第19章 萝卜缨子(1/2)

转眼到了七月中了，李进家的已经给周瓦寻摸了条半大的狗，已经不用每晚来陪着周瓦了。都是已经成了家的人，地里的活忙完了，总要忙一忙家里的事，再说，陪着周瓦，周瓦总要留他吃点儿东西啥的，老这样他心里也过意不去。

地里的萝卜已经长得不错了，大概是下雨比较勤的缘故，出苗出的好，地里绿油油的一片，显得特别有精神。离自家地不远，就是周家的地，周家境况不好，去年周瓦想着家里要添了人口，就没有种麦子——麦子是细粮，产量少，又太过容易被天气影响，得少得多全凭老天爷，家里劳力又少，周瓦就不敢冒这个险。为这个，周璋家的还背地里嘟囔过，周瓦当时觉得周璋家的心里没成算，没想到，真正没有成算的是自己。

今年周家地里种的是苞谷和高粱，周瓦有时候路过，还是忍不住会看上两眼，毕竟是自己耕种了这些年的地，年年都用心沤了肥，用心养着的，心里忍不住惦记着。只是周瓦如今见了这块地总是忍不住皱眉——这苗长的也太密了些。苗多当然结粮食的穗就多，可要是太密了，地里的肥就跟不上，产量可是不一定有疏一点儿的苗产量高。而且这样种上几年，太过损伤地里的肥力，慢慢地，这地就种薄了。

周瓦叹了口气，远远地走开了。现在的周家已经不是他的家了，他还是操心操心自己的三亩萝卜地还有那几亩稻田吧。

稻田倒是好说，拔拔草，看看水，这时候还没到有重活的时候。萝卜长得很好，可是也要再间一次苗，要不然萝卜苗之间离得近，该长不大了。这萝卜长得好，间下来的苗白扔了可惜，自家也用不了这么多，周瓦决定去找李进家的，让他帮着问问谁家还要不。给别人吃，总比白扔了强。

一问李进家的，李进家的立马道：“要，怎么不要？你家萝卜长得多好。要我说，你自己问问不好？给人东西也做个人情，干啥老让我出头，这人情都让我得了。”

“这算啥人情，左右也是要间苗的，都是乡里乡亲的，一点儿萝卜缨子还能舍不得？”周瓦就笑：“再说了，俺家那个现在也不在家，我老在村里乱走怕别人有闲话呢。”村里刚成亲的哥儿最容易让人说闲话了，可能说话的人没有恶意，但是被人说总归不好。等到生了孩子，也就没有这些事，干什么也就更方便了。

“那帮碎嘴子的话别忘心里去，都是不干活闲的他们。”李进家的不以为意，就那帮碎嘴，村里谁家哥儿没被说过，也没人拿他们的话当真，“那行，我一会儿就去问问去。谁要是想要，明儿一早都下地帮你间苗去，不能让他们白拿。”

“我可不是要找人帮着干活的意思啊。”周瓦乐了。

“这啥话，间点儿苗还能累着谁啊？谁还能好意思白伸手拿东西？”李进家的推了周瓦一把，把他送出门：“你回家歇着去，我去给你说去。看谁有脸白伸手，还美得他找不着北了呢！”

这村里好些人家人口多，地里头有菜的时候就多吃菜，好省下粮食来。菜园子小的还得出去剜野菜呢。这萝卜缨子新鲜吃也行，腌起来冬天吃也是一道好菜，谁家不想要。李进家的收拾收拾先去李成家，有好事的时候当然先可着自家人，然后是关系好的，那些碎嘴子讨人嫌的，一个菜叶子也别想见着！

第二天一早，周瓦到了地头一看，李进家的，李进兄弟家的哥儿，还有平时相熟要好的几个都到了，人人手里提着个土篮子，就等着周瓦过来开始间苗了。

周瓦也带了个大筐准备装间下来的萝卜缨子，在地头略站了一站：“今儿俺这脸可是大了，这老些人来给我帮忙。”

就有一个爱说话的：“你要天天有这好事，俺天天给你帮忙来——快点儿动手吧，家里头已经预备下大坛子，就等着这萝卜缨子回去腌呢！”说的大伙儿都笑了，腌好的萝卜缨子，冬天算是不错的一道菜。平时谁家里能种多少萝卜？有那地差不多的都种上粮食了。

“就是，你家这萝卜长得怪好的，等我回去也栽两棵，尝尝和咱们种的大红萝卜有啥不一样。”

周瓦见这样说，就点头：“行，那咱就开始间，间下来的苗大家伙儿就自己个儿拿回家去。两萝卜中间留这么大的地方。”周瓦伸手比划了一下。

在场都是种过菜的，也不用多说，在地头散开，各自拿了两条垄就开始动手了。

三亩地，这么七八个人一起忙和，不到一个上午的工夫就间完了，各自拿着篮子里的萝卜苗回去栽的栽，腌的腌，还有说等弄好了要给周瓦送点儿尝尝的。看看日头，都是要赶着回去做饭的，说了一会儿话也就散了。李进家的让周瓦回去先把萝卜缨子洗洗晒晒，等自己腌完了就过去教他腌。

这时候的萝卜还小，萝卜缨子也没有成熟萝卜那么辣，想来腌成咸菜也是好的。庄户人家，很少有糟蹋东西的，回去后，几家的院子里就晒上了洗干净的萝卜缨子，等到水汽晒去了，有些发蔫的时候，就可以一层萝卜缨子一层粗盐的放到缸里或者大坛子里，上面再压上一块大青石，封上口，等那翠绿翠绿的叶子慢慢变成了微微透明的黄，就能吃了。到时候，泡一泡去了盐，切碎了炒吃，拌着吃，最下饭了。要是有爱吃辣口的，切上点儿红辣椒，又酸又辣最爽口。

等到周瓦把萝卜缨子晒得微微发蔫，李进家的终于来了，脸