125大观茶论行(1/4)

夫何武雄天下，夷旷万般。武丹峰兮巍峨，夷玉溪兮湲潺。

物种万千丹霞亿年。释道儒理渊远流传。

赤岩神美兮，奇峰夹岸。碧水灵秀兮，玉带回转。岫险崖深，滩湾潭澹，竹篙轻点，羽鳞歆羡。玉女亭亭，大王威傲，云窝瞰溪，天游览小，三十六峰竞奇妙。游龙戏珠，探龟闹水，晒布绸垂，悬棺异数，九曲溪流夺灵巧。桃园思陶潜，古刹禅相饶。青龙观飞瀑，虎啸叹八瑶。或曰绿水逶迤绕，竹筏交错摇。曲曲山萦回，峰峰水抱娇。天造武夷兮，何妖娆！

武夷宫唐观唐桂，下梅村荈祖之肆。登黄岗兮东南之巅，转五夫兮朱子学府。释家天心，真元洞天，闽邦邹鲁，诸学圣坛。李良佐建观参道，柳三变词坛挥毫。范仲淹斗茗品韵，翁藻光扣冰古佛。刘子羽边关歼敌，顾野王撰记开教。或曰，名人踪迹无处，不胜枚举何描？陆羽邀神农，茶乡品香茗。

嗟呼！山水画廊，古津新埠，叹为观止，四海仰鳞。

噫嘘！武兮，夷兮，威武平和。西乌东兔，满目琳琅。

方田镜开，万象渠来。云凝涧流银浦，风生峦谷角商。流连武夷，情怀茶香，恭疏短引，诵吟抑扬。亘古涵后叶，武夷誉无疆。

——一曲《武夷赋》，吟诵武夷观。

——————————————————

一路南下的吴央一行，由吉州，经虔州南下福建。沿着武夷山脉，一路走山走水，到茶之祖地崇安县看看。

茶乡崇安县，最早建制为，南唐的新丰乡，南唐五代改温岭镇，置官守之，由闽王，王曦批复，治所仍故吴屯。北宋端拱四年，改崇安场，治所始迁崇安营领。宋淳化五年，崇安场升为崇安县，隶属建宁军。直至，北宋元丰五年（公元1082年），朝廷将建阳县所辖的五夫、从政、籍溪、建平、丰阳、节和、长平，七个里，划归崇安。全县共计19个里（相当于今之19个乡镇，辖制范围大于后代），按东西南北中五个方位，设四乡一坊。坊，为城坊。

南宋，崇安县，沿袭北宋元丰辖制。

星村里～武夷里，为丹霞碧水风景区。五夫乡梅里（上梅、下梅村）为荈祖之肆。

即，崇安县乃茶祖之乡，梅里乃祖地之祖。最早的茶叶贸易，就是从下梅村码头起运。

吴近，年轻的时候，随其父亲吴老员外，到过武夷宫。吴央心想，自己真是幸运，有这么路路通的家父，省却了多少麻烦与周折。

一路来，父女两相互关照，相互体贴，真的好爽，好幸福。

武夷里（武夷宫），有唐代建筑武夷宫，所以渐渐演绎地名：武夷宫（武夷乡治所）。

在武夷宫，停留了半个多月。按照当地人的介绍与引导，该去的地方都去了。

吴央意外的是，宋徽宗的《大观茶论》，当地不少士子津津乐道、耳熟能详。

《大观茶论》，吴近、吴央父女，自然是早就拜读过了。

北宋皇帝赵佶，治国不行，丹青世界却是妙手大家，茶道也是人间高人。性fēng_liú，有才气，书、画、词、文，无一不精。尤其《茶论》，对茶文化，影响深远。

皇帝赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期“蒸青团茶”的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等，均有详细记述。

其中《点茶》一篇，见解精辟，论述深刻。

《点茶》篇，文仅2 多字，内容却非常广泛。首为绪论，次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾，盏、筅、瓶、勺、水、点、味、香、色，藏焙、品名、外焙等20目。

赵佶《点茶》篇，依据陆羽《茶经》为立论基点，结合宋代的变革，详述茶树的种植、茶叶的制作、茶品的鉴别。对于地宜、采制、烹试、品质等，讨论相当切实。

《大观茶论》，从一个侧面反映了北宋以来，茶业的发达程度，制茶技术的发展状况，也为后人认识“宋代茶道”，留下了珍贵的文献资料。

——————————————————

梅里品茶、论茶。别看下梅，一个村子而已，很是热闹之地，南来北往的茶商，不少都在这里聚会。在一家较大的茶坊，茶坊主人，为了招待吴央一行品茶，将当地有头有脸的茶人，基本都请来作陪。因为吴近一开口，就是包下所有现有的茶叶。

于是乎，不由自主地微弱茶而聊茶经。

有的说，大观茶论，记录了宋朝饮茶的浓厚风气――天下人都用它来宴席宾客，上到王公贵族，下到黎民百姓，无不沐浴在茶水之中，受茶水的熏陶，推崇茶水的高雅、宁静。

有的说，大观茶论，记录下了皇帝赵佶自己，平常研究茶道的心得。写了产地、天时、采摘、蒸压等整个流程。武夷茶，制作技术的改良方面，就是得到了大观茶论的启发。

有的说，赵佶论过茶后，甚至还大发感慨：“至于治理国家的道理，难道不是让每个人尽到自己的才华，而草木这些有灵性的东西，也能尽到它们的作用吗？”

有的感叹，这位皇帝爱茶者，对茶道钻研如此之精细，足可知其用心良苦。

有的不无感慨说，遗憾，宋徽宗悟到了治国用人的道理，却实施得不好。以致他所治理的国家，终究失去了抵御外敌的能力，甚至连他自己也被金国掳去。因而等于自我书写了，大宋的“靖康之耻”的历史。