第253章 挡箭牌(5/6)
食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般六成熟即可食用。法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒、海味品用白兰地酒、甜品用各式甜酒或白兰地等。此外,法国菜和奶酪,品种多样。我这次请的厨师是普罗旺斯的名厨,待会儿就让我们尝尝他的手艺吧。”陈锋笑着点头。
不久,管家便带领着几位侍者,端着各色菜肴上来,一一放在餐桌上,没一会儿,就将这个不小的餐桌给放满了。而那位管家则亲自打开一瓶红酒,给两人面前的高脚杯倒满半杯。
“long,这次,我特地准备了松露,要再过一会儿才能上来,你先尝尝这道熏鲢鱼,这是开胃菜,味道很不错的。”杰西卡介绍道。
“好,我尝尝。”陈锋早就饿得不行了,见此拿起刀叉,开始吃将起来,几口就将一支鲢鱼给吞下了肚。他的吃相显然的很不够文雅,但看在杰西卡的眼里却是说不出的性感,眼神痴迷的差点看呆了。
“怎么样,味道不错吧?不少字”杰西卡问道。
“嗯,熏得刚刚好,而且没有什么鱼腥味,真的很不错。”陈锋点头称许。
见陈锋满意,杰西卡很开心的笑了起来:“只要你喜欢就好,你再尝尝这道牛尾清汤。”
陈锋牛尾汤具有益气血,强筋骨,补肾适等作用,自然不会错过。也不客气,一连勺了一碗,举碗几下就喝了个精光。
他这次的动作更是不雅,完全不符合西方的用餐礼仪,但正所谓“情人眼里出西施”,再说杰西卡早已看腻了那些西装革履,正规正矩的,一本正经的绅士,偶尔看到陈锋如此不拘细节的“自然表露”却是说出的新鲜和欣赏,可以想见要是让人知道她居然跟long共进烛光晚餐,而且,还能看到他真实性情的一面,不知道要羡慕死多少人。
见陈锋喝过牛尾清汤后,杰西卡又介绍道:“来,我们尝尝这道鹅肝吧。法国鹅肝是与鱼仔酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一,是法国的传统名菜。鹅肝的精妙之处在于它入口即化、柔嫩细致、唇齿留香、余味无穷的感觉,可以勾起人味蕾的无限**。据记载大约4000年前,古埃及人嗜食鹅肉,而真正发现吃鹅肝的乐趣和美味的,是2000多年前的罗马人,他们搭配着无花果食用,被西泽大帝视为极品佳肴,但是这道菜在民间没有流传开来。后来,在法国西南部乡村,有人用鹅肝制作肉冻及肉酱,并搭配法国面包食用,这种做法及吃法既简单方便又容易被人接受,之后便名声大噪。我就非常喜欢吃鹅肝,你也尝尝。”…,
陈锋当然不客气,拿起叉子,一口气插了好几口,没过多久大半盘的鹅肝,就被陈锋扫进了肚子。
“来,再尝尝这道红酒烩牛面颊酿法国鸭肝,这道茶保留了非常传统的法国烹调做法:用猪网油包牛面颊来做,因为现时很多大厨都嫌麻烦,不用此烹调方法。牛面颊肉质配合鸭肝,有意想不到的合拍,口感嫩滑,味浓而香,用猪网油裹住牛面一起,正是增加了牛肉香的精心设计,配上珍藏的法国红酒更是一绝。”
杰西卡无疑是个非常好的美食解说员,在她的介绍下,陈锋的胃口不由大开。
“来,我们喝杯酒吧。”杰西卡举起杯,向陈锋邀酒。
陈锋跟着举起,两人一起说了声“chee”,真要举杯饮下的时候,却听得餐厅的门被一把推开,进来一位西装革履,长相英俊的儒雅男子,他进到这里,见到卡琳娜和陈锋在一起正享受烛光晚餐,显得非常的吃惊。
“杰西卡,我来了,你……你们……这是在干什么?”等他说完,看到正好转过身看向他的陈锋,先是呆愣了片刻,接着惊呼出声道:“你……你是long?”
此时的陈锋也很是疑惑,不知眼前这个男人是谁,但看到他的模样,陈锋就猜到这位显然就是明天即将和杰西卡订婚的那位摩根家族的大少爷了。
杰西卡趁机介绍道:“long,这位就来自摩根家族的艾德华.摩根,也就是明天订婚典礼的主角。”
听他就是即将成为杰西卡未婚夫的人,陈锋不由多打量了他几眼,差不多一米八的身高,身躯显得很健壮,留着一头精神的短发,深深的浓眉,高挺的鼻梁,长相还算英俊,只是两只眼睛显得有些细长,稍微破坏了他的整体英俊度。不过,陈锋旋即感到一阵尴尬,自己居然跟她的未婚妻在共进烛光晚餐,多少有种被捉奸的感受。”
“long,真的是你吗?这……这……真的是有些难以置信。”艾德华.摩根恩有些激动的说道。
“你好,艾德华,认识你很高兴。”毕竟在人家的地盘,陈锋对他还是比较客气的,从座位上站了起来,转过身,面向着他,伸出了手去。
艾德华.摩根连忙上前,双手紧紧握住了陈锋的单手。
“long,能在这里见到你,我真的是太高兴了。”艾德华.摩根很是高兴的说道。
不过,他也没高兴太久,很快就继续了之前的问题:“杰西卡,你是怎么认识long的?认识很久了吗?”。“是啊,我跟long早几年就认识了。”杰西卡丝毫没有异样的表情,而是一脸平静的大大方方的承认了,“我跟他是好朋友,所以这次他特地大老远的飞来,参加我的订婚典礼。”
“哦,是这样的吗?
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