“记住，如果以后买这种整块的肉，化开的时候不要化软了，稍微有点硬的时候来切，好切。”钟爸爸传授经验。
不过后面做红烧肉的过程就不那么顺利了，光是炒糖色就快把肉给弄糊了，好在钟爸爸补救一下，后面的炖煮过程不太难。红烧肉做出来，第一次做，口感不说其他，捧场还是要的，给儿子打气嘛，钟爸爸和钟妈妈都吃了。
钟凯文有些沮丧，和父母做的，和陆斌妈妈做的，相差简直不能用地球上的距离来形容。
这种事是不能发微博问的，因为爹妈都从旁指导了还这么鸟样子，网友一言一语又怎么能说清楚呢？所以他只能用度娘来寻找一下安慰。
搜：如何能做一手好菜。
答：会吃的人，就会做菜。想要做好菜，那就多吃一点吧，带着感觉吃，带着问题吃，口感出来了，手感就出来的。我们励志于做一个有思想有境界的吃货。----著名野生人文社会学研究中心叫兽奔奔。
乍一看是胡说，但仔细一看，卧槽，有道理啊。做个吃货不难，难的是做个有思想有境界的吃货！
简直就是真理，要记小本上，晚上也吃红烧肉了，其他的都不吃。
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