第96章终于可以休息了(2/2)

天奇走到了煤气灶前打开了煤气点着了火热锅子，在锅子烧热前天奇千叶豆腐放到了盘子里在阳光下解冻，而这时锅上已经冒出了热气天奇便将五花肉分成了两份，其中一份带皮的五花肉冷水放入锅内然后加入葱段、姜片，花椒7、8粒和适量黄酒煮开。待到浮沫出现后天奇立马用勺子撇净了浮沫然后在带皮五花肉煮到八成熟时用筷子取出了锅中的五花肉放到盘中自然冷却，然后在冷却的这段时间内天奇将姜、蒜切片，葱切成斜段。在五花肉冷却后再将五花肉切薄片，接着将青蒜白色的部分拍一下然后切成斜段。随后天奇将火焰调到大火再倒入油瞬间炒锅便上了火，在炒锅上火后天奇又加入了很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜接着再加入切好的肉片煸炒至肉片颜色变透明，边缘略微卷起。随后天奇很是熟练的将肉片拨到锅一边下入郫县豆瓣酱炒出红油，随后又适当的加入了少许酱油调色快速肉片一起翻炒均匀，之后天奇又下入了青蒜点少许料酒，糖调好味道。在一个娴熟的出锅动作后，一盘完美的回锅肉呈现在天奇的面前。

但这还没有结束，天奇将回锅肉放到了一旁随后天奇拿出了另一份五花肉在焯水后去掉了肉皮放到了一旁，然后将芹菜和红尖椒洗净，芹菜切丁，红尖椒切小段备用。随后将五花肉放入锅内炸出油来，在五花肉炸出油后，移到一边上，放入切片的千叶豆腐用小火煎一下。在千叶豆腐稍微煎一下后又将红尖椒放入锅里爆炒出香，在红尖椒炒出香味后再放入1勺豆瓣酱翻炒几下。天奇又拿起了一大碗清水倒入了锅中接着天奇又放入了少许盐和少许醋，接着讲火焰调到大火烧八分钟，就在锅里还有一些汤汁时天奇立马放入了提前备好的芹菜丁然后又少了一分钟，随后天奇便关了火。又是一个娴熟的出锅装盘动作后，一盘香喷喷的千叶豆腐呈现在了天奇的眼前。

闻着这两道菜发出的香味天奇自己的都不禁流下了口水，天奇在心中都有点佩服自己了。天奇端起了这两盘菜走到了客厅里，将这两盘菜放到客厅后天奇大吼道：“吃饭了，各位！”听到天奇的声音后众人晓灵先走了出来然后西铭则扶着月良走了出来，四人在先后盛了饭后便各字拉出来了一条凳子坐了下去。

餐桌上扑鼻的菜香缓缓窜进四人的鼻中，再加上经过天奇的手艺让这菜显得秀色可餐这大大勾起了众人的食欲。身为重伤员的月良先动起了筷子，再夹起一片近似透明的肉片后便往嘴里，在嘴里咀嚼着的时候月良的嘴唇边竟然不自觉的流下了口水。月良立马将口水吸了回来评价道：“好吃。”但别说是其他人了就连天奇都没有听到，只是自顾自的吃着。随后月良也开始埋头吃了起来。