第一百三十三章 秋梨膏和冰糖炖雪梨(1/2)

这下子，女子班的考试跟武学考试都重叠在了一起，还好学堂的小厮人数够多，不然都来不及应对了。

房奕躺在他最的卷子到了没？”

外城也就是除了长安之外的地方，这几日的其他各地学院的学子考试也已经结束了，这次的考试取长补短，每道题都能显现出此人的人品，学识以及天赋。

给房奕倒茶水的小石头，想了想，回道，“少爷，刚刚送卷子的人快马加鞭来报说下午就到了。”

“好，到了以后立刻拿过来送到我的书房，对了小九在我爹那里怎么样了？”

“小小姐在宰相府过的很好，老爷经常陪小小姐练字，看书。”

“嗯，你去让顾五多看看民间有什么厨艺好的老师傅，尽量早点汇报。”

“是的少爷。”接过任务小石头立刻就出去了。

躺在躺椅上看了会兵书门外就响起了敲门声，“进。”

“少爷，现在梨子成熟了，特别是我们院子里的一棵梨树，果子是又大又甜，我去摘了几个您尝尝吧！”

福安手里端着已经削了皮切成小块的梨子，放在了躺椅一旁的矮桌上。

“这个时候有梨子了啊！”房奕拿起了一块尝了尝，“还挺甜的。”

“是的，我们将军府里面还是有很多果树的，枇杷，苹果什么的，可真是好地方。”福安毕竟是这个府里的管家，知道的比房奕多多了，“对了少爷，老爷那边的人刚刚过来禀告，小小姐感染了风寒，有些咳嗽。”

听见这一件事情，房奕“噌”的一下从躺椅上坐了一起来，“什么，小九咳嗽了？严重吗？”

“听下人说有些严重，也不能出去玩了，太医起了好几个，吃了药，也没什么用。”福安说起这个就开始皱眉，对于他来说他对小小姐也是很疼爱的，所以听到小九生病心里也很难受。

房奕本想做枇杷膏的，但是枇杷膏只有在三月多的时候才成熟，现在只能做秋梨膏了，“你现在就去叫下人摘二十个梨子，送到灶房，叫王婶把梨子削皮，再和老姜切成丝，再对半切枣子。其他的等我来了再继续。”

“是的少爷。”说完福安立刻出门吩咐摘梨的事情了。

房奕则去了自己的药房里，取了四个罗汉果、六克川贝、银耳，陈皮，话梅……，以及一大块干净的纱布，取完这些就离开去了灶房，这时候王婶已经把准备的事情全部做完了。

"福安你去准备四个罐子，洗干净。"

“是。”

等福安离开后，房奕就开始熬制秋梨膏了，而王婶安静的站在一旁看着，这样以后王婶就可以自己做了。

先准备一个大锅，梨丝倒入锅中，把准备好的姜，枣，拍过的罗汉果，川贝粉都加进去，再加入一大块冰糖，开大火煮，边加热边翻动。

很快梨子的水分就出来了，煮开了也就半锅，灶内添少许柴再煮20分钟，煮的梨子变软烂了，颜色发红关火，稍微晾凉。

等到不烫手的时候就可以过滤梨汁了，把梨子到纱布上把汁水挤出来，因为梨汁太多了，王婶也一起帮忙挤。

“少爷这个是干什么用的？”王婶一边挤一边问。

“这个是秋梨膏也叫雪梨膏，刚刚福安过来禀报，说小九感染风寒，咳嗽有些严重，所以这个秋梨膏可以止咳祛痰，生津润肺。”

“什么小小姐感染风寒了？那我们要多做一点了。”王婶向来和小九的感情很好，时常去宰相府给小九做点心吃。

房奕终于把所有的梨汁全部挤出来了，“我等会在教你一个吃食的方子，可以清肺止咳，清热下火，你这几日就也要一月后了。”

“好的少爷。”

接下来，把梨汁放在锅里加大火煮，这个时候就要勤加搅拌了，等到表面起了密集的小泡泡，汤汁变得浓稠，颜色变成枣红色，这样的状态就是熬好了。

“这样梨汁就好了，就赶紧放在罐子里，不然不容易倒出来了。”房奕拿着福安递过来的罐子，把梨汁全部盛了进去。

20个汁水多的梨汁，做了四个小罐子。

做完这些，房奕就开始准备做冰糖炖雪梨。

“这个叫冰糖炖雪梨，把梨子洗干净，连皮切成小块，再把泡发好的银耳撕碎。锅里倒入水，放入雪梨、陈皮、话梅、冰糖和枸杞，随后灶内小火，熬煮一个时辰，至汤汁发黏即可。”房奕盖上盖子，把腰中的围裙取了下来。

接下来，房奕给王婶演示一遍如何泡秋梨膏，“王婶一个时辰后，你就把这一锅冰糖炖雪梨送到房府给小九还有我爹娘喝，有病治病没病强身，预防风寒。”

“好的少爷，等冰糖炖雪梨熬好我就赶紧去宰相府照顾小小姐。”王婶现在是心系小九无法自拔。

房奕点了点头，“切记生病吃清淡的，不要由着小九的性子胡来，病好了才能吃别的。”

“我知道了少爷。”

房奕离开后，顺便带走了两罐秋梨膏，到时候可以送人，留个人情。

房奕坐在书房，看着军营里传来的消息，尽管他最近一直在忙着淑妃生产，天学招生的事情，但是对于军营的消息都是尽在掌握之中。

现在军营的训练完全按照他指定的计划步入正轨，所有人都比刚回到常含还有强大，可以说随时准备为大唐扩疆土，杀敌寇。

看完来信，房奕就提笔开始给陆任回信，心中他提到了两月后的冬季比武，几个军营没年都会有冬季和夏季的