182章专业评价(1/2)

第二一早，张明就带着满包行李来到了神厨店。

程鑫接张明的时候微微吃惊，看到张明拿着一大把行李。

很快，看到包裹里的内容，程鑫就明白了。

张明带着的行李中，大部分东西都是各式定制厨具，是张明施展自己厨艺很重要的工具。

张明对于厨艺很明显有着自己的理解。

不是每一个大师级厨师都想要定制个人厨具，大部分大师级厨师对于厨具都没有特定的要求。

很明显，张明并不是一个普通的人。

他不走寻常路。

“你这些厨具，可都不是常见的厨具，看来，你对做饭工具的重视早已经达到了一个很深的层次。你能够跟我你定制这些厨具的目的吗？”

程鑫来了兴趣，好奇地问道。

“其实也没什么，我这些年来学到的一点关于做材要点就是，一定要控制好做材火候与菜品的比例。一道菜火候猛一点，菜品多一点，最终出锅的菜品口感会与标准要求的菜品差一个档次。所以，为了尽可能控制好我做出的每道材比例，我专门找人做了这样一套厨具，就是为了更好地对每道菜进行加工，控制好菜与菜之间的比例，力争为每一个食客都做出最美味的菜品来。”

张明自信地出了他自己携带这些厨具来到神厨店的主要原因。

其实，还有一个原因，他没有。

这些定制厨具是他来到金龙饭店后，戴**师亲自带着他一起去订做的，每件厨具都十分适用于张明的做菜习惯。

程鑫本人是不需要这些定制的厨具进行制作菜品的，因为程鑫的境界早已经摆脱了对外界工具的依赖。

程鑫现在对于做每道菜，自然而然就能控制好每道菜中不同成分的比例，这是一个“道法自然”的境界。

如果让程鑫去教其他人，程鑫一时之间，肯定还是不好怎么描述如何达到这种境界。

如果非要的话，那就是多做多练。

做多了，身体自然就会形成条件反射，到最后，就能达到“道法自然”的境界。

这里的道，是厨艺之道。

张明本人接受过西方顶级厨师学校专业的厨艺课程培养，对那里的严谨厨艺教学课堂留下了深刻的印象。

因此，他更信任工具一点。

信任工具本身没有什么不好，不过，要达到程鑫这样的水平，还是差了一个档次。

程鑫也不好意思直接张明这样不好，随着厨艺阅历的增加，程鑫相信以张明的聪慧，最后还是会摆脱这些工具，用心来感受每一道材比例，用浑然自成的厨师素养去搞定每道材成分比例。

关于张明的职位，程鑫分配他为神厨大厦神厨店的店长，平时和自己一起上班。

在接触过的这么些厨师之中，目前来，张明是赋最好的那一个，最有可能达到自己的厨艺境界。

所以程鑫特意邀请张明来到神厨店。

强强联合，开创更大的事业，合作共赢，对每一个厨师来才是最好的。

更何况，两人之间还是师兄弟的关系。

昔日的恩恩怨怨，得失都不要再计较了。

放下过去的事情，合作把神厨店办得更好，这才是最重要的，也是眼前的当务之急。

在府省这块地区，神厨店知名度很高，厨师人才储备很强，但出了府省，在别省餐饮企业巨头前，神厨店可就没有什么人才了。

尤其是像张明这样的厨师人才，不是靠固定课程就能培养出来的，是难得一遇的厨师界人才。

所以，程鑫大力拉拢师弟张明，程鑫有着日后让师弟在其它省当一个省的总店长，负责教授处理一个省的神厨店的事务。

有能力管控一个省的神厨店的人才，自身厨艺水平必须地过硬，要比这个省份之中其它的神厨店店长都要强，否则难以服众。

有别的餐饮店的人来挑战砸场子，一省的总店长也能去应战，力求让神厨店不败，让众人看看神厨店大师级厨师的水准。

厨师的培养，还得加快，但这是需要时间的，急不来。

目前，神厨店还是慢慢在府省发展好，低调发展一两年，再去其它省份开分店，扩展发展比较好。

现在，程鑫个人把大部分精力放在了拍电影，写，做音乐上。

现在正是实现他的文娱大，打造文娱帝国的时候。餐饮这边，只能慢慢发展。

……

这些来，经过一个多月时间的沉淀，演员这首歌，达到了无人不晓的程度。

学校里的学生，刚入社会的职场人，已成家室的成年人，垂垂老矣的老者，都充分地感知到了这首歌所传达的深情。这首歌让每一个人都想到了恋爱过程中产生矛盾的痛苦，恋人之间分开又聚合的复杂情福

孙静秋飘逸的嗓音，使这首演员多了份深情，多了份玩世不恭，完美地唱出了歌词所要传达的情福

一众专业音乐媒体杂志对这首歌表示好评，孙静秋也第一次被大众所熟知。

通俗歌曲杂志：“演员这首歌叙事深情，给我们展现了一个人有多不正经，他就能有多深情。”

当代歌坛专业报刊：“演员这首歌的质量不需要我们再去赞美了。孙静秋能够把这首歌演绎地如此完美，明了好好唱的歌，实力歌手总有出头的那一。今华语乐坛，第一次记住了一个年轻的名字：孙静秋。深情的歌，深情的歌手，给我们呈现了最完美的听觉享受。”

留声机乐刊：“总有人能够