第二百六十章 黄瓜(2/2)

“既然黄瓜最好，为何不用那种菜？”

“是不是买不到？”萧瑀问道。

沈安腹诽，不是买不到，是根本不好吃啊！

黄瓜，原名胡瓜，在大唐，已经有这种蔬菜贩卖，相传，黄瓜原产自印度，张骞出使西域的时候，带回了黄瓜的种子和样品，故而，中土之人也开始食用它。

但是，古代的种植技术发展是相当缓慢的，这个时候的黄瓜还没有经过改良，虽然是一个品种，但形状和现代食用的黄瓜截然不同。

胡瓜是黑绿色的，那些现代黄瓜皮上的刺点，在古代都是长长的刺毛，味道也发苦，并不算是美味的蔬菜。

当然，因为并没有毒，含水量高，也依然有人食用。但食用的范围比较小，经过现代农业技术改良之后的黄瓜，顶端仍然带小黄花，刺毛退化，成为了一些小黄点，味道也清脆甘甜，十分爽口。

所以，不能用现代人的眼光来衡量大唐的蔬菜，就算是相同的蔬菜，也很有可能有很大的差异。

若是提着大唐的胡瓜，递到萧瑀的眼前，他一定会把脑袋摇成拨浪鼓，绝对不会允许沈安用这个东西做菜的。