792.第792章 晚膳(2/2)

这金瓜排骨是将作好的香菇排骨作好蒸到七分熟后装到被挖瓢洗净的半个小金瓜里，然后再蒸小半个时辰，等排骨的香糯跟金瓜的香甜融为一体。

金瓜别名南瓜，是一种很常见的冬日蔬菜，虽然偌大一个，却极为便宜，这小金瓜却得来不易，更难得的是做的极好，入口即化，而且金瓜香菇都有补中益气、清热解毒的作用，很是适合老年人食用。