易就是傻不愣登地坐在小凳子上，样子呆呆的，她也迅速地把自己打理干净。

“今天初一呢，一会也得去太公婶婆那边拜个年。”崔乐蓉对着萧易道，虽说那些人都不是亲戚关系，但怎么着也是要去一下的，毕竟是要在村子里头过日子呢，这些个年纪长辈分高的在村上还是十分有名望的，对于他们也是有好处，至少多结个善缘也是好的，冲着之前这些个人针对着萧家，不管是有意还是无意帮衬着他们的，总也还是要表示谢意的，否则往后谁还敢这样帮衬着人。

“恩。”萧易应了声，朝着崔乐蓉笑得憨，果真这家里头也还是要有个女人在才成，像是这种事情他就完全没有想到的，哪里还会这样的讲究。

“一会吃面吧，正月初一要吃面条呢！”崔乐蓉一边说着一边同萧易道。正月里头也是有讲究的，初一吃面初二吃团子什么的，手擀面崔乐蓉也还是会做的，技术含量不算太大，但要她做出那拉面来，她是完全做不到的。

“成，昨天晚上也剩下不少菜呢，有荤有素的，一会把荤热一下就连下面的卤子都有了。”萧易道，他也知道今天是要吃面的，对于面条他算不上大喜欢也不能算不喜欢。

“你去地窖里头拿点冬笋上来，阿爹哪儿拿来的肉我留了一块没怎么腌制的，吃了面等拜了年之后咱们回来做团子，剁了冬笋再弄点白菜，剁了肉做团子。”崔乐蓉道，“明天要吃团子，咱们多做点，等蒸透了放凉了也能放两天，早上醒来热一下就成吃，就着苞米粥也好吃。”

“行。”萧易道，他说着就往着地窖哪儿去，之前他们挖了不少冬笋也卖了出去，剩下了一部分就是留着给自己吃的就放在地窖里头，其实年夜饭的时候也用冬笋炒过平菇，冬笋切片焯水过后那一点点苦涩味道也跟着去除了，留下的也只有爽嫩可口，萧易也是第一次吃冬笋，原本以为春笋才是最好吃的，可现在看来，冬笋的味道也是十分不错的。

崔乐蓉等到萧易下了地窖之后就去准备做手擀面的事了，手擀面其实倒是不难做，就是要醒面而已，崔乐蓉以前也做过倒也清楚，她还特地在面里面敲了两个鸡蛋进去，使得整个揉好的面团泛着淡淡的金黄色。

盆上盖了一块拧干的湿布醒面，萧易也从地窖里头弄了冬笋和白菜出来，地窖里头东西放了不少，而且也耐放，一般冬天的时候家家户户也基本上会把菜一类的放到地窖里面去，只是放的时间久了，到底也还是没有最初的时候那样的新鲜了。

“我一会再下去拿点酸笋上来？”萧易将篮子往着一旁一放看着崔乐蓉道，“那酸笋还是挺开胃的。一会就着面吃应该也不错。”

酸笋做的不多，上一回萧易已经吃过一回觉得味道还不错，所以现在乍然想起还真是挺想的，微微的闲酸，想起来还真有几分流口水。坛子里头的泡菜一类的东西弄的时候都要小心，沾着油沾着水的不能弄进去，一不留神就整坛都不能吃了。

崔乐蓉倒是对酸笋没那么在意，之前也吃了一次，口感是还可以，但是就是没有辣椒油！辣椒油凉拌酸笋什么的是绝配啊，可惜这个时代也不知道有没有辣椒这玩意，在镇上的时候她就没瞧见过有卖这个东西，可一想到这玩意还是有些忍不住出口水，要是能够发现的话，那就更好了。

“行，你一会弄的时候小心点，筷子得是干的，别沾了水进去，不然就不能吃了。”崔乐蓉叮嘱了一声道。

萧易也知道，抽了筷子拿了个小碗又去了地窖里头了，没一会就打上来了一小碗酸笋上来，也不过就是稍微冲了一下沥干水，他自己就给先切了，等着一会烧一点点的热油淋上去。

手擀面比较简单，最重要的就是醒面和擀面，对于擀面，萧易就没让崔乐蓉动手，自己上去在案板上撒了一层薄薄的面粉之后就开始擀了起来，把一个面团擀开，又撒了点面粉在上头之后这才卷了起来仔细地切成细宽条，倒也还是不错。

崔乐蓉在萧易切面条的时候就已经把灶台点了，她一开始还有些用不大习惯打火石，但用的次数多了之后倒也还算利索了，至少费点时间倒也还算顺利。

萧易在锅子里头倒了两勺油，等到油烧热了之后就拿了锅铲从锅子里头舀了出来，直接淋到了酸笋上头，等到把锅子里头的油铲的差不多了，萧易也没洗锅子，直接往着锅子里头舀了几瓢凉水，一下子盖上了盖子等着煮面条，而另外的锅子里头也放了两瓢水，让崔乐蓉把另外的灶台也给塞两把柴火，自己则是拿了蒸架放了进去，然后去橱柜里头把昨天没怎么吃完的肉菜给端进了锅子里头蒸去了。

手擀面胜在劲道，等到煮开了之后用篱耙撩起，舀一点点的面汤，再挖几勺炖肉里头的酱汁，整个面汤就显得鲜香无比了，再夹两块肉，加个蛋，弄点昨天吃剩下白菜，再来点酸笋，萧易一连吃了整整两大碗这才觉得整个人都舒坦了。

崔乐蓉也