第九十四章 买卖(1/1)

翌日，李蒙起了个大早。

吃了药的晚上睡得很沉。

“姐姐，我去买菜吧，你在家，打冰窖的师傅们今日会来的早些。”

李宛早就背好了背篼，看着李蒙出了前屋门，乐呵呵说道。

“去吧，路上小心点。饿了就吃点东西。”

正说着，马氏便敲了门进来，眼睛红肿，李蒙心下就知道缘由，也没有开口询问。

“将面揉起来吧，记得和一点猪油和白糖在里面。”

这饼子要烤的酥脆，这猪油必不可少，可是却不能多，多了就油腻不脆了，二来也要掌握火候，烤出来的饼子要酥脆爽口，多一分就老气了。

李蒙教她教的细心，也没有留一手的打算。

毕竟她作为一名现代人，这点小吃食还不至于藏着掖着的。

如果马氏安分好学，以后这肉夹馍的摊子给她打理也不是不可以。

“姑娘，你瞧瞧这样行吗？”

虽说李蒙成了亲，可是马氏还是依旧唤她姑娘，原先是唤老板的，只是李蒙不喜欢，这才改了口唤姑娘，李蒙也受用。

“这饼子烤的酥脆，就是这揉面的手法，虽说是揉成了团，可是未必劲道，你累了我就来接着揉。”

李蒙笑笑，做美食就像涂脂抹粉一样，要循序渐进，一步接着一步来。

其实也是李蒙的强迫症，她原来做饭时就当是解压，每一步做的仔细，最后做成的东西吃起来也格外香。

当时饭菜虽香，烹饪手法也比现在齐全，到底缺少了一点家的滋味，自从与李宛，小八一起生活的久了，每顿饭李蒙都吃的很有仪式感。

李蒙原来还以为人多了太过热闹，现在加了马氏一起也不觉得，倒是人不多不少，正好合适。

“我不累，我再揉一会儿吧。”

马氏摇摇头，现在她的亲儿子无人照顾，她是想回去来着，可是偏偏肚子里……

思来想去，还是挣钱要紧，肚子里的孩子也要拿掉才行，否则被人知道了，她怕是……

李蒙见她眉头深锁，愁绪不散，也不好打扰，毕竟死的人是她的婆婆，这就不好打听了。

待李蒙将卤水重新打好了，打冰窖的工人也来了，这下李蒙忙着支摊，无暇顾及这头，只得来到小八门外。

“小八，你如果醒了就看看冰窖，我这头正忙。”

李蒙估摸着当监工他不会拒绝，就厚着脸皮提了这事。

哪知门一下开了，对方衣衫整齐，双目清明，“好。”

对方如此配合，李蒙倒有些惊奇，不过她忙着摆摊，也顾不得他了，赶紧屋前屋后忙碌着。

李蒙这边刚支起摊，前几日那个一开口就买二十个饼的大顾客就来了。

虽然看似依旧抬着下巴，不过语气却是软和一些。

“老板，今儿我来的最早，也不为难你，就买十个饼？”

那中年男子摸了摸嘴边的胡须，一边将手中的银子递了来。

“好。”

有钱哪里有不赚的道理，“今日就破例卖给你，下次最多五个。”

李蒙成亲耽搁了几日，几日没摆摊。

怕今日生意冷淡，否则哪里有这样卖的道理，她赚钱不假，可只有几个顾客买就不行了，她需要的是口口相传。

现在包子的利润太低，夹肉馍还不错，除去本钱，还能赚个三四文钱。

一天下来，也是不少的收入了。

“那我就在这里等着？”

那人不客气的坐了下来。

“你慢慢坐，不急。”

李蒙笑了一下，就将炉火开了。

准备烤饼子。