第131章 放虎归山害自家(1/2)

卓小凡只要将这段录音放出去，就够吕仁杰喝一壶的了。

看着吕仁杰消失在夜幕中的身影，卓小凡看向郑乾道，

“如果将来他再咬你一口，你又该怎么办？”

郑乾略显无奈之色，他深知吕仁杰的秉性。

如果将来郑乾阻碍的吕仁杰的利益，那吕仁杰必然会狠咬郑乾一口的。

但郑乾就是狠不下那个心。

他没办法成为吕仁杰那种六亲不认的人。

只见郑乾无奈的叹了一口气，淡淡的说道，

“我只能希望那一天永远也不要到来吧！”

卓小凡闻言，直摇头道，

“打蛇不死三分罪，放虎归山害自家！”

“有的时候，我们并不只是为了自己！”

说完这两句话后，卓小凡直接回到酒店。

躺在酒店的床上，他迟迟无法入睡。

卓小凡总是会想，如果跟郑乾交换身份，他又该怎么做。

然后，卓小凡又想到了以前的一些事情。

半晌之后，卓小凡面色坚毅的说道，

“如果是我，我一定要让吕仁杰再也不能翻身！”

“……”

坚定了心中的信念，卓小凡渐渐进入了梦乡。

这一夜，微博上几乎所有攻讦卓小凡跟百味屋的文章都消失了。

尽管还有极少数几篇文章还挂着，但那也对卓小凡造不成什么实质影响。

而转眼间，卓小凡已经来到东山市七天了。

今天，将是他待在东山市的最后一天。

因为冯超那边的分店，也已经装修完成了。

现在，那边就等着卓小凡前去确认好之后，就要准备开张了。

而作为卓小凡待在东山市的最后一天，卓小凡也将再次推出一道新菜品。

等到早高峰结束之后，卓小凡便开始处理起这道新菜品的食材了。

时间来到上午十点，洪宇开着直播，笑呵呵的来到了百味屋。

一些顾客看到他之后，也就知道百味屋今天将会有新菜品推出了。

洪宇进入店里之后，直接来到排队的人群中。

而这些顾客为了早点知道今天推出的新菜品，一个个都给洪宇让了路。

然后，洪宇就直接来到了取餐窗口前。

在店中顾客期待的眼神中，洪宇笑着对卓小凡说道，

“卓老板，一份糖醋鲤鱼！”

而店里的顾客听到洪宇说的菜名之后，一个个都表现得非常激动。

因为东山市这边的人，是非常喜欢吃鱼的。

东山人请客，在酒桌上也肯定有鱼。

而他们吃鱼的讲究，也是蛮多的。

一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。

这个时候，客人要喝鱼头酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒。

一般是“头三尾四”，然后大家一起吃鱼。

所以，当他们听到洪宇说出这道糖醋鲤鱼之后，是非常高兴的。

因为有了之前东山酥肉的体验。

所以他们也相信，卓小凡也能将糖醋鲤鱼这道东山市传统名菜，做得非常美味。

然后，这些顾客就期待着糖醋鲤鱼的出锅。

另一边，卓小凡也开始了糖醋鲤鱼的制作。

活鲤鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净。

在鱼脊背两边，均匀地剞上牡丹花刀。

用盐、味精、葱洪酒汁，将鱼腌制备用。

葱、洪拍破，再用料酒取葱洪酒汁。

再取洪切丝、葱切段，红椒去蒂去籽，洗净切成细丝。

往碗里磕一个鸡蛋，放入面粉、干淀粉，再加入适量的清水调成全蛋糊。

铁锅放到旺火上，放油烧到七成热时，将全身裹匀全蛋糊的鲤鱼一手抓头、一手抓尾，轻轻放入油锅内炸。

随即翻边将鱼全部投入油锅中，炸成浅黄色捞出。

待油温升至八成热时，再将鱼入锅复炸成金黄色，倒入漏勺沥油。

将鱼平放在盘内，用洁净湿毛巾包住鱼稍捏紧，使鱼胸刺与脊骨脱离，但鱼形要保持完整。

锅内留少许油，放洪丝、红椒丝、白糖、酱油、醋，以及及适量的清水烧开。

再用湿淀粉调稀勾芡，当糖醋汁稠浓时，将沸油淋入锅内。

撒入葱段，淋上香油，将糖醋汁浇在炸好的鲤鱼上。

一道鲜美的糖醋鲤鱼就完成了。

卓小凡将完工的菜品放到取餐口，洪宇直接端着来到座位上。

还不待他开始试吃，便有一众顾客围了过来。

看着色泽金黄，鲜香味四溢的糖醋鲤鱼，众人不禁口水直流。

洪宇见状，笑着说道，

“看来大家比我还着急啊！”

说着，洪宇先是为他直播间的观众展示了菜品的成色。

诱人的菜色，使得洪宇直播间的观众都要沸腾了。

尤其是江州市的一众吃货们，恨不得直接穿过屏幕，来到东山市百味屋。

在介绍完菜品的成色之后，洪宇拿起筷子，开始了试吃。

只见洪宇用筷子夹起一小块鱼肉，然后在盘中的糖醋汁中蘸了蘸。

随即，这块鱼肉就被洪宇放进了嘴里。

那些围观洪宇的众人，一个个屏住呼吸，期待着洪宇的接下来的评价。

半晌之后，洪宇再次夹起一块鱼肉，放进了嘴里。

在连续品尝了好几块鱼肉之后，洪宇这才开口说道，

“鱼肉外焦里嫩，味道酸中有甜，还有一丝咸鲜！”

“连续吃上几块之后，整道菜品的风味直接在口腔中爆发开来！”