番外 305：青春故事(2/2)

王凯跟金正太还有业务上的往来。

关系算是不错。

金正太吵顾景辉说道，“我跟王凯说了，可以让他们的厨师教你几道招牌菜，另外，你们也要有眼里见，看看人家是怎么经营的，跟你们的酒楼有何不同。”

顾景辉心情非常美丽，干劲十足，打算带着王英去城里的餐厅取经，“知道了，妹夫，真的感谢你啊。你可真是我的小诸葛，这酒楼啊，要不是你跟景川，估计早就倒闭了。”

顾景川语气严肃，“那就别让我们失望。”

顾景川之所以一直帮助顾景辉经营酒楼，正如顾景奇所言，这家酒楼的前身是小敏饭馆，这对他们来讲，总是有着特殊的情感。

当然，更重要的原因是一旦酒楼关门，老大两口子就没了营生，肯定会进城来。

之前顾景辉看到弟弟妹妹都在城里，他也曾蠢蠢欲动，因为酒楼，他脱不开身，所以一直在老家待着。

老大两口子来了这么些天，他们都被搅的头疼不已，要是以后一直在一起，简直不不敢想。

所以，还是距离产生美吧。

顾景辉和王英去了王凯的餐厅，因为这是唐烨堂姐夫的大哥，王凯对他们也很尊敬。

王凯亲自接待了他们，“顾老板，金总已经跟我说了，你想学我们餐厅的菜肴，你可以先去后厨，有专门的厨师指导你。”

按理来讲，这都是餐厅的机密，哪怕是帮厨，都可能接触到的核心机密。

但是，金正太开了口，他跟金正太在其他领域有合作，又是些无关紧要的菜谱，加上顾景辉的酒楼远在千里之外的乡镇，王凯还是给了他们这个面子。

顾景辉学做菜，王英当服务员取经。

两口子都上了岗。

顾景辉去了后厨，看到人家城里餐厅后厨的卫生，以及厨师们的严谨态度，他大为震撼。

哪像他们的后厨，乱七八槽的。

顾景辉本身就是厨子，对菜品还是挺有研究，餐厅厨师稍微一点拨，他就上道。

学了两天，五道招牌菜学到了手。

而王英当了两天的服务员，简直叫苦连天。

太累了，太严格了。

跟这里的服务员相比，他们酒楼那几个服务员简直太自由了。

人家的服务员上班要打卡，摔碎被子都要扣钱，还有对客人的

态度，那叫一个热情恭敬，脚下了也很麻利，从来没有上班扎堆聊天的情况。

王英自己都学不来。

她自己首先忍不住，想找人聊天。

她擦桌子的时候，因为没擦干净，被领班学了好几次，下班后，因为卫生问题又被留下来重新打扫，开早会的时候被点名批评。

短短两日，王英感觉度日如年，有好几次她都差点撂挑子不干，被顾景辉呵斥她才继续。

等顾景辉的菜品学到手才结束。

两口子学习以后，回到顾景川家，深深的叹气。

他们那酒楼各方面都需要改进。

跟人家城里的正规餐厅一比，他们根本就是在过家家。

“大哥，学的怎么样？”顾景奇笑着问。

顾景辉一点信心都没有，“景奇，我感觉我们学不到人家的那种程度。”

他有气无力的开口，“我们自己本就是散漫的人，怎么管理服务员啊。”

顾景奇有些无奈。

“大哥，既然你都承认你们散漫了，为什么不能改一改呢？”

顾景辉叹气，“想改，可是习惯这个东西太可怕了。”

她很清楚自己的毛病，可就是改不好啊。

顾景辉想了想，突然有了主意，“金子，我想了个办法，要不，你从城里给我们找一个严格的领班，到酒楼给咱们好好培训一下服务员，搞一下规范的制度出来，实在不行，我把那一拨人开除，重新招人，重新培训。”

他们酒楼的员工，都跟他们两口子一样散漫。

他们在那些员工面前，已经没有任何威望可言。

不如，换一班人马，重新开始。

顾景奇说道，“大哥，这个想法倒是可以，但最根本的原因还在你这个老板身上，你们也得改变，不然，这个酒楼发展不了。”

他这个态度，怎么当老板？

以前是地方上的经济没有发展起来，他们没有强大的竞争对手，所以随便经营，都能盈利。

现在，人们的思想觉醒，市场都饱和了，还不好好改变创新，只能等着被市场淘汰。

顾景川思量许久，顾景辉的话给了他灵感，他朝金正太下令，“金子，给他找个管理者，去酒楼好好整顿一番，大哥这个老板，也在整顿范围之内。”

金正太点头，“老大，收到。”

但是这个工资，可能得他们出血了。

城里跟乡镇的薪资待遇不在一个水平线，让人放下城里的工作去镇上出差，出差费用得给的丰厚一点。

“我也要被整顿？”顾景辉指着自己，神色怪异。