第五章 码头热销——卤肉(1/2)

【恭喜宿主，完成卖掉200份煎饼任务，奖励已到账。】

收拾收拾东西，房弈喜滋滋的听着系统传来的完成任务，开心的推着摊子四处逛了逛。

走到卖猪肉的铺子，房弈突然想吃猪肝，猪肠什么的了：“店家，猪下水，还有吗？”

“有，三文钱一副。”屠夫拿着菜刀切着猪肉，头也不回的回道。

房弈看了看：“好，都给我吧。”

“你这个猪头怎么卖？”房奕环顾四周的时候发现旁边一个木桶放着一个巨大的猪头。

屠夫拿着荷叶包了三副猪下水递给房弈：“猪下水九文钱，您拿好。这个猪头没人买的，五文钱给你好了。”

房弈从怀里拿出十四个铜板，放在菜板上：“那谢谢了，给，十四文。”

说完拎着猪头，拿着猪下水就走了。

还去买了些做卤肉的香料，白面，冰糖，盐……

一回到小屋，房弈便拎着猪头，提着猪下水，卤料，就去了灶房，准备开始卤肉。

这做卤料包的配方就是：八角，桂皮，小茴，甘草，丁香……

第一步，先把卤料包分成两份，分别装入从医馆买来的纱布，自己做成袋子，用细绳扎紧袋口，葱洗净挽结。

第二步，将大块冰糖先放个在火上烤，然后放在菜板敲碎，与油一起下锅。

第三步，放入姜，葱，盐，再放入香料包，烧沸后转至小火慢慢熬至香味四溢，即成新鲜卤水。

随后放入新鲜的猪下水和清理好的猪头。大火煮沸后，小火煮出味。

就可以出锅了。

房弈把做好的卤肉，装在盘子里。自己拿筷子尝了一口，啧，真是好吃！

“哐当”手起刀落，大猪头瞬间变成了凉拌

明天拿玉米叶包好，下午去县里卖。

“哎呀！累死了！睡觉咯！”说完，房弈伸了个懒腰就把油灯给熄了。

秋天的晚上打开一个小小的窗脚 ，就凉快的很。

一清早，外面鸡圈里的鸡还没叫，房弈就伸了一个懒腰，起来喂鸡，准备去县城卖早饭了。

和往常一样，煎饼果子很是畅销，几天下来，客人络绎不绝。

简直就是躺着数钱，新老顾客都很关照，带去的玉米，煎饼果子的材料，全都卖断了。

卖完了，房弈就收拾收拾回去了。

“哇！我的白酒，白酒，白酒，我来了。”

房弈一到小院就立刻跑向泥窖，一打开，整个泥窖都散发着白酒的酒香。

“哇塞！极品白酒啊！这味道蒸馏好了一定香飘四溢。”房弈立刻把蒸馏装置拿出来，一坛一坛的的开始蒸馏，装罐。

在白酒出来的时候，房弈已经明显的闻到了白酒那浓烈的香味。

【发布新任务，第一个，白酒500文卖出，奖励180福币。第二个，卤肉全部卖出，一份不剩，奖励150福币。】

“这任务突如其来啊！”

【宿主加油哦！】

忙到了下午，满院子都是排着整整齐齐的白酒罐子。

房弈装了两大坛子的白酒放在了推车上：“唉，应该买一头驴了，等会去集市看看了。”

“走咯！”

“人还真是多啊！”房弈拉着他的摊子，就走到了码头附近的一个空的地方，开始叫卖。

“快来瞧一瞧看一看啊！新鲜的卤猪肠，猪肝，猪头肉……一份只要三文钱，快来看看。”房弈大声的吆喝着。

码头上的工人，这时候都是休息，三三两两的看着。

“小子啊！这不都是猪下水和猪头肉吗？我跟你讲，这不好吃，都没人愿意买的。”

“就是，就是，你这样是卖不出去的。”

房弈拿起玉米包着的卤肉，说：“你们尝一口就知道这滋味是多好吃，来，尝一口，不要钱的。”

两人面面相觑，然后拿起一旁的竹签，插了一块，看了一眼，放进嘴里。

“这这这，这真的是猪下水吗？”

“简直太好吃了，快快，给我来三份。

“我也要三份。”

“好嘞。”一听到有生意，房弈立刻屁颠屁颠的去打包好，送到那两个码头工人的手里。

“店家，你放心，我回去就给你宣传宣传，你这真是好吃。”其中一个老实的男子笑嘻嘻的说着。

“那真是太谢谢你们了。”道完谢，两个人就回到了码头。

对他们来说，三文钱并不是特别贵。毕竟能在码头工作的，这工资一定不低。

一碗只有一点点肉的馄饨都要五文钱，而这卤肉三文钱，份量也很足，还好吃。完全没有腥气，肯定有人会来买。

“哎哟，累死我了。房弈小弟，听说你来码头卖吃食，我立刻就跑过来了。这是什么，真香啊！”跑过来的就是捕头柳城，就是那个第一个光顾他的客人。

“柳大哥不用那么急的，还有很多的，刚开张不久。来，试吃一下。”说完，房弈就把卤肉拿出来，给柳城尝了尝。

“唔，好……好吃极了。这是花肉吗？”柳城尝了一口边睁大眼睛，含糊不清的说着。

房弈笑着说：“柳大哥你慢点吃，这是我做的卤肉，是用猪头肉，猪下水做的。一份三文钱。”

“猪下水？猪头肉？那种东西居然能做出这人间美味。”

“不说了，不说了，好吃就行，来给我五份。”柳城立马开口道。

“好的，柳大哥你稍等。”房弈快速的包好五份卤肉，都插上了签子，交给了柳城。

“好，有空