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第115章 教做菜(1/2)

小六儿只当七七自己胡乱想的,冬天冷的地里什么都不长,除了白菜白萝卜,还能吃什么?

想要这些蔬菜冬天也长,怕不是做梦呢吧!

七七想到这些会心一笑,嘿嘿!这不,赚钱的方法又多一种,她家的荒地还有好多没有用上,正好可以用来建大棚,做暖房,冬天也可以种各种蔬菜了,而且还能卖的比现在价钱更高!

将摘好的蔬菜放到马车上,那些品相不太好的,七七也摘了一些,让若方去送给晏家一些,也给王掌柜带了一些。

三人一起往镇上赶去。

戚顺他们知道孩子们去卖菜也没有太在意,村里好多人都会去镇上卖菜的,自己家的菜虽然稀罕,可也只是蔬菜,就想着能卖几文是几文,反正种了那么多,吃不了也浪费!

王掌柜一早开门就不时的往外打量,等着七七的到来。

见若方赶着马车停到门口,就赶紧迎了出来,站在马车旁边看七七出来,一脸笑容满面的说到,

“哎呦!可把你们给盼来了!”

七七和小六儿从马车上跳下来,笑着跟王掌柜打了招呼,就往下拎菜!

王掌柜赶紧招呼小二过来帮忙!

看着一个个篮子里码放整齐的蔬菜,绿的黄瓜,红的西红柿,紫的圆茄子,长茄子,还有绿色茄子,橙色胡萝卜,菜色辣椒,土豆,秋葵,一捆捆的豇豆,看着都诱人,王掌柜笑呵呵又一脸恭敬的的看着七七,

“七娘子,您这受累了!”

七七摆摆手,客气的回到,“哪里哪里?都是为了多赚钱,这点小事儿不算什么!”

看着小二将篮子往里拎,七七喊住他们,“先别往后厨放,等过了秤以后呢,咱们就摆放在柜台前面,让客人进来就能看到咱们的东西!”

她说完拉着一脸疑惑的王掌柜往里面走,“王掌柜,咱们这些蔬菜客人们以前都没有见过,你若光凭小二推荐,他们可能还不明白,不如直接将东西摆在外面,让客人自己选择,咱们可以介绍给他可以做什么菜,甚至可以让他们自己挑选用哪个来做!”

“今天就这样,改天让人做个展示柜,以后免不了一直都要用的!”

七七见王掌柜不是很明白,就让小二们将篮子整齐的摆放在进门的一边,然后拿出来两个西红柿冲着其他人摇摇,

“就是让客人自己挑食材,然后厨房去做!”

这下王掌柜算是明白了,就跟市场买菜一样的,自己买好了,回去让厨房给做!

这样倒是新鲜!可以试试!

按照之前约定好的,将所有的菜都称重,又结了账之后,七七才捡了食材去厨房。

若方则拎着跟晏家的菜去晏家了。

七七卖菜的价格自然要的不低,毕竟自己家里独一份,悦来酒楼也是卖的独一份!

最后各种各样的加起来二百来斤,卖了一百多两银子!

小六儿拎着钱袋子都蒙了,她真的没有想到自己家菜都那么值钱,昨天她还把一根儿歪把儿黄瓜和胡萝卜喂羊了呢!

现在可心疼死了,她喂了好十几文钱啊!

王掌柜已经提前跟厨房打好招呼了,所以厨房的人都很配合,有三个大厨跟七七一起学做那些新食材!

七七将每种食材的各种做法都详细介绍了一下,其实一点也不难,比如说拍黄瓜,黄瓜蘸酱……!

再比如西红柿炒鸡蛋,尖椒炒肉,这些大厨们几乎都是一点就通!

难一点儿的,无非就是调料的量和火候,这些其实大厨们比她更精通,她也就是沾了人无我有的光!

不过要营销还是需要手段的,黄瓜的好处那可多了,生吃能减肥,能贴脸美容,西红柿多吃对身体好,还能美白,胡萝卜就更不得了了,那可是赛人参的!

不过再好,也有人会不适应,所以还是要注意禁忌的!

七七昨天晚上已经将这些都写下来了,编成了一个小册子,她将册子递给王掌柜,“让小二们都背会了,好好忽悠来吃饭的客官们!也可以多去拓印一些,给客人们看,让他们知道自己适合吃哪些!”

王掌柜接了看着册子里工工整整的字迹,虽不是他熟悉的毛笔字,可黑色的字迹刚劲有力,隽秀耐看,里面写的一条条也都通俗易懂,一看也是有些文字功底的!

他没想到这七娘子竟然还能写出文章来,真是让他又刮目相看!

他将册子小心收了,这可是一笔笔的银子啊!

七七又跟王掌柜讲了饥饿营销的模式,因为自己种的也不算少,可真要打开市场了,是绝对不够卖的,所以每天出售的量也是有限的!

不饥饿营销也没有办法!

王掌柜是越听越佩服七七,之前觉得她轻狂自大的那点儿念头早就烟消云散了,真心觉得自己家五爷那是慧眼识英才啊!

此时也觉得那两成的利润会很值,因为单凭现在这些新菜式,他们酒楼就能赚一大笔了!

还有她说的那些个什么粉条,腐竹,还有各种调料,要是以后都做出来,他们悦来酒楼可永远都是在别人前头赚第一笔银子的!

等将这些都教会,又交代清楚,已经到了半下午了!

七七和小六儿从酒楼出来,打算在镇上逛逛,再买点儿家里需要的东西,若方送完东西就回来了!

三人步行走在街上,将马车留在了酒楼那边!

七七打算去买点黄豆回去晒酱!还得找地方去收集鸭蛋,做松花蛋。

天气炎

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