第257-258章 降龙(3/3)

张三丰喜欢清淡的，就夹起了一片白菜。这开水白菜好似是朴实无华，却最上乘的制汤功夫。开水其实是至清的鸡汤，此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄揉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅加入料酒、葱蒜等调味品调制至少四小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后，锅中原本略微浑浊的鸡汤此刻就像开水般透彻清冽……如此讲究，就连张三丰都被深深打动了。

那用将熟未透的大白菜只选当中发黄的嫩心吃在嘴里清鲜柔美，当年慈禧太后都极为推崇，此时张三丰就更是拍案叫绝：“此菜只应天上有哇！”

老道士没见过世面！大惊小怪！一惊一乍！华山二老可谓是吃喝嫖赌抽五毒俱全的，说到吃，他们谁都不服！然而在吃了一口白菜之后华山二老都惊呆了，于是他们异口同声的表达了对开水白菜的赞美：“卧槽！”