第88章 一生的遗憾(1/2)
随即,许杰和李钟便围了上来。
只听李钟说道,
“正宗的夫妻肺片,讲究一个红油重彩,颜色透亮!”
“你的这道菜,已经达到了这个地步。”
然后,李钟拿起筷子,夹了一片肉放进嘴中。
待他细细品尝之后,李钟朝卓小凡竖起了大拇指。
在看他看来,卓小凡做的这道夫妻肺片,那叫一个美味。
肉片入口之时,舌尖便会感受到一股麻辣鲜香的味道。
细细咀嚼之下,肉片软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。
并且,麻辣鲜香的味道,却不会掩盖肉片本身的香味。
二者相得益彰,将夫妻肺片的美味,体现得淋漓尽致。
说着,李钟又夹起一块肉片吃了起来。
许杰见状,也将信将疑的夹起一片肉放进嘴中。
然后,卓小凡就看到许杰闭上了眼睛。
好半晌之后,许杰猛的睁开眼睛,盯着卓小凡。
“你是怎么做到的!”
许杰难以置信的问道。
他在吃卓小凡做的这道夫妻肺片时。
找到了他的那份夫妻肺片,所缺少的东西。
那是一种无法用言语形容的味道。
一种极其细微,但是少了又不行的味道。
卓小凡闻言,笑着说道,
“我就是随便做的!”
听着卓小凡的这句话,许杰甚至想打卓小凡。
他寻求已久的东西,卓小凡竟然说是他随便做的。
这让许杰有种被打击到的感觉。
还不待许杰说话,卓小凡继续说道,
“如果你答应来到我的百味屋!”
“我相信,你一定能够找到这个东西!”
“哼,你小子!”
许杰轻哼一声,笑着说道,
“如果我没找到,那该怎么办?”
卓小凡摆了摆手,笑着说道,
“那就一直干下去呗!”
“你放心,在你找到这个东西之前,我不会赶你走的!”
许杰无奈一笑,默默的点了点头。
对于他这种“厨呆子”来说,最吸引他的不是钱。
而是在厨艺上得到了提升。
许杰一直都在寻找那个东西。
但是他因为不善于跟人沟通,平时也没什么朋友。
所以,许杰陷入了一个死循环中。
他一直在用错误的方法,怎么可能找出正确的答案。
并且,许杰还不知道他错了。
所以,如果他一直这么干下去,他一直都不会找到这个正确的答案的。
而卓小凡的出现,让许杰看到了希望。
所以,许杰才会答应卓小凡。
当然,许杰也有着一些其它考虑。
但总的来说,卓小凡此行收获满满。
随后,卓小凡跟许杰详谈了一些东西。
毕竟,将来掌勺主厨会是许杰。
所以,有些东西,卓小凡要提前跟他说清楚。
许杰听完后,表示没有问题。
但是,他要求卓小凡在为他做一道菜。
卓小凡直接就答应了下来。
又过了一段时间,卓小凡做出了许杰说的那道菜。
许杰在尝完之后,眼角竟然出现了一丝泪光。
“大师,您这是?”
卓小凡疑惑的问道。
许杰叹了一口气,说道,
“这道菜,是我老师教给我的第一道菜!”
“他告诉我,当我有一天,能够完美的呈现这道菜时!”
“我的厨艺,就会超越他!”
说到这里,许杰有些感慨。
即便他已经成为了厨艺大师,但他依旧无法完美的呈现这道菜。
所以,他一直到在钻研菜品。
想要达到他老师说的那个地步。
但是,无论他怎么做,都没能实现。
但是现在,他再次吃到了那个味道。
就是他老师做出来的那种,完美呈现这道菜的味道。
这一刻,许杰有些触动。
他不明白,为什么卓小凡能够做到这种地步。
似乎是看出了许杰的疑惑,卓小凡解释道,
“许大师,我想问你一个问题!”
“你成为厨师以来,做过多少道菜?”
听到卓小凡的这个问题,许杰一愣。
他出师之时,便已经是特级厨师。
随后,他便一直潜心钻研,最终获得了厨艺大师的头衔。
但是,在许杰成为特级厨师之后。
他便没做过多少菜了。
甚至一度跟外界隔绝开来。
卓小凡见许杰不说话,于是说道,
“我想,您应该没我做的多吧!”
许杰看着卓小凡,不明白卓小凡说这话是什么意思。
只听卓小凡说道,
“我从小就知道一个道理!”
“书读百遍,其义自见!”
“但是,对于一个厨师来说!”
“仅仅是钻研菜品,那是远远不够的!”
“想要厨艺得到精进,那就得做菜才行!”
“当一个厨师,随手就能做出一道美味的菜品时!”
“我想,这个厨师应该算是成功的吧!”
听完卓小凡的话后,许杰一脸沉默。
他像是在认真思考什么一样。
而一旁的李钟,则是对卓小凡钦佩不已。
能说会道,还能干实事儿!
他现在,对卓小凡那是越来越感兴趣了!
从许杰家出来之后。
李钟便带着卓小凡,来到了他推荐的第三位厨艺大师家里。
这位厨艺大师名叫陈志辉。
成名于八年
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