第三章 非同一般的译著和读者(1/3)

张红和于川、章书秋说着话，宁烨看上去在十分专注地喝茶。

张红一转身见宁烨一杯茶瞬间喝下一半，笑着对章书秋道“你看看，你们这些文化人，就是没有我说的直白吧，这茶就是让人喝得放不下，能不解渴吗？”

于川端着茶杯笑嗔道“是是是，我们这么多文化人，都抵不上张姐水平高。”

张红听了有些脸红道“你莫损姐姐我，要说还是小秋厉害。原来，我们那儿的人，都是把这茶当树叶子喝的，滚水一泡，放凉了苦死，还是小秋告诉我要温水泡，要把叶芽儿分出来。你们不知道，我这几年拿这茶送人，哇，熟悉的顾客、朋友都追着要，后头有人来问我卖不卖，是不是很贵……”

“这茶都是高山上的，又是我们那地方特有的，外头买不到也不稀奇，张姐是可以考虑做做这个生意。”章书秋点头道。

于川看了看宁烨那已经见底的茶杯，笑着问道“宁主任觉得呢？若是您要买茶，这样的茶叶，您会考虑吗？”

宁烨举了举杯子道“这茶确实不太一样，这香味儿和绿茶白茶都不太一样，如果喜欢的人一定极喜欢。”

张红忙摆手道“山上统共就那些茶树，送个礼还可以，卖的话怕是做不起量，再说这制茶的好师傅，我们那地儿可没有，往常我们那儿都没觉得这是茶的。”

章书秋把那杯茶小口小口喝了个大半，就闻到菜香扑鼻，两个服务员端着托盘进来上菜。

张红忙站起来接过前头那服务员手中的瓦罐放到桌上，揭开盖子，瞬间土鸡的香味儿扑鼻而来，张红介绍道“小秋应该熟悉，咱们山上特有的土罐焖鸡汤，是那个味儿吧？”

于川见章书秋眼睛放光的模样，就失笑道“嗯，要不怎么她今天刚来，就一定要到你这儿来呢。”

服务员上好了菜，一道干煸小参鱼，一盆腊肉煮笋干，张红却是先拿了宁烨面前的汤碗道“她们我可不管，一定要先让头回来的贵客，尝尝我们这地道的领上飞土鸡汤。”说着直接舀出个鸡腿，加了三勺汤，端到正望着那高而窄的土罐，看着稀奇的宁烨面前。

于川笑道“张姐和书秋老家相隔不远，这土鸡在他们那儿，都叫领上飞，难捉得很，您尝尝，味道是真的很好。”

章书秋摇着头失笑道“远是不太远，就是这个山头和那个山头的距离，不过望山跑死马就是。”

张红听了大笑道“现在修了路，要好点了，原来我要运点菜来晓得几难，现在好多了，不然这鸡汤虽然一天就供个十来罐，再贵我还是不敢卖啊。”

于川接话道“张姐别管我们了，赶紧拿套餐具，和我们一块儿吃。”

哪知张红却神秘兮兮道“莫忙，我还有给你们留的好东西。”

说着又打开那冰箱门，从里面取了一个密封的玻璃罐出来，里面是深红色的液体，章书秋笑道“桑葚酒？”

“可不是嘛，这是我们家大大酿的，只剩三罐了，中午喝了这一罐，剩下两罐你们带走。”张红边说边拿了杯子和小酒舀子往外舀酒。

于川看了宁烨一眼道“张姐，我们下午还有事，这酒怕是喝不成。”

张红手上动作不断道“这酒的度数你们哪里不知道啊？饮料样的，要不就喝这一杯吧。”

张红说着又望向宁烨道“领导，您一定得尝尝，别的地方可没有。”

宁烨自然是闻弦歌而知雅意，点头笑道“是桑葚果子酿的酒吗？”

“是哦，不是泡的白酒，是酿的果酒，所以温和得很。”张红点头道。

“那我要尝尝，也算是特别的风味儿。”宁烨结果张红递过来的第一杯酒。眼风扫过一边喝汤一边望着那酒的章书秋，心里有些失笑，突然觉得这顿饭赚大发了，那么冰冰凉凉的一个人，还有这样鲜活的一面，却又有了个崭新的结论喜欢美食，喜欢喝茶，喜欢喝点小酒，这样灵动活泼的人，不可能天性冰凉。

“呀，这小鱼儿好好吃，外酥里嫩，也是山里的吧？”章书秋有些惊喜地问道。

“渠道沟里网的，难得有，要不说小秋有口福呢。那腊肉是土猪肉熏的，那干笋是我家大大晒的，最嫩的，你们都尝尝。今天还有蕨菜干，估计老严还在煮，还有豆渣，炒个嫩菜心，一会儿就会端上来。你们可得多吃点！”张红数宝一样，几句话就把今天的菜介绍得圆满。

宁烨望着那桌子他似乎极少吃的菜，有些菜竟都没见过，比如那个腊肉汤煮的蕨菜干，那种蕨菜竟是从未见过的。那鸡汤鲜美异常，一点生姜味儿或者腥味儿也没有，肉质细腻有弹性，不油不腻。腊肉虽是烟熏过的，却是不像以前吃到的那种熏肉的烟味儿。

按照张红说的，他们山上的烟熏肉，都是冬天杀猪，腌好了肉挂在灶房的屋梁上，底下烧柴烤火，捡的都是山上掉落干枯的松针松球，或者杂树枝，慢慢熏透，这样熏出来的肉，可是街市上买不到的。

四个人慢慢就着那一桌鲜美可口的菜肴，喝光了那一瓶酒，酒味儿清甜，带着一股天然的桑葚味道。

时间刚刚好，再喝了半杯茶，三个人告辞出来。

张红拿袋子装好了茶叶和酒，一边塞给章书秋，一边看着于川道“不是给你的，咱们小秋是个识货的，姐就喜欢你这性子，一定要多来哈。”

宁烨拿了手机扫码要买单，于川和张红一起挡住那码，章书秋笑着在后边轻轻说“宁主任不要客