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第三十六章:酒楼贵客(1/2)

……

李慕与小银二人来到了清河楼中,依旧是人满为患,十分热闹。

“恩人来了!”陈景立刻迎了上来。

“人呢?”李慕问道。

“楼上呢,”陈景指了指上面:“外面有好多带刀的侍卫,我们的人进不去。”

“好了,我知道了,我上去看看。”

“恩人小心。”

“没事。”

李慕上了二楼,‘唰唰’两把长刀抵在了他的脖子上面,一股凉意袭来,两个侍卫身上散发出来的那种强烈杀意,他甚至都觉得自己的小命差点交代在这里。

“你是什么人?”侍卫冷冷的问道。

“我是小店的掌柜,”李慕赶忙道:“特来问问客人需要什么。”

“让他进来吧!”雅间之中传来了一个冰冷的女子声音,不过声音非常好听。

两名侍卫收起了长刀,李慕这才推门而入。

映入眼帘的是一位三十来岁的女子,仔细一看,李慕愣在了当场,这位女子不是别人,正是当朝皇后苏媚。

苏媚感觉到了李慕的目光,黛眉轻蹙了起来,一时之间,一股威严压迫到了李慕的身上,李慕忍不住打了个冷颤,回过神来,赶忙道:“见过娘娘!”

“罢了,”苏媚打量了李慕一番:“我好像见过你。”

“是,是,”李慕赶忙道:“小人是清河公主府中的厨房管事,那一次在城外公主府的別苑之中见过娘娘。”

“哦,我想起来了,那杀猪菜便是你做的?”苏媚恍然大悟。

“是!”李慕笑道:“娘娘还记得小人,不胜荣幸,不知今日娘娘想要吃点什么?”

“随便。”

“呃……”

李慕的嘴角抽动了一下,这个随便让他有些不知所措,正欲开口询问,就看到苏媚眉宇之间的冰冷,分明是今天的心情不好,李慕比谁都要清楚,生气的女人不好惹,更别说这个手握权势的皇后娘娘了,当下只好退下,回到了厨房之中。

“师父,怎么样?”小银看到了李慕立刻跑了过来。

“不该问的别问,”李慕没好气道:“马上切一些里脊肉、鸡丁、茄子,再切……切一些苹果。”

“苹果?”小银愣了下:“师父,苹果可不是菜……”

“果蔬不分家,”李慕摆了摆手:“赶快弄,别废话。”

“哦!”小银赶忙开始切菜。

李慕也开始准备,他打算做一个糖醋里脊、宫保鸡丁、红烧茄子和拔丝苹果,都是一些相对来说比较清淡的。

李慕不知道苏媚喜欢吃什么,只是根据前世的记忆,女子一般情况下都爱吃这些。

小银很激动,他切好了菜之后便目不转睛的望着李慕,快两个月的时间,他一直在厨房切菜,根本没有接触过做菜,他想要看看李慕是怎么做菜的。

“做菜的时候,油温很重要,若是油温控制不好,容易将菜炒烂或是不熟。”

“调料更加重要,直接关系到这道菜的色香味,一道菜好吃与否,全在厨师放置调料的一瞬间。”

“有的菜需要爆炒,有的则是需要温热。”

李慕开始颠勺,爆炒之下,火苗直接出现在了锅上,他很满意,用煤炭炉子能够爆炒出这种效果已经非常不错了。

“走水了,走水了!”小银大喊了起来。

门外站着的几名服务员立刻冲了进来,李慕狠狠地瞪了小银一眼:“瞎喊什么?什么时候走水了?”

“刚才……刚才……”

“那是炒菜很正常的情况,让锅内的菜受热均匀,”李慕冲着远处的服务员摆了摆手:“大惊小怪,你们都下去,招呼客人去。”

小银很委屈,低下了头来。

李慕做好菜后,盛放在盘子里,这才道:“做菜不比别的,想要做出好菜来,需要花费的功夫实在是太多太多,从今天开始,你就在炒勺之中放些沙子,闲暇之时到后院练习颠勺,沙子不能洒出来,知道吗?”

“是,师父。”小银点了点头。

“等你颠勺差不多了,我就开始教你做菜,认真点!”李慕拍了拍小银的脑袋。

“嘻嘻,”小银这才笑出声来:“师父放心,我会认真的。”

李慕点了点头,与小银二人端着盘子上了二楼雅间。

小银退出去之后,苏媚的目光打量着面前的菜,就闻到一股扑鼻的香味,她忍不住道:“好香啊!”

“能得到娘娘的夸奖真是太荣幸了,还请娘娘品尝!”

苏媚夹起一块里脊肉放进了嘴中,轻轻的点了点头:“味道不错,酸酸甜甜的。”

显然,她比较喜欢酸甜的味道,一连吃了好几块。

“这糖醋里脊,最关键的便是炒糖色,只要将里脊肉炸成金黄,外焦脆,内嫩香,然后与糖色一起炒匀,这道菜酸甜可口,味道鲜美。”

苏媚点了点头,又将目光放在了宫保鸡丁之上,品尝了一口,黛眉轻蹙:“这道菜鸡肉鲜嫩,一开始感觉有些辣,可是随后便是甜甜的味道,真是不错。”

“这宫保鸡丁的特色便是甜中有辣,辣中有甜,富含多种蛋白质、人体所需的微量元素以及碳水化合物,具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的效果。”

“蛋白质?矿物质?”苏媚不解的望着李慕。

“这个……这个……”李慕尴尬的挠了挠头:“反正就是人体所需的一些东西,只有好处,没有坏处!”

“恩!”苏媚点了点头,最后把目光放到了

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