第83章 九转大肠(1/2)
对于洪宇叫自己卓大师的话,卓小凡也只是笑了笑。
如今也有些顾客,喜欢叫他卓大师。
但卓小凡还是觉得卓老板这个称号,听着更为舒心一些。
另一边,卓小凡虽然没有回答洪宇的问题,但却开始了手上的动作。
今天他要做的这道新菜,有些重口味。
但是卓小凡相信,一定会有许多顾客喜欢吃这道菜的。
新鲜的猪大肠洗净,加入醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物。
漂洗完之后,将猪大肠放入开水锅。
加入葱、洪、料酒焖烧熟后捞出。
再将猪大肠切成合适长度的段,二次放入沸水锅中焯过,捞出沥水备用。
起锅烧油,待油温至七成热时。
将大肠倒入锅中,炸至呈现出金黄色是,捞出沥油。
锅中留些许底油,下葱洪蒜末爆香。
再倒入适量清水,加入生抽、酱油、盐、糖、绍酒、醋、鸡精调味。
待水烧开后,放入大肠。
大火再次烧开,转小火将大肠煨透。
待汤汁粘稠时,加入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉。
最后淋入一勺花椒油,撒上香菜末。
起锅装盘,一份九转大肠就做好了。
洪宇在取餐窗口看着这道刚出锅的新菜,心中怨念不断。
难怪卓小凡事先不告诉他新菜品的名字呢!
原来是用猪大肠做的菜!
要知道,一般人,可是接受不了这个味道的。
“老洪,快拿去试试!”
卓小凡笑着说道。
洪宇一脸嫌弃的端起盘子,苦着脸说道,
“我可是不试这道菜吗?”
卓小凡望着天花板,装作没听见。
洪宇见状,无奈的说道,
“算你狠!”
然后,洪宇就端着这盘九转大肠,找了一个边角的位置坐下。
说心里话,洪宇确实有些接受不了这道菜。
毕竟猪大肠这玩意儿,他一想起来心中就觉得有些不舒服。
但是,洪宇到底还是选择了接受命运的考验。
只见他拿出手机,直接打开了直播。
因为今天是星期六,洪宇的粉丝接收到他上播的消息后。
短短几分钟,就有许多人涌入他的直播间。
毕竟,百味屋星期六推出新菜,洪宇进行首试,已经是惯例了。
如果洪宇哪周星期六没有播,这些粉丝才会觉得奇怪呢!
见有粉丝涌入,洪宇便开始了他的表演。
“大家好,我是你们最喜欢的美食主播老洪!”
“今天,又到了我给大家介绍百味屋新菜的时候了!”
“在这之前,我不得不吐槽一番!”
“我真是交友不慎啊!”
洪宇的话,瞬间就引来了粉丝们的关注。
“老洪,怎么回事儿啊!”
“你的朋友,不就是卓老板吗?”
“话说,卓老板每次做好吃的,都是先给你吃。”
“这样的交友不慎,我也想要!”
“楼上+1。”
“……”
“你个不要脸的老洪,竟然说出这种话来,小心卓老板把你赶出百味屋!”
“……”
对于洪宇的诉苦,粉丝们丝毫不买账。
洪宇见状,无奈的说道,
“唉,真是太伤我的心了!”
“算了,我还是开始介绍今天的新菜的!”
说着,洪宇就将镜头对准了菜品。
还不待他说话,直播间瞬间就炸了。
“我擦,那是啥!”
“好像是猪大肠!”
“卓老板什么时候变得这么重口了!”
“老洪,我开始有点同情你了!”
“……”
“我爱猪大肠……”
洪宇直播间的粉丝,瞬间分为了两个阵营。
毕竟,喜欢吃猪大肠的人,都觉得那是道美味。
但不喜欢的,根本就接收不了那个味道。
镜头一转,洪宇继续说道,
“这道菜,就是百味屋本周推出的新菜品!”
“东山省传统名菜,九转大肠!”
然后,洪宇的直播间里,又开始了新一轮的刷屏。
“老洪你快别说了,赶紧试吃!”
“哈哈哈……我已经可以想象,老洪吃第一口的表情了!”
“……”
洪宇直播间的观众,一个劲的怂恿洪宇,让他赶紧试吃。
众人都想看到,接受不了猪大肠的洪宇,吃到猪大肠后,会是个什么表情。
“唉!”
洪宇无奈的叹了一口气,取过一双筷子。
在直播间观众的再三催促之下,洪宇颤颤巍巍的夹起了一块大肠。
“希望大家能够记住我的牺牲!”
说完,洪宇闭着眼睛,将这块大肠放进嘴里。
待他细细的咀嚼了几下之后,直播间的观众全都全神贯注的看着洪宇的表情。
只见洪宇面部表情不断的变幻,似乎还带着一股子挣扎的样子。
“咕噜……”
洪宇将嘴中的大肠咽进了肚子里。
半晌之后,他才睁开了眼睛。
此时,洪宇直播间的观众,全都在等着洪宇说话。
只见洪宇吧唧了几下嘴巴之后,再次夹起一块大肠放进嘴里。
他边吃还便说道,
“刚刚那块没尝到味道,直接被我咽下去了!”
“我再来一块!”
“……”
很快,直播间的观众就看到洪宇夹起了第三块,第四块……
突然,一个观众发言道,
“老
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