第二百三十八章 学做点心（下）(1/2)

“大嫂，拿着要怎么办，我怎么觉得，三弟妹搞不定柔儿。”年法尧的福晋听到之后，看到之后也是一脸担心的道。

“等等看吧，咱们先别过去干预。”纳兰娴雅看着年法尧的福晋道。

年则尧的福晋此时此刻耐心的道：“柔儿，你看它们的色泽，它们的色泽是不同的。糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，而大米粉色白清亮。”

年玉柔真的生不适合做饭，她拿起两种看了半，怎么也没有看出区别来。

“三嫂，我真的没有看出区别来，我看都是白色粉，没有有光泽的，也没有什么粉白清亮的啊。”年玉柔依旧一副不懂的样子看着年则尧的福晋问道。

年则尧的福晋想了想道：“那这样你用手指搓一下两种粉，糯米粉的粉粒是比较粗，而大米粉的粉粒是比较细的。”

年玉柔按照年则尧福晋的摸了摸，然后一脸无奈的道：“三嫂，他们是不是将粉磨的太细了，我怎么摸过之后，都是一样的感觉啊。”

年则尧的福晋也同时用两只手拿起两种粉，摸过之后，明显两个的粗细是不同的，可是年玉柔就是摸不出来，她真的是不知道该怎么办了。

这是看也看不出来，摸也摸不出来，年则尧的福晋都不知道该怎么办了。可是，偏偏年玉柔一副想要知道的模样，年则尧的福晋又不能不给年玉柔解释清楚。

毕竟眼前这个人是自己的姑子，而且还是全家宠爱的姑子，更是雍亲王的侧福晋，她就必须得让年玉柔满意。

年则尧的福晋沉默了片刻，看着年玉柔道：“柔儿，你用水试试看。你将糯米粉和大米粉用水调成面团，用水调成的面团之后，手捏粘性大的糯米粉，手捏粘性的是大米粉。”

年玉柔按照年则尧福晋的试过之后，还是没有一点进展，两碗水都被年玉柔弄得像是米糊糊一样，根本就揉不成团。

看着年玉柔不断的加水，加粉，年则尧的福晋连忙将年玉柔拦住，“柔儿，别试了，这样下去咱们就没有东西做茯苓糕了。”

“可是，三嫂，我还是区分不出来怎么办，我是不是一点做饭的赋都没有啊。”年玉柔一脸失望的看着年则尧的福晋问道。

年则尧的福晋也不好打击年玉柔，想了想道：“柔儿，这个区分不了也没有关系，你到时候让奴才们拿来给你就好，他们能区分好的。”

年玉柔想了想倒是笑了，“对啊，我只需要将点心做好就是了，准备工作可以让他们做，三嫂你的太对了，那咱们开始做吧。”

年则尧的福晋一副肠子都悔青了样子，若是早知道如此，自己早早的就这样多好，省的费了这么大的劲，也没有让年玉柔成功的区分出来。

年则尧的福晋听到年玉柔之言，连忙继续下面的步骤，她已经不管年玉柔能不能学会了，她只管教就是了。年玉柔若是学不会，还有二嫂和大嫂，她是觉得实在拿年玉柔没有办法了。

“之后，我们再加入牛乳进行一次的搅拌，你看加入牛乳后搅拌的时候会形成一个一个的那种疙瘩，这个时候我们需要用手将这些疙瘩弄成细粉状。然后将弄好的细粉再用筛子过筛到另外一个碗里面，保证碗里面的粉末必须是细粉状的。然后我们在碗上面蒙上一层湿布放置两刻钟左右。”年则尧看着年玉柔细细的道。

“三嫂，你再给我点材料，我再做一便。”年玉柔看着年则尧的福晋道。

“好。”年则尧的福晋将东西给了年玉柔，年玉柔又按照步骤做了一遍，这一次再年则尧福晋一步步的指导之下，年玉柔用了两刻钟的时间，才将前面的步骤做好。

年则尧的福晋觉得自己真的要崩溃了，明明之前的步骤，不用一刻钟就可以做好，如今却别年玉柔用了两刻钟。

“三嫂，我终于弄好了！”年玉柔很是高心道。

年则尧的福晋也不好打击年玉柔，于是笑道：“嗯，柔儿，做的不错，我之前的刚好也放好了，咱们进行下一步吧。”

“嗯，好的。”年玉柔高心道。

“我们现在在另外的一个碗中加入熟白芝，之后我们还需要把猪油加热，融化成液体，一并放在我们刚刚准备好的配料当郑把所有加入完成的材料全部一起搅拌。最后我们拿出蒸笼底部需要先铺一层湿布，然后我们先放一层细粉，再放一层我们刚刚准备好的芝麻桂花，再放一层细粉，如此类推，放到一定的量之后，我们在最后一层放的一定是细粉，最后压实，放在蒸笼上面蒸，出来以后，我们把它切成块状的就可以了。”年则尧的福晋这次没有慢慢做，慢慢，而是一口气将之后的步骤都了。

“三嫂，你得太快了，我没有听清楚。”年玉柔很是紧张的道。

“柔儿，别扔下去，那是要放水的！”年则尧的福晋刚转头去接水，没有看住，年玉柔就将猪油丢进了锅郑

还好，年玉柔要将装有猪油的碗放入锅中的时候，被年则尧的福晋及时拦住。

“柔儿，这个锅中是要放水的，然后将装有猪油的碗放入水中，让猪油融化的。”年则尧的福晋连忙看着年玉柔解释道。

年玉柔听到之后，才一副恍然大悟的样子，身后的纳兰娴雅终于明白了，当年的碗是怎么炸的，当年那种难闻的味道是怎么发出来了。

纳兰娴雅也有些庆幸，当时幸好没有将年玉柔烧到，或者将整个厨房都烧了，年玉柔这么做明显是能将厨房烧掉的