410.巧妙的设置(2/2)

【黄油蒜蓉焗龙虾】

蒜蓉焗龙虾也另外用了一个白色的碟子，另外放在圆盘上。

他将碟子拿到自己面前，把摄像头对准了蒜蓉焗龙虾。

蒜蓉焗龙虾由龙虾的尾部制作而成。

龙虾尾的部分被破开，龙虾肉被完整地取出。

用细针在龙虾尾上扎无数的小孔，方便入味。

用蒜蓉，海盐，白葡萄酒，香草料腌制。

腌制10分钟，这样所有的调料清理干净。

把干净的龙虾尾，重新放入龙虾壳中并且放入烤炉中烤至半熟。

这时再将龙虾拿出，撒上粗颗粒的蒜末，在沙漠上铺上一片片薄薄的黄油片。

再放入烤炉里面，等蒜末烤到金黄，就可以出锅了。

看着龙虾表面金黄的蒜末，李潇点点头，火候很好。

火力太大，蒜米瞬间就变焦。

火力太小，下面的龙虾肉就会太老。

他用叉子叉出龙虾肉，用餐刀将龙虾肉切成小块。