第五十章 我六你四(1/2)

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薛凡的话让郑兴旺很是激动，坐沙发上的身体猛的就站了起来，郑兴旺之前便有过猜测，所以很明白薛凡这话的意思，什么叫温度继续上升，有什么办法能让温度继续上升呢？

当然是餐厅另外再推出几种这类的失传菜肴菜肴啊！为什么之前推出的菜肴如此受欢迎，郑兴旺自己是明白的，虽然现很多大的酒店都有满汉全席这类的菜，但是那些都不是什么正宗的，前朝皇室的御品菜肴外面是不会流传的，只有当时的御膳房才有配方和做法，可以说那是机密。

存世的很多关于满汉全席的记载以及资料都是后人经过整理后所得，原本的配方因为前朝的覆灭而消失了历史的长河里，虽然郑兴旺不知道薛凡为什么会有秘方，可是这不是关键，关键是郑兴旺知道那秘方是真的就行。

自己就是做餐饮的，当然对大名鼎鼎的满汉全席十分了解，并且郑兴旺还亲自到其他的大酒店尝过，可是那味道和自己餐厅推出的简直就没法比，管外形看起来差不多，可是菜的味道却比自己餐厅的差了很多，这就是那份秘方的珍贵所了。

同时再加上自己的宣传手段等等一系列的手法，这样才有这般的成功，可是这秘方就只有两份菜的菜谱，实是少了点，很多有钱人吃了几次后渐渐的也就感到腻味了，这个从近的收入额上面可以很直观的看到，尝过甜头的郑兴旺心里很是着急，但是着急也没办法，秘方薛凡手里，他不给你，难道去抢？就算有这个想法，郑兴旺也不敢去实施啊。

人家薛凡的父亲可是国内的高级干部，实权人物，你去打他儿子的主意能讨到好？还有，江南省呆过的郑兴旺很清楚薛大少狂扁丁少的情况，为的还是省委副书记的女儿，如果自己那天自己餐厅见到的女孩子就是苏副书记的女儿话，那证明薛凡和苏娜关系不浅。

一个后面站着两位省委常委级别的人，他一个商人敢去撩虎须吗？商人讲究的是和气生财，犯不上搭上自己的性命吧。

“薛少，您的意思是？”郑兴旺激动的问道。

“我每个月会给你两份菜肴的秘方，这就是我的意思。”薛凡笑着说道

其实如果不是京城遇到郑兴旺，薛凡也会回星城以后去找他的，管这一月左右都没去星城餐厅，但是薛凡猜都能猜到是个什么场景了，就是这个火红的程度有点超出想象而已。

“那您有什么要求吗？”郑兴旺征询着问道，他这回可不相信无端会有惊喜的，上次是薛凡是有求与他，但是这次可没有啊。

“很简单，我要卖出利润的五成！”薛凡仍然是不慌不忙的说着

果然，天上不会无故掉馅饼的，郑兴旺一听薛凡要五成的利润时心脏紧紧的收缩了一下，上个月卖出了一千五百万，除去开支等等杂七杂八的费用，利润大概有一千两百万左右，五成便是六百万啦！这简直就割他的肉啊。

“薛少，能不能少点？”郑兴旺问道，既然是谈生意，讨价还价是必须的。

薛凡呵呵一笑，面上的表情很是玩味，说道：“郑总，如果接下来没有我的秘方会是个什么状况？”

还能有什么状况，虽然还是有人会继续来吃，可是绝对没有之前那般火爆程度了的，对于这点郑兴旺想都不用想就知道，没有犹豫，直接开口道：“管我不愿意承认，但是薛少面前我还是实话实说，餐厅的生意肯定没有之前那般好的。”

这句话博得了薛凡的好感，他觉得合作的双方就应该诚信一点，不然后的结果便是一拍两散，点了点头，说道：“我想郑总的话还是有点水分，如果我预计没错的话，就是这两份菜肴的销售额将减少七成左右，郑总你认为呢？”

虽然郑兴旺不愿意承认，但是对这个数据还是认同的，点了点头认同了薛凡的话

“还有一点，有了这些失传的菜肴，同样能带动你餐厅里其他的收益，有助你其他地方打开市场，可以说这些秘方就是你郑总大的底气，做餐饮行业重要的是什么？不是你餐厅装修的多么豪华，也不是食品卫生做的多么到位，重要的是让客人能吃得爽口，味道超绝！要有特色”薛凡继续说道

薛凡之所以这么说，是因为他知道后世就有很多这样的例子，明明看起来很上档次的酒店，可是里面的饭菜吃起来却是一点特色都没有，为什么那么多人宁愿跑到小店子里去吃，就是因为小店子里的菜很有特色嘛

“看来薛少对餐饮行业还是比较很了解的，事实却是如此，装修豪华和卫生到位都是为了提高档次，如果外档次提高了，而饭菜的质量一般，那客人也是会极大流失的。”郑兴旺说道，这会的他感觉很无奈，谁叫自己没秘方呢，主动权根本就不自己手上。

“那郑总的意思怎么样？同意这种分成方式吗？”薛凡笑着问道，语气很轻松，没有一点急切的意思

这个是谈判的时候必须的，不能急躁，这样才会给对方一种万事皆掌握中的错觉，这样心里上便会给予对方压力。

“薛少，我也和您说吧，别看销售额很高，可是各种宣传费用也是一笔不小的开支，还有一些关系需要打理，同样也是一笔很大的费用，所以实际上利润真的没想象的那么多，每个行业都有它的潜规则，我的餐厅不比其他的一些小店，有些东西没做这行的人是不会清楚的。”郑