第一百四十八章 杀猪待客(1/2)

陈二林与方静，以及几个张小霞娘家的男人，去了后面的猪棚里，陈二林把一头最大的肥猪给赶了出来，这头大肥猪都养了一年半了，体重估计得有三百三十斤了，陈二林把猪赶到院子中后，关好院门等着热水烧好。

准备好一切东西后，静等方静准备行动了，方静换了一身旧衣裳出来，磨好了刀，把刀递给边上的陈二林，走进大肥猪身边，直接双手一抱，往着木板上一放，单手按住大肥猪，一手接过陈二林递过来的刀，一刀下去，一条生命就此终结。

小娃娃们喜欢看方静剁肉剃骨，站得非常近的看着，总想着往猪肉上摸上一把，陈二林和张小霞娘家人的几个壮小伙，也是帮忙弄这弄那的，好不热闹，方静看着眼前的这头大肥猪，真是肥多瘦少呀，虽然眼下的人都喜欢这种肥多瘦少的猪，至少可以多弄点猪油不是。

“静娃子，这头猪的肉真多，应该有二百五十斤肉了吧？”陈二林指着装有好几个箩筐的肉说道。

“小舅，猪肉估计是有二百五六十斤了，就是这肥肉太多，瘦肉太少了些。”方静拿着刀剁骨头，这些可要留着做骨头汤的。

几个妇人和女孩去水沟边帮忙收拾内脏去了，说说笑笑的，知道方静家还有三头大肥猪，都是一脸的羡慕，杀猪不是为了卖钱，只是为了吃肉。

“小霞，你算是有福了，这天天大白米饭，大块肉的，我们是羡慕的很啊，只可惜我们那还要等明年才能养上一头猪。”段淑芬满脸笑着的对着张小霞说道。

“大嫂，这也就是静娃子有能耐，要不是静娃子，我们还不知道在哪里挨饿呢，这几年算是过了些好日子了，只是可惜了小慧没那个命享静娃子的福啊。”张小霞有些宛惜道。

“唉，这就是命啊，想来这方家大郎的娘亲，现在在天上看着也是高兴的。”段淑芬早就听过张小霞说过的，自然也明白张小霞说的是什么。

“小霞，你看你们这衣服，这鞋子，还能天天吃上肉，我们是羡慕都羡慕不来的，只能说你这命好啊。”于娇心里挺羡慕张小霞他们一家的。

“唉，这也就是静娃子有能耐了，以前要不是猎了些动物，我们也不可能天天能吃饱饭，静娃子现在大了，人也开始变懒了，就爱在院子中晒太阳喝茶，活像个老人家似的，我这做舅母的啊，天天看着都愁，我们知道静娃子可能待在方家村久了，心里想去外面看看了，就是放心不下小团子，要不然估计早出道。

“娘亲，表哥不是懒，表哥是难过，是想姑父姑母了，我上次偷偷见到表哥哭了。”大英听着自己娘亲的话，有点不同意了，赶忙插话说道。

“这……唉，静娃子心里装着事也不愿说，我们问了也不愿说，心里苦啊。”张小霞停下手中的活，感叹道。

当天的晚饭，可以说是相当丰盛了，方静可是拿出了所有做饭的本事，爆炒肥肠，红烧肉，回锅肉，莲藕炒肉丝，大块闷肉，红烧排骨，花生米炖猪脚，最后才是一个素炒青菜。

“大家开吃，都莫要客气，随意些，饭桌上不讲规矩，想吃什么夹什么。”方静落坐后向着大家喊道。

大人们坐大桌子，小娃们坐小桌子，这也是方静家一直如此的，除了方园是个例外之外，基本都维持着这样吃饭的模式。

“静娃子，这个莲藕炒肉丝味道真好，以前吃怎么没觉着这么好吃呢。”张小霞夹着莲藕炒肉吃着，直接给了方静一个大大的赞。

“静哥哥，这个回锅肉好吃。”小草在小桌上吃饭，夹着一片回锅肉吃下之后，急切的想要表达自己对方静的崇拜之意。

“哥哥，这个红烧肉比以前的都好吃。”小丫头可是一开吃就自己夹了块肥瘦相间的红烧肉下肚了。

“嗯，是呢，方家大郎的这些菜，我是从来没有见过的，除了好看，这味道更是美滴很，可以说是我这辈子以来吃过最好吃的饭菜了。”张大冲算是头一次吃到方静做的饭菜了，上次来方静家时可是没有吃过的。

“这方家大郎的菜，我是不说什么了，上次吃的已然是美味了，今天更是美味中的美味呀。”于娇向着方静夸赞道。

“好吃，大家就多吃点，这肉可多着呢，不怕不够吃。”方静做为一名厨师，听着别人说自己做的菜好吃，心中自然是高兴，自己的作品得到了别人的称赞，不高兴都不行。

饭后基本不用说，家里的小娃娃们倒是知道了节制，但张小霞娘家人的几个小孩，可就撑着了，于慧兰还好一些，作为女孩，还是保持了一些矜持，但男孩的话，那就不用说了，基本都捡着肉下筷，方静做的大块闷肉可真是大块的，一点都不减份量的，小盘子大那么一块，一个大盘里可是装了四大块的，方静就怕不够吃，才直接弄了八大块肉做了这道大块闷肉，可眼下，一样的光盘行动，使得方静这才认识到，肉食在这个世道的重要性。

猪肉虽然官家富户士族宗门不吃，但百姓可是希望自己嘴中能吃上一块猪肉，有钱有地位的人对猪肉叱之以鼻，其实并不是猪肉真的很难吃，其实还是因为当下的猪不做绝育，骚气重，再者庄户人家养猪基本不太会去打扫，这样日复一日的，猪在那种情况下生存，猪除了小之外，就是骚，脏，丑了，有钱有地位的人别说吃了，看见就想吐了。

方家村养的猪首先是做了绝育，其次对猪棚基本都是每