京酱肉丝(1/2)

赵家的宝船共分为三层, 一层被分为了厨房、餐室和奴仆们住的屋子, 二层住了赵子星、江睿、叶世亭、岳行云与蒋亦题, 三层则只住了向小园和筝筝。

此时向小园正站在一层甲板上朝外看，心里再次感叹道：“有钱真好！”不仅想何时停便何时停, 还宽阔舒服。想当初自己和师父外出行医的时候, 因为囊中羞涩, 只能坐最便宜的夜航船。

夜航船不仅狭窄憋闷不说, 还非常危险, 向小园和师父就不止一次的遇到过半路打劫的歹人。歹人中有船家也有乘客，还好向小园与师父仗着一身本事，每次都能侥幸脱逃，顺带救了一船人，也算是做了件善事。

岳行云见向小园在甲板上看得起劲，也走了过来，站到她的旁边举目远眺，“小园儿, 金陵附近有临安、姑苏和广陵三个比较有趣的地方, 你想去哪玩？”

向小园听到后眼睛一亮，但这三处地方皆久负盛名, 一时间还真有些难以抉择。

赵子星见状后笑道：“还是小园儿姑娘，三个地方都想去？”

向小园闻言后忙不迭点头，忽闪着亮晶晶的大眼睛问道：“可以吗？会不会太浪费时间？”

岳行云无所谓道：“反正我和子星也无事, 去哪都一样。”

赵子星也无不可, “这三处地方都有我赵家的产业, 如果顺路回去查查铺子也好。但是这事还要跟江小侯爷、叶公子与蒋门主商议一番。”

蒋亦题不知何时站在了三人身后，“你问他们两个就行了，牡丹门反正也不需我如何操心，正好借此机会游山玩水也不错。”

几人商量好后便决定一会用午饭的时候，再问下江睿他们的看法。

赵家的大厨是位京菜高手，向小园这么多年虽然会跟着师父外出行医，但大多是去些偏远的乡下地方，且都是在南边。对于北方名菜，向小园基本是从未吃过。

此时盯着一桌子闻所未闻的美味珍馐，向小园心里简直是乐开了花，早已把要问江睿的问题给抛到了九霄云外。

赵子星见状后不由无奈的问道：“江小侯爷，我们几个商量，打算分别在临安、姑苏和广陵三处各停留几天，游览一下当地的名胜古迹，不知小侯爷可有要事在身？如果不方便，我再另派快船送你们回京城。”

江睿闻言后笑道：“此事正合我意，这次本就打算到各处游历一番，如此说来，我们正好可以做伴了。”

于是此事就这么定了下来，赵子星招来了随身管事，低声交待完后，抬起头看到向小园正吃得是不亦乐乎。

向小园边吃边问道：“赵公子，这道京酱肉丝真好吃，一会我能问问厨房，这道菜是如何做出来的吗？”

赵子星听后摇头失笑道：“这有何难。”还没等他吩咐，身后站着的赵府下人已机灵的去唤了人来。

这位赵府大厨名叫王芪，约莫三十五六岁，穿着佛头青的杭绸直裰，矮墩墩胖乎乎的，身上带着常年泡在厨房中挥之不去的油烟味，看起来倒是一副憨态可掬的模样。

来的路上赵府的那位下人便已说清了原委，王芪一听就知道会有赏钱，少爷一向大方，此次说不得又会有不少银子进帐。

于是王芪匆匆走到众人面前，行了一礼后恭敬道：“奴才王芪，给少爷请安。”

赵子星淡淡“嗯。”了一声，然后说道：“今天你做的不错，牧申。”

“奴才在。”牧申听后忙应道，此人是赵子星的贴身小厮，赵子星很多不便出面的事情都是由他来办，很是得力。

“赏二十两。”赵子星头也不抬的继续道。

“是，少爷。”牧申应道。

“奴才谢少爷。”王芪听后赶忙行礼道。

向小园见机问道：“王大厨，你能详细跟我说说，这道京酱肉丝是如何做出来的吗？”

王芪闻言后偷偷看了眼牧申，见他微微点了点头，“回这位姑娘，这道菜说起来也简单。”

“先选一段上好的里脊肉，将之切成细丝，加入秋油、生粉、鸡子和盐搅匀，静置一盏茶的工夫。然后再起锅烧油，待油热后放入一茶碗甜面酱翻炒，将面酱炒至浓郁味香的时候，放入腌制好的肉丝，最后加入三汤匙生粉水，把酱熬浓熬稠，便就得了。”王芪尽量将每一步骤都细细说明了一番。

向小园从小在南边长大，并不知道甜面酱是何物，“其余的我都听得懂，但是这甜面酱，却是从未见过。”

王芪听后笑道：“这甜面酱啊是我们打小便经常吃的一种蘸料，待小人回去后送姑娘一小罐，姑娘再见便就知道了。”

向小园闻言后甜甜笑道：“多谢王大厨。”

王芪见赵子星没有别的吩咐，便倒退三步，然后转身走出了向小园他们用餐的地方。

此时众人皆已吃饱，赵府下人给每人上了一盏清茶后也陆陆续续的退了下去。

赵子星边喝茶边说道：“我们往回行一段路程，先到临安，再从临安顺着运河，便可一路北上了。”

向小园闻言后问道：“金陵离临安有多远呀，要走多久？”

赵子星抬头瞥了眼牧申。

牧申见状后答道：“回向姑娘，金陵离临安约莫六百又八十里路，按咱们船的航速，大概十五日便可到了。”

“那就是说…这十五日都得在船上待着了。”向小园不由有些丧气的说道。

“咱们船每日都会停靠岸边补给些粮油果食，向姑娘如果觉得，小的带您上岸