第199章 十强选手诞生了(1/2)
其表皮金黄,内质松软,焦脆咸香,乃是一道不可多得的美味。
制作这道面点,卓小凡用了半个多小时。
在将蝴蝶卷做好只有,卓小凡又开始制作三丁包子。
新鲜猪肋条肉,洗净焯水后放入汤锅中。
在锅内加入葱、生洪、酒,煮至七成熟捞出晾凉。
晾凉后的肋条肉改刀成大小适中的肉丁。
熟鸡肉切成鸡丁,熟笋改刀成笋丁。
起锅开火,加入底油,葱洪煸香,倒入三丁。
然后加入酱油、白糖、虾籽,以及适量鸡汤。
开大火煮沸,转中火煮至上色入味,然后又改用大火。
最后加入湿淀料,勾琉璃芡,上下翻动使三丁充分吸收卤汁,盛起晾凉备用。
发好的面团搓条,摘成面剂,用手掌拍成十厘米直径的圆皮。
刮上凉透的馅心,左手掌托住皮子,掌心略凹,开始包包子,包好的包子要如同鲫鱼嘴一般。
包好的包子到放笼内醒一会儿,与蝴蝶卷一同入蒸锅蒸制。
趁着这两道面点蒸制的时间,卓小凡又开始制作海棠酥。
这道面点外形美观大方,外酥内甜,松软滋润,制作也十分简单。
随后,卓小凡将海棠酥炸好,而蒸锅的上的蝴蝶卷跟三丁包子,也差不多好了。
将蒸笼取下,分别取出蝴蝶卷和三丁包子。
至此,卓小凡便完成了这最后的三道面点。
而卓小凡也成了第六轮比赛,第一个完成所有赛制要求的选手。
而此时的时间,已经来到了二十三点多。
在卓小凡将完成面点之后,房间中的四位监督员便开始为每道菜品拍照留存。
其实本轮比赛,根本就不比拼菜品的味道。
只不过,包括卓小凡在内的所有选手,都不知道。
等到四位监督员将所有菜品拍好之后,他们带着卓小凡走出了房间。
而这件房间,也将被另外的工作人员给关了起来。
出了房间的卓小凡并不能离开,而是跟着工作人员来到了一件休息室。
工作人员给卓小凡交代了几句之后,便直接离开了。
然后,休息室中就只剩下卓小凡一个人了。
在休息室中等待了一会儿的卓小凡,实在太过无聊的他,开始打起了瞌睡。
今夜,整个华夏厨师协会灯火通明。
整个华夏厨艺界,也都在关注着这里的状况。
卓小凡不知道自己眯了多久,他是被开门声吵醒的。
牛锥,在工作人员的带领下,也来到了这件休息室中。
卓小凡看了一下时间,已经是凌晨两点多了。
工作人员将牛锥带到后,又直接走了。
牛锥则是见怪不怪,走到了卓小凡旁边。
“来了多久了?”
牛锥面色疲惫的问道。
卓小凡想了想说道,
“两三个小时!”
牛锥听后,也不再出声了。
休息室中,陷入了沉寂之中。
卓小凡在等着牛锥说话,却没想到牛锥竟然睡着了。
伴随着轻微的打呼声,累了一天的牛锥终于可以休息了。
随后,卓小凡看了一眼时间,继续睡了起来。
这一次,卓小凡睡得很熟,牛锥也是。
而这间休息室的大门,中途也被打开过几次。
那些被工作人员带进来的选手,也是直接趴着就开睡。
第二天早上八点,卓小凡再一次被开门声吵醒。
睁开朦胧的双眼,卓小凡看到自己周围趴着好几个人。
看向门口的地方,又是一名工作人员带来的选手。
这名选手进来之后,其他还在睡的人也纷纷醒了过来。
大家都心照不宣的数了一下房间中的人数,刚好是十个人!
紧接着,关闭的房门再次被打开。
只不过这一次来到的,并不是选手,而是杨鸿等一众厨师协会的大佬。
杨鸿率先走进房间后,直接开口说道,
“第六轮比赛,正是结束!”
卓小凡等人还没反应过来,就见杨鸿笑着说道,
“恭喜你们,你们是本届厨王争霸赛的前十强!”
听到杨鸿的这句话,众人再次一愣,随即爆发出一阵欢呼声。
等到众人情绪稳定下来之后,杨鸿又说道,
“各位十强选手,跟我们一起出去见见大家吧!”
“……”
华夏厨王争霸赛,十强选手诞生了。
这十位选手,将在接下来的一段时间里,争夺那在厨艺界象征着至高无上的称号。
正所谓,欲戴王冠,必承其重!
他们这十个人中,最终只有一人能够站在那巅峰位置。
所以,这其中的竞争,比之之前的五轮比赛,将会更加激烈。
但,那都是之后的事情。
此刻,他们十人将享受十强带来的荣光。
整个华夏厨艺界,也将记住这十个名字。
十个人在杨鸿的带领下,来到了华夏厨师协会总部大门外。
此刻,大门处已经挤满了人群。
各大媒体、记者、各种大咖代表,此刻都在这里。
杨鸿将卓小凡十人带到中心位置后,简单的宣布了一句。
随后,杨鸿走开,将舞台留给了他们十人。
紧接着,媒体记者走上前去,开始对十强选手一一进行采访。
随后,十强选手诞生的消息,就传遍了全国。
这十位选手,代表着各自的城市赛区。
因此,这十个城市赛
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