第六十七章(1/2)

夏知看完了白石莉花表演的小龙虾分解之术之后，觉得自己以后再吃小龙虾的次数已经锐减了。先不管在给夏知讲解怎么处理小龙虾的时候一直微笑着的白石莉花，光是她拿着剪刀把小龙虾的钳子、头剪开，用手把小龙虾的尾巴拧断，即使是不同的物种，夏知看着都觉得疼。

夏知一边用略有有些害怕的心情看着正教导自己怎么做比较好的白石莉花，一边含泪（雾）剁碎了小龙虾的身体。之前因为经过白醋的浸泡而吐出来的小龙虾的体内残留物也没有白石莉花轻松写意地给小龙虾判决了死刑带来的震撼大。

果然资本家都是吃人不吐骨头的妖怪。

对不起，小龙虾，冤有头债有主，要怪的话，你就去找把你从海里抓上来的人和让我把你买下来的人吧……诶不对，这和让我把你买下来的人没什么关系，就算我不买你也会有其他的人买你，所以你还是就怪那个把你从海里抓上来的人吧。

虽然此前并没有过处理小龙虾的经验，但是有一个经验十足的老师在旁边帮忙指导的话其实也算不上有多难。果然，人类从无所适从到司空见惯需要的仅仅只是一个适应的过程而已。

很简单，馅料就这样已经完成了。夏知把此前准备好的其他馅料都摆在了厨台上，又从冰箱里取出了从白石莉花哪里拿到的饺子皮。果然，这一顿饺子说成全是白石莉花的功劳也没什么问题，饺子皮是她给的，馅料是她帮着买的，处理食材也有她的帮助……夏知唯一的作用大概就只是提出了一个吃饺子的提议而已。

夏知一只手上放了张饺子皮，另一只手用筷子挑了一些猪肉白菜馅放在饺子皮的中央，然后合上手稍微用力，再次打开手的时候一个饺子就已经完成了。嗯，看起来和以前做的没什么不同，也就是说成功了。

往旁边看了一眼，白石莉花正两眼放光地看着夏知手里的饺子，看起来好像很感兴趣的样子。是不是想试试呢，毕竟是个料理达人。

夏知给白石莉花递了一双筷子：“要试试吗？”

“可以吗？可是我不会……”

夏知翻了个白眼。刚才他也不会处理小龙虾，当然现在也说不好会不会处理小龙虾，毕竟不知道为什么有点害怕，但是步骤姑且还是知道了。五星大厨的弟子怕不是看一眼就能超过自己这种小菜鸡，你看现在的动画作品里，不都是一了解到敌人招式的原理后对方就会瞬间暴毙吗，比如喜闻乐见的卖鱼阿强和秧歌明星。

“很简单的，我教你。”

把这句不久之前对方刚刚说给自己听的话再转述回去，心情多少是有些微妙的。而且对方的出师速度大概会比自己预想得要快很多。所以依旧只是一张体验卡而已。

夏知再次拿起一张饺子皮：“你看，先拿一张饺子皮放在手里，然后挑一点馅料放在中间，嗯，大概这么多就行了。太多了的话饺子皮也装不下，太少了又有点浪费。然后……用手合上就行了。”

简单到根本连说都不用说，光让人看一遍就能知道该怎么做了的程度。以白石莉花的理解能力，这根本就不是个问题。

而白石莉花也是这样做的。根据她自己所见的，她模仿着夏知的动作，而且也没出什么问题。唯一的一点小小的瑕疵就只是她没能好好地把饺子合上。她的手张开来的时候，随她一起张开的还是饺子皮。白石莉花疑惑地再一次合上手，可惜的是饺子并没有能她所愿地合上。

“你可以再用点力，饺子皮相对于混沌抄手这样的食物来说皮还是挺厚的。”

白石莉花闻言又试了试，可是依旧没有成功。夏知稍微看了一下，白石莉花依旧没有用够足够的力气，本身饺子皮并没有多大的粘合力，大多数现做的饺子都需要用比较大的力气让它合上口子，不然就算当时没有裂开，在煮的过程中也会因为热胀冷缩裂开来。而速冻饺子虽然是流水线的产物，但是经过长时间的冷冻过后饺子皮的粘合力其实是非常高的，在彻底煮熟之前其实没那么容易解开，除非你愣是要把速冻饺子煮得稀烂。

而白石莉花之所以没有用力，应该不会是她力道的上限。她说过之前有在练剑道，而且实力还不弱，那么力道不够应该是不可能的。捏个饺子又不是排山倒海，普通人都能做到的事她没理由做不到。

夏知伸出了右手，从白石莉花手背的位置覆盖了上去，还好手的大小还是夏知的要大一些，不然又得丢人了。夏知的手心贴在白石莉花的手背上，然后弯曲用力让饺子合上。不知道为什么，白石莉花的手感觉有些偏凉，希望她不会因此感冒。

夏知用力的手逐渐放开，白石莉花的手也因为从夏知哪里传来的力道消散而放松，已经合上了的饺子露了出来。夏知看了看稍微有些变形，但是却已经好好地合上了的饺子，对白石莉花说：“看，很简单的吧？”

小的时候家里包饺子，自己合不上饺子的时候老妈就是这样帮自己的。还挺有用的，比起光说好了不少，至少对需要达到什么样的程度才行就能有一个很直观的认识。不然你总是看着料理书里写的放少许盐，放少许水，多放点辣椒，这么模糊的词语一个才刚刚开始学习怎么做料理的人要怎么知道少许和多一点的区别和标准呢？

写新手入门的料理书的那些家伙们，不好好注意这一点的话，你们的书可是卖不出去的。<