第353章 翡翠糕点(1/2)
第一次比试就这样了让很多人想不明白,不过对此他们无话可说,就单单说面条拿出来以后一点热气都不冒,只有搅动以后才会有热气冒出来,不得不说王宇这家伙的实力非常的恐怖,他们没有很好的办法,他们也像拉姆齐一样去尝了汤的味道,真是无话可说了。
等着后续的大厨们把面条端上去,味道和王宇的不一样,最低分八分给来了来自菲律宾的厨师,这下他们的脸上有些难看,灶台很快就清理好了,第二项比赛还是随机抽取,一看是糕点,这方面了,厨师们都是十五分钟的休息时间。
大伙也商量起来,糕点倒不是说是西餐的代名词,对于糕点,中餐也有着很悠久的文化在立马,王宇想到了一些糕点就糕点谁怕谁啊,这不让大家做好一些这不,特别是需要绿豆,就做绿豆糕,可是这能行么?大家都有些疑惑,王宇说不是绿豆糕,而是真正的糕点。
其实说白了也是绿豆糕,可是以绿豆为原料,在配合面粉和白糖,当然不会那么简单了,这不休息好以后大伙就开始进入灶台了,做糕点这些对于西餐的名厨们来说太小意思了,中餐方面也有,不过非常少,只是糕点方面西餐大厨们还是很有优势的,他们不担心。
看着法国名厨和意大利大厨,不得不说这两个国家在对于糕点方面确实有着很深的研究,总是能把糕点做得非常好,当然王宇也不差,这不就开始忙活了起来,观战的人们都知道这次的比试可是关乎厨神之名啊,王宇无疑就是一个靶子,r国和棒子的厨师们当然不服气。
对于王宇刚刚弄出来的面条,r国的寿司之神对此那是相当的推崇,要是比试寿司的话或许还有一战之力,可是比试其他难了,想不到中国的美食会那么好吃,美食家们给出的分数非常高,也有原因的,首先就是简单,用最简单的美食烹制出最好的美食出来。
无疑王宇做到了这一点得到高分应该的,不管是味道还是其他方面都做得非常好,再有他观察到了很多厨艺上的技艺,都不是常见的,而是传说中的中国失传的绝技,这些上了年纪的寿司之神怎么会不知道呢,对此他不看好其他人,厨神之名当之无愧的属于王宇。
就连米其林和全球五十佳餐厅的负责人在这里对王宇做出来的面条真是有着非常深刻的感受,中餐确实太深奥了,王宇这个怪胎有着那么恐怖的实力确实让人信服,可是到了糕点以后很多人都想看看能不能有些新花样,说到底糕点方面西餐天生就有着很大的优势。
糕点肯定会使用到面粉,这些王宇和京城来的大厨孙师傅弄好了,王宇知道了他的名字,这不和他忙活起来,还说回去以后就在他工作的酒店退出这一道糕点,生意肯定好,这不孙师傅就让人赶紧观看了起来,他自己也一样,想看看王宇是怎么制作糕点的。
绿豆煮熟,然后放入搅拌机里搅拌成绿豆沙,对于这么干没辙,王宇确实有办法能用刀拉处理,可是这也处理起来时间就不够了,用搅拌机确实很方便,倒是孙师傅提醒他用石磨!这下可把高兴坏了,是啊,自己这么久忘了呢,石磨可比搅拌机要好多了,有很多优势。
这不安排人去忙活这些,免费处理好以后王宇处理的面粉都即将完成了,就等着绿豆沙了,看到他这么忙活喝多美食家都傻眼,不过知道王宇这么糊弄肯定不是一般的事情,至少看着很多人对于糕点那是调味什么就忙活半天,哪像王宇这样绿豆白糖和面粉就完成了。
根本看不出使用了其他的食材,这让很多人感受到了压力,就三样东西制作出来的糕点很美味的话估计很多人都不要混了,不过王宇他们的方法是简单,可是也有精致的嫌麻烦就没弄,想要看精致的就看看意大利大厨和法国大厨他们的糕点和其他各国的厨师。
可是怎么看都是有着模具,但看到王宇那里就傻眼了,绿豆沙已经好了,王宇手工就开始制作了起来,面粉在他手里能玩出花样来,这尼玛的又是让很多人无语,艾迪他们后悔,“早知道王会做糕点咱们就应该让他做的,想不到这家伙还会这些吃不到真是太可惜了。”
吃过王宇做的菜,他们也吃过就是老洛克生日的时候,不过王宇就纯粹混弄事情来着,不过这时候灶台那里有情况了,王宇开始用黄瓜放入了搅拌机里,开始配合,倒出来在免费里,然后就看到了面粉外层包裹着黄瓜汁,这是怎么回事?不过这手工确实没得说啊。
放入烤炉就等着糕点烤好,登上十来分钟确实完成了,盖上盖子拿出了一些冰块打底,直接端给了评委,这让很多人无奈,要不要那么糊弄事情啊?不过当服务员拿着糕点到评委那里的时候打开盖子很多人都惊叹了,这是翡翠啊!能看到里面的绿豆沙在流动着。
非常的清晰,面粉处理得非常好,这让美食家们食指大动啊,这不王宇看着自己制作得还多,招呼其他人吃了起来,公主姐妹花和艾迪胖子他们当然不会错过,还有拉姆齐这些熟人,吃了以后傻眼了,这家伙用不用这样,真是不错啊,绿豆沙味道非常的好,黄瓜味道十足。
就连意大利名厨还有西班牙和法国大厨们都对王宇竖起了大拇指,不过比赛还在继续,他们当然不会放弃,输也要输得有气度不是,对此王宇那是相当的佩服,这不肚子饿了,看着灶台那里还有着食材就赶紧弄了一些出来
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