第四十八章 是你?(三更)(1/2)
回商学院的路上。
姜婉瑜在驾驶位上开着车,坐在后排的秦梦瑶和林天两人卿卿我我的仿佛有聊不完的话题。
徐浪则坐在副驾驶上,闭目养神,不知道是睡着了,还是在思考别的什么事情。
自从离开樱桃沟之后,徐浪就一直这个样子。
“婉瑜,你说我要是把放心小厨,改成一个主题小店,应该弄个什么主题啊。”徐浪突然开口问道。
姜婉瑜赞赏的看了徐浪一眼,她发现徐浪身上那特有的魅力,越加浓烈。
特别是之前在袁华的主题餐厅中的时候,徐浪的全部精力都放在对主题小店的调研上。
甚至一个下午都没有和她说过几句话。
姜婉瑜对此并没有感到不满,反而对徐浪更加欣赏。
如果徐浪不能表现出更强大的实力的话,根本无法得到她家人的认同,自然也不可能和自己最终走到一起。
听到徐浪的征询意见之后,姜婉瑜降低了车速,思考片刻后说道:“主题小店的类型就比较多了,可以参照学校的社团,只要有需求,就能形成一个主题。
但是如何把需求转化成一个主题,从而实现盈利,就要看你自己的眼光了。”
徐浪见和姜婉瑜说话会影响她开车。
于是让姜婉瑜专心开车,自己则继续闭目养神,细细品味着姜婉瑜的建议。
想着自己到底该弄个什么样的主题的小店。
……
……
回到宿舍后,徐浪将自己欲将小店转型的想法告诉了表哥。
表哥听完之后,表示全力支持徐浪,并且告诉徐浪自己最近正在研究西点蛋糕。
除了饭点时的餐饮之外,表哥认为在闲暇时间也可以提供蛋糕,点心,奶茶等饭后甜点。
听见表哥的想法之后,徐浪心中一喜。
表哥对厨房的热爱,无异是对小店转型的一大助力。
而且表哥也并不满足于小店目前的现状,这是徐浪对自己的表哥最满意的地方。
如果表哥固步自封,安于现状的话,可就要让徐浪头大了。
毕竟自己不能因为表哥不愿意转型,就终止了和表哥的合伙经营。
接着徐浪又想到了,虽然店面转让费是由自己掏的,但是小店的经营还是以表哥为主的,两人一直没有就合作的模式进行过探讨。
也许表哥心思单纯没有想过这么多,但是自己以后既然是朝着全球**oss的目标发展着,那么对于合伙方案还是应该事先讲清楚的。
关于好朋友合伙,最终不欢而散,甚至发展成为仇人的现实例子,生活中还是有不少的。
想到这里徐浪决定在小店完成转型之后,就和表哥商量下两人的具体合伙模式。
同意转型之后,表哥建议购买一批糕点制作设备。
徐浪觉得很有必要,于是立刻开始在网上搜索起烤箱来,看见网上的糕点烤箱价格都在一两万左右,这不禁让兄弟两一阵肉疼。
一旁的林天看见两人肉疼的模样之后,好奇的问道,你们为什么不去二手市场看看呢?
听了林天的建议,徐浪立刻打开了同城二手交易网。
很快两人就发现市区中有一家蛋糕店刚好要改签,店中有一批七成新的糕点制作厨具正在低价处理。
徐浪很快拨通了店主的电话,和店主约好时间之后,兄弟两人纷纷上床休息。
……
……
第二天中午。
徐浪上完上半天的课后,下午的课让林天代为签到,自己则匆匆往市区赶去。
红叶蛋糕,一家季节主题蛋糕店。
店面装修中充满了秋的韵味。
老板是一位三十出头的女性,打扮的文质彬彬,带着个黑框眼镜,给人很淑女的印象。
老板名叫邱红叶,巴蜀人,来西红市打拼,快有十年了,对主题小店的经营十分有经验。
在知道徐浪是商学院的学生,并且准备在学校开一家主题餐厅之后,邱红叶对徐浪很是佩服。
于是邱红叶如同一个老师般,将自己这些年来开主题小店的经验,详细的讲给了徐浪听。
学习的时候,时间总是过得非常快。
徐浪虚心的接受邱红叶的指导,但是仿佛才听了几分钟,时间却已经流逝到了傍晚。
徐浪本来打算请邱红叶吃饭,但是发现自己对市区的饭店并不熟悉。
邱红叶也不是个客套的人,而且被徐浪身上特有的魅力所吸引,于是带着徐浪到了市区一家比较有名气,规模却不算很大的音乐餐厅去吃饭。
顺便让徐浪去亲身感受下什么叫主题餐厅。
当徐浪走进名叫“小唱吧”的音乐主题餐厅之后,不禁感慨这才是真正的主题餐厅。
小唱吧比徐浪的小店大不了多少。
并且为了营造音乐主题,小店中搭建了一个小舞台,舞台上摆满了各种乐器。
听邱红叶讲,老板专门请了个小乐队,在每天八点钟的时候会来餐厅献唱。
因为有了舞台,所以餐厅牺牲了不少的餐位。
但是这个老板很有创意。
他直接将餐位排成了半圆形的观众看台的模样。
这样不仅营造了氛围,还大大的减小了占地面积,使得客流容量不减反升。
徐浪和邱红叶点了几个特色菜,要了几瓶啤酒,感受着音乐主题的氛围。
舞台上不时有食客们上台演奏。
当表演者实力不俗时,老板还会赠送几瓶啤酒和小菜,作为鼓励。
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