518.第518章 蓝花(2/2)

用纱布裹了吸收了那些肉末油水，然后将那鱼肚蘑菇都过滤干净，只剩下一碗清澈透亮的清汤，上面却撒了片片梨花，看上去当真是梨花一枝春带雨。

另外有雪里蕻跟嫩豆腐、海米做的炒豆腐脑，将梨花花瓣裹了一层酥油来油炸——这却是从炸牡丹从脱胎而出。

前朝苏大学士曾经咏过“明日春阴花未老，故应未忍着酥煎。”，便是这炸牡丹之菜，只是炸牡丹浓艳华丽，梨花轻巧纤白，却是不同的风韵了。