第78章 中华好厨师(1/2)

叶咏梅最厌恶别人拿年龄的事情讽刺她，这是对她极大的羞辱。/p

“杨麦丽，别让我呼你的脸。”/p

“哟，脾气大了啊，你呼一个试试？”/p

杨麦丽也不怕叶咏梅，两个人在上大学的时候就是死对头了。/p

“梅姐，咱们别跟这女人一般见识，这么多年了还不了解她吗，就是嘴劲而已。”/p

“等咱援朝小弟赢了她老公，再让她嚣张。”/p

就在这些妇女们争执的时候，半个小时过去了，张援朝也完成了最后一道程序，起锅装盘。/p

由厨师们端到评委的桌前，让评委们品尝。/p

100道菜，评委们先是从菜品观察，其次再开始品尝。/p

一一品尝后，评委们也都给出了分数，10分是最高分。/p

张援朝的开水煮白菜是一个亮点，评委们尝过这道菜，脸色惊喜的看向张援朝。/p

张援朝就是要给这些评委留下一个印象，让他们持续的关注他。/p

第一轮的比赛结束了，50名淘汰者，50名胜出者。/p

张援朝无疑是在50名胜出者中。/p

第二轮比赛，休息十分钟。/p

叶咏梅提着包来到张援朝身边，给他掏出一瓶水：“加油，我看好你，一开始就是那么难的开水煮白菜，肯定能吸引住评委。”/p

“但愿如此吧，我如果输了，你不会不高兴吧？”/p

“说什么呢，咱们就抱着重在参与的心态比赛就行，输赢无所谓。”/p

叶咏梅其实知道张援朝是为了帮她把那个和信购物广场的使用权拿下来才参加的比赛，仅仅是这个举动都够让叶咏梅感动的了，拿不拿冠军无所谓。/p

旁边坐着的就是杨麦丽的老公，他刚才特别注意了一下张援朝，第一轮比赛就做了开水煮白菜，让他有些意外，一般这种复杂又体现厨师水平的菜都会是压轴的，张援朝第一轮就做了。/p

他也很期待第二轮比赛，张援朝准备做什么菜。/p

杨麦丽给老公捏着肩膀：“老公，你可一定要拿冠军呀，可不能输给一个刚学会的小厨子。”/p

这话就是说张援朝呢。/p

“放心吧，十拿九稳的冠军。”/p

张援朝看了一眼时间：“现在还有一些时间，你能帮我买一块金华两头乌猪肉吗？”/p

“好，我这就去。”/p

“要最适合做东坡肉的肉块。”/p

叶咏梅提着包就急匆匆的出了赛场。/p

但是休息时间只有十分钟，叶咏梅再快也不可能在十分钟内买过来一块上佳的乌猪肉。/p

杨麦丽的老公不屑道：“你打算做东坡肉啊，半个小时的比赛时间，你肯定完成不了。”/p

“我尽量。”/p

杨麦丽很费解：“哎，你看上叶咏梅哪里了？这么死心塌地的对她好。”/p

“我俩年轻的时候就是恋爱关系，要不是我出了点事情，恐怕我俩的孙子都上小学了吧。”/p

张援朝的这话更是让杨麦丽跟她老公疑惑了，哪跟哪啊？一个看起来才20岁左右的帅哥，一个是60岁的老太太，怎么可能早就是恋爱关系呢？/p

这时，第二轮比赛开始了，冰箱里又增加了一些菜与肉，这次还放了一些海鲜。/p

比赛的时间是一个小时。/p

听到这个规矩，张援朝松了口气，一个小时的时间，足够了。/p

50名厨师都开始忙活了起来，唯独张援朝还坐着没动。/p

主持人问道：“那名厨师怎么回事啊？”/p

“我托人去买一块肉，你们给的肉不适合。”/p

这种事情允许的，但是很多厨师不敢冒险，毕竟比赛的时间不多，一旦比赛的时间过了，再好的菜也会判输。/p

过了十五分钟，叶咏梅急匆匆的将一块肉递给了张援朝。/p

“比赛已经开始了，不碍事吧？”/p

“不碍事。”/p

说完张援朝开始了。/p

张援朝第二轮则是要做东坡肉，时间充足，挑选了最适合做东坡肉的五花肉，沸水煮一下，切边整形。/p

调料备齐，取大砂锅，再用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，再加入白糖，酱油，绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃花纸围封砂锅边缝。/p

一系列的程序做完，张援朝开大火，松了口气。/p

十分钟左右，张援朝关小火，再闷五分钟，焖酥后，将砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入小陶罐中，加盖放在蒸笼内，用旺火再蒸30分钟。/p

张援朝看了一眼手表，距离比赛结束还有37分钟，时间刚刚好。/p

比赛结束，所有厨师将各自的菜品端上让评委品尝。/p

这一次则是要淘汰25名厨师，又是淘汰一半。/p

张援朝的东坡肉再次惊艳了评委，而且开始的也比别人晚，做出来的菜品不仅是色泽还是形状都是细微而精致。/p

评委们品尝过后都给了9分，甚至还有两名评委给出了10分的高分数。/p

张援朝顺利的通过第二轮比赛。/p

中场休息十分钟。/p

叶咏梅早早的就在休息区等着张援朝了，积极的问道：“这次还需要我做什么？”/p

“暂时不用，这次我准备做的菜，他们都有，歇会儿吧。”/p

“那你做什么啊？”/p

“蛋炒饭。”/p

一旁的杨麦丽听了笑出声：“我说你的菜怎么是虎头蛇尾啊，一开始是水煮白菜，又是东