第二十八章:第一场比试(1/2)
话音刚落,台上众人纷纷露出不同程度的神情,主持和评委都露出一丝惊讶,对这不速之客的到来有些不满。刘杰则一脸阴险的看着突然出现的几人,对方刚才那句话他听得一清二楚,他们是要插手这次美食斗台。而李木臣的神情比全场任何一人都要惊讶!
来人不是别人,正是和她一起从古代过来的空城熙、展刑南、白林三人,他们原本被她留在成都,而且他们没有身份证是怎么来到广州找到这里的?眼前的一切都超乎她的想象。
空城熙三人才台下走上来,平淡的声音说道:“你以为把我们留在成都就找不到了吗?”
“你们……你们怎么来的广州?”李木臣半张嘴不可置信的问道。
展刑南笑着摇摇头:“这旅程说来坎坷,现在不是说这个的时候,你是不是遇到什么麻烦了?”
说时目光看了眼对面的刘杰和三位评委!
“这……我自己能解决的!”李木臣家里的事情并不想麻烦他们,随口说道。
空城熙揶揄一声:“你的解决办法是认输吗?我还是头一次见!”
李木臣被呛了一声刚要回怼他时,展刑南拉住她:“算了,我们一路赶来可不是为了看你认输的,而且还得麻烦你送我们回去呢!除非你不打算帮忙了才拒绝我们!”
听他这么说李木臣也没说出拒绝的话,只能无奈的点点头解释着目前的情况:“这个叫美食斗台,是现代厨师和美食人的一种比拼方式来解决某种争斗。双方约定赌约,比试三场,两胜即可!”
“外人可以插手参与?”空城熙眉头微微一皱随口问道。
“只要我不反对就可以,不超过三人参与!”
空城熙微微点头,毫不在意的说道:“你带我过来这事还没有谢谢你,这次就我一个人帮你解决算是感谢!”
对面站着的刘杰脸都绿了,这几人自顾自的说着,是当他不存在吗?黑着脸轻咳一声:“还比不比?不比就早点认输,别浪费大家时间!”
黄良一微眯着眼睛看着这几人,要么他们厨艺精湛有恃无恐,要么就是几个愣头青。
李木臣接过刘杰的话:“你能不能老把认输挂在嘴里,我什么时候说不比了。”
说完走向主持人那说了一下自己要增加两名参与比赛的人,随后主持人向现场做了说明,需要三名评委临时协商做出决定是否同意,过了一会儿,李木臣原以为会有两个赞同一个反对,毕竟黄良一向来觉得她丢了名食学院的脸肯定会反对。没想到结果出乎意料,三票赞同增加两名比赛参与者。
李木臣见状到他们三人那看看谁上来比,将三名评委的喜好都和他们说了一下,空城熙没有丝毫在意,淡淡说道:“第一场我来吧!我不喜欢等!”
李木臣看了眼展刑南随即点点头,空城熙的厨艺她自然有信心,毕竟是一个奇怪的男人。说到范愁喜欢的美食是甜品时,展刑南推荐白林,因为他并不擅长制作甜点。最后一场自然是由李木臣自己上,如果前两场赢了她自然也就不用上场比赛了!
定好人选之后,台上敲一下锣,美食斗台正式开始!
空城熙看了眼对面刘杰正在准备料理一条鲷鱼,手法娴熟,刀工精细,丝毫没有破坏到鱼品的组织蛋白质,随后快刀剁碎,料酒去腥,新鲜姜末和鱼肉沫搅拌,加入特制香料。再用饺子皮完美的包裹,做成美丽的桃花形状饺子。
入锅,明火蒸!
反观空城熙这边,丝毫没有被对面的快速影响到,慢条斯理的整理着桌面食材,挑选了两块老豆腐,准备好葱姜蒜、牛肉,随手从口袋掏出一瓶四川老酱。
李木臣看他的选料简单,嘀咕了一句:“他打算做什么?鲷鱼饺子虽然创意很烂,但是能完美的保留鲷鱼的美味,可不是便宜的豆腐可比的!”
展刑南和白林相视一眼,前者愣愣的说道:“他不会想做那个吧?可是又不准备辣椒和麻椒!”
“麻椒和辣椒?”李木臣听到他们的话,再看看空城熙将白豆腐切块状,顿时恍悟过来,他是要做传菜代表作——麻婆豆腐!
可是麻婆豆腐味道浓重,怎么可能是鲷鱼饺子的对手,不禁露出一抹担忧!
倒是空城熙丝毫没有受到外界的影响,自顾自的边想边做!前面的用料和准备,除了麻椒和辣椒其他基本和麻婆豆腐的一样。刘杰那边的蒸笼已经飘香四溢,脸上露出得意的笑容:“这第一局我先拿下了!”
说完打开蒸笼盖,腾腾热气往上呈螺旋状,精美的外形,扑鼻的鲷鱼香味儿。三位评委已经好奇的伸着头想要尝一尝的冲动。
空城熙依旧不为所动,开始点火下锅,到这一步开始就和制作麻婆豆腐不一样了,他想开水烫一下豆腐然后捞起,下油,大火炸的豆腐四面金黄。
刘杰那边已经上菜,他亲自端着蒸饺放到黄良一面前淡淡说道:“校长,请尝尝我特制的春秋桃花鲷鱼香饺!”
黄良一和蔼的笑容点着头:“不错不错,有创意!我尝尝!”
说完夹了一个放进嘴里,香浓的鲷鱼和清脆的饺子皮让黄良一露出幸福的神情,吃了一个又来一个,嘴里还不停的说着“好吃”。随后才发现自己有失仪态,缓缓放下筷子:“先说创意,虽然是传统意义上的饺子,但是能想到利用面皮包住鲷鱼香可谓高招。料理鲷鱼的手法娴熟,没有遗失一点美味,更是手艺精湛。”
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